李瀟先是拿著攝像頭給三張桌子的食物來了一個360度無死角特寫，然後才回到座位。
他的這一舉動，直接讓直播間的觀眾瘋狂起來。
「我的天，一大桌的東西真的能吃完嗎？」
「為什麼，為什麼我沒抽到！」
「哭，三個號，一個沒中！」
「廣東的早餐，果然和傳說中一樣豐富！」
「冷靜點，這是早茶，不是早餐！」
「樓上的解釋也不全面，這個也要看人，在某些鑰匙很多的阿姨和大叔眼中，這就是早餐。」
「胡說八道，大部分家庭出來喝茶肯定沒有這麼豐富！」
「主播也太豪了吧！就真的隨便吃！」
「慕了，慕了，主播什麼時候過來雲南！？」
「對對對，主播什麼時候來我們草原，我請主播吃羊！」
······
直播間議論紛紛，李瀟這邊也動起了筷子。
【山泉米漿煎蘿蔔糕】
「我已經很久沒見過，材料這麼充足的蘿蔔糕了！」
「你們看，上面全是蝦米，元貝，還有火腿，以及瘦肉！」
「火候掌握得似乎也不錯，焦香撲鼻！」
「我來給大家嘗嘗好不好吃。」
說完，筷子輕鬆地將四四方方的蘿蔔糕一分為二，隨後又二分為四。
將其中一塊蘿蔔糕塞進嘴裡。
蘿蔔糕剛進嘴，一股濃郁的焦香味就撲面而來。
蘿蔔糕略微有些彈牙，顯然是中間加入的米漿品質不錯。
用山泉水泡發的，米漿裡面加入了大量的蘿蔔泥。
每一口咬下去都能吃到蘿蔔清甜的味道，另外為了豐富蘿蔔糕的層次感，蘿蔔糕裡面還混雜著許多火柴粗細的蘿蔔絲。
這些蘿蔔絲在焯水之後，就放入冰塊中，讓蘿蔔絲的性質變得爽脆起來。
吃起來脆脆的，混雜著大量的蝦米，元貝，金華火腿，口感相當的有層次感。
不過混入的配料似乎有點太多了，味道有點偏咸。
「還不錯，配料搭配很好，味道濃香，蘿蔔清甜，米漿也很滑，唯一美中不足的就是鹽稍稍多了那麼一點點。」
「80分吧！」
接下里李瀟把筷子伸向【陶陶居大蝦餃】。
這邊的蝦餃名副其實的大，每一個蝦餃都有整個核桃大小。
如果將利苑的蝦餃和這裡的大蝦餃相比，那麼利苑的蝦餃大約只有這裡蝦餃的一半大小。
不過雖然這邊的蝦餃更大，但是價格卻和利苑的是一樣的。
李瀟夾起這顆碩大的蝦餃，將它舉到了攝像頭前面，同時舉出自己的拳頭和這一顆大號的蝦餃做著對比。
「這個玩意可是陶陶居的超級推薦項目，人稱物美價廉的大蝦餃，足有我拳頭的一半大小！」
「不過，大確實大，但是，成年人都知道，大不一定最好，我現在就給大家嘗嘗他好不好！」
話音落下，被筷子夾著的蝦餃就被李瀟一口咬開。
外皮和利苑的不相伯仲，很乾爽，一點都不沾牙。
一口咬下去的時候，蝦餃內的汁水立刻爆了出來。
爽脆，結實，鮮蝦的味道很濃郁，不過一吃就分辨出來，蝦餃裡面加了數量不少的豬肉。
李瀟有些恍然大悟，怪不得兩者的體積差別那麼大，但價格相差卻不遠。
原來陶陶居這裡用了價格更低的豬肉泥，代替蝦泥的作用。
不對，應該是原本是純蝦泥的部分，變成豬肉泥和蝦肉泥混合。
不過味道總體來說，不會和利苑的蝦餃有多大的差距。
這邊的豬肉泥混了數量不少的肥肉，所以在高溫後，蝦餃的內部就會產生爆汁效果。
製作豬肉泥的師傅手法非常老道，豬肉泥在極細的密篩中多次清洗，把豬肉原本的腥臊氣味給盡數洗去。
普通的食客若不仔細分辨，根本沒辦法確定這到底是蝦肉還是豬肉。
388.傳統中的敢為人先
