白石街的夜市，依舊亥時開始。
生意最好的依舊是趙二娘的攤子，畢竟她有杜蘅給的味精。
如今味精被炒到了一兩一貫，味精菜自然也就水漲船高，趙二娘也漲了一些價格，但價格依舊只是一些大酒樓的三分之一。
因此每晚都有很多的客人，排著隊來吃她的菜。
「二姐。」杜蘅帶了一籃的松花蛋過來。
趙二娘回頭一看，驚喜的道：「兄弟，你可好久沒來了。」
白石街上的小販紛紛打起了招呼，不忙的那些還跟杜蘅寒暄了起來。
「諸位，我今天來呢，我跟大伙兒宣布一個消息。」
「杜哥兒，是好消息吧？」老陳頭笑眯眯的問道。
「當然是好消息了，我剛剛創立了一個行會，想請諸位參加。」
趙二娘愣了一下，問道：「兄弟，市署那邊給你批了文牒了？」
「沒有，算是民間自發的組織。」
顧大嫂在圍裙上擦了擦手，湊了上來，說道：「民間自發的，沒有衙門支持，會很難做的。」
「我只是想將大家聚集在一起，形成一股力量，未來就沒有人敢欺負咱們了。」
趙二娘當即表態：「兄弟，不管你做什麼，姐都支持你，你的行會我一定參加，要交多少行例？」
「暫時先不交行例，但可以弄個基金，作為協會運行的費用，找專門的人管理，以後會員在生意上遇到什麼困難，都可以從基金池裡撥款。」
「這個基金是不是相當於錢會？」
杜蘅點了點頭。
古代的錢會，也就是將大伙兒的錢，湊在一起，誰要辦一件大事，又沒有本錢，就從錢會裡標錢，往後每個月還款。
民間互助協會，通常都有這種形式，一些大的家族也會如此，專門拿出一筆錢出來，用於資助貧困的族人。
「廣陵已經有花家的酒食行了，現在再弄一個行會，花家能同意嗎？」顧大嫂一如既往的杞人憂天。
杜蘅笑道：「為什麼需要他們同意呢？實話告訴你們吧，現在已經有二三十家酒食鋪子加入我的餐飲協會了。」
其實經過一天的走訪，也就七八家同意加入，而且事先是瞞著酒食行那邊的。
故意誇大其詞，就是為了打消白石街這些攤販的疑慮。
「只要咱們人多，就沒必要怕酒食行。」
「萬一酒食行要是打壓我們的生意」
「這一點不必擔心，咱們有的東西，酒食行沒有。」杜蘅掀開菜籃的白布，將剝去外表黃泥的松花蛋展示在眾人的面前，「我就是靠這個，吸引這麼多家鋪子加入。」
「這不就是杜哥兒上次決賽用的松花蛋？」
杜蘅點了點頭，說：「不錯，就是松花蛋。現在整個廣陵，只有我掌握著松花蛋的渠道。而且味精也掌握在我手裡。你們說，酒食行拿什麼來打壓咱們？」
「我兄弟說的對，咱們不用怕酒食行，自從有了我兄弟的味精，你們看看我的生意。」趙二娘很是得意。
眾人議論紛紛，不時便有人決定加入。
一會兒工夫，老陳頭、顧大嫂等人，白石街一半的小販都同意加入杜蘅的餐飲協會。
「姐，以後你的攤子加一道菜，就是這松花蛋。」
杜蘅將一籃的松花蛋交給趙二娘，同樣收她一枚八十文，讓她賣一百五十文。
松花蛋的做法簡單，也不需要趙二娘花多少工夫，隨手就賺70文錢，她自然也願意。
另外又給一個粥鋪，傳授了皮蛋瘦肉粥的做法，本來一碗白粥就賣兩文錢，加入松花蛋之後，可賣五十文。
而一個松花蛋，可以做四碗粥。
次日，杜蘅便和桃笙一起，推著板車前去昨日說好的幾家酒樓和酒肆。
將松花蛋先給他們送去，手頭比較充裕的商家，當場付錢，實在困難的商家，則讓他們留下一張欠條。
一會兒工夫，一千顆松花蛋銷售一空。
推著板車正往回走，就見花子期帶著六順，正從府學出來。
第122章 發展會員
