嶄新的黑色奧迪車沿著經七路一路向西，一直到十二馬路左拐往南，透過貼膜的車窗，能看到一座仿古建築，其灰色的門廳屋脊上面，豎立著三個白色的大字——泰豐園！
飯店前面沒有停車場，只是在人行道上劃出**個停車位。
時近中午，停車位大都空著，呂冬打轉方向，將車停在一輛桑塔納2000旁邊。
副駕駛上的宋娜率先下車，隨手拿起遮陽帽戴在頭上。
這幾年時間下來，宋娜日常戴帽子，都養成了習慣。
呂冬下車鎖門，招呼道：「咱進去嘗嘗老字號。」
宋娜笑：「咱們就是來這裡吃好的？」
呂冬隨口應聲，拉起她就進了飯店，偌大的大堂裡面，只有三四桌客人在安靜的吃飯，反而前台後面幾位中年女***員，在嘰嘰喳喳的說話，聲音顯得有點大。
沒人過來說歡迎光臨之類的話，也沒人過來引導入座。
幾個服務員看了眼呂冬和宋娜，繼續聊天說話。
倆人來前就知道情況，也不會介意，隨便找了個地方坐下。
呂冬掃了眼大廳，貌似前面一桌背對他的一個男的身影多少有點熟悉，但沒見到正面，又想不起具體是誰來。
宋娜招呼道：「服務員！」
櫃檯後面有個中年大媽一手拿著彩蛋，一手端著茶壺過來。
菜單茶壺放在桌子上，臉上帶笑：「點菜吧。」
畢竟過了2000年了，雖然公家飯店體制仍然僵化，有編制的人依舊端著，但市場化的腳步正走進千家萬戶，終究比五六年前好太多了。
呂冬過來，就是要親口嘗嘗黃燜雞，自然要點這道菜，至於魯菜裡面其他招牌菜，倒是興趣不大。
曾經吃過多次楊氏黃燜雞，味道也算印象比較深刻，不可能假手於他人。
畢竟人與人的口味差別極大。
比如呂冬，作為一個地道的太東人，就享受不了太東菜中非常具有代表性的九轉大腸和爆炒腰花。
尤其後者，處理好的廚師做出來的，還能吃上一口，處理不好的，那味道……
呂冬點了一道黃燜雞，宋娜要了一份清炒蒲菜，一份酸辣湯。
要開車，倆人沒有要酒。
很快，三道菜陸續上來。
宋娜動筷子之前，專門喝茶漱了下口，然後夾起一筷子雞胸肉，小口品嘗起來。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，可能佐料用了多種混合香料，配菜用了干香菇，獨特的香氣十分濃郁。
有特色，應該符合很多太東人乃至北方人口味。
呂冬咽下嘴裡的肉，久遠的記憶似乎被喚醒了，好像就是這個味道。
但面前這份精細烹製黃燜雞，比起曾經吃過的，味道好不少。
轉念一想，不難明白。
這是酒樓後廚精細化烹製，比起流水線製作的，可能要強上幾分。
還有食材配料的差距，主菜用的可能是公雞，而不像曾經明顯是肉雜乃至肉食雞的肉，配料別的不好說，但干香菇的香味比之鮮香菇更加濃郁。
相對比較新鮮的食材，總比香料包加冷凍半成品加工出來的要好一些。
呂冬問道：「咋樣？」
「還行。」宋娜評價挺中肯：「燉雞裡面屬於味道挺好的。」
呂冬直接說道：「我就是衝著這道菜來的，黃燜雞配白米飯，給個神仙都不換。」
宋娜忍不住笑起來：「有這麼好吃？」
「沒這麼好吃。」呂冬說的是另外一個意思：「還記得來時我指給你看的排骨米飯店嗎？那些店都是單一菜品成店，泉南有幾家開起了連鎖。」
宋娜了解呂冬，聽他這麼一說，就明白過來：「你打黃燜雞的主意，是想讓黃燜雞配米飯單一菜品成店？像排骨米飯店那樣？」
現在只是計劃，呂冬也沒法仔細說：「大致差不多。」
中間，呂冬去了趟廁所，樓內的廁所壞了，上廁所要從酒樓後門出去，穿過後面的大院子，去老式的蹲坑廁所。
呂冬走
