在張皮綆看來，是士紳家裡的管家樣的人物說完了這些規矩後，他便見到了自己的工頭。
說是工頭，年紀也不大，也就十七八歲出頭的樣子。
說話也是北方口音，雖然口音略怪，但張皮綆也還能聽懂。
晚上學會了怎麼扎蚊帳，每每地睡了一個好覺。第二天天才亮，就被叫起來吃飯。
吃飯的地方，張皮綆看到了自己的老婆，這才放心。
他老婆穿了一身新的棉布衣裳，和幾個女人在那做飯。
張皮綆去問了兩句，才知道他老婆現在是廚工，主要就是負責燒水、做一些大鍋飯。
「倒是個好活，餓不著她。」
給了這個一個評價後，張皮綆吃飽了早飯，就被工頭組織著開始了種植園生活的第一天。
燒荒。
砍伐。
燒出灰來，燒沒了草木，然後種東西、修水渠、挖田埂、栽木苗。
工頭也不幹活，就是告訴張皮綆等人怎麼幹，監督著，晚上數數人頭之類。
第一個月就是在大規模點火，到處燒樹林。燒之前要先搞出來防火帶，據說這好大一片都是主家承包的產業，日後這邊的地里肥力沒了，就在沒燒的地方重新燒出來新地。
就這麼過了能有一個多月，張皮綆還是不知道這裡到底要種什麼。
燒荒後的土地非常肥沃，一場大火也將大部分的草都燒死了，地上厚厚的一層灰。
看起來不像是種莊稼，因為他們要拿著鋤頭修田埂，寬度也不像是種莊稼的架勢。
直到有一天，張皮綆在那幹活的時候，一群奇怪的人來到種植園裡，在種植園裡說了會話，張皮綆才知道這裡種的到底是個什麼玩意兒。只不過也只是知道個名字，不知道具體什麼樣。
那天他正在那裡挖田埂，慢吞吞地磨著工，每天的定量，張皮綆覺得要是給自己干，能幹定量三倍的不止。
但既是給別人干，干那麼快也是干三年、乾的慢也是干三年，只要恰恰卡在定量上就行。
給主家做工的時候，得個「真能做」的評價，那是因著舂米之類的事，舂完了事。
張皮綆和大多數一起幹活的人一樣，雖然沒怎麼見過世面，心裡卻精明著呢。覺得若是乾的多了，怕不是這定量明天就得漲？
正磨蹭著呢，幾個穿著打扮有些奇怪的人就在他旁邊，指指點點這片土地。第一天來的時候像是管家樣的人物，跟在這幾個打扮奇怪的人旁邊。
為首的一個，也是帶著一個木頭芯旋出來的盔帽，頸後也帶著被張皮綆等人戲稱為「屁簾」的防蚊頸簾。
身上背著一個帆布包，腳下穿著一雙古怪的鞋。張皮綆這些年已經知道，這種古怪的鞋叫橡膠靴，據說能防螞蟥，還能防水。
旁邊幾個隨從似的人物，手裡提著一些看起來像是捕鳥捉蟲的工具。還有幾個身上背著槍。
旁邊還有人牽著幾匹馬，馬背上卷著一個毛氈毯子捲成的卷，上面還有一些古怪的防雨用的披掛。
管家模樣的人很討好地遞過去了煙，穿著古怪的那人接過去道：「你們老闆既信得過國公，要幹這個買賣，我自然也是給國公打了包票的。油棕這東西，確實三五年才能掛果，但只要掛了果，幾乎年年都能收。」
管家模樣的人道：「其實我這心裡也沒底。您是科學院的大人，說什麼我們自是信的。但養著兩千多人，三五年後，一年吃喝拉撒加上工錢，就得四五萬兩銀子。這東西，之前這邊也沒人種過，荷蘭人也不曾聽說有種這個的……」
穿著古怪的那人道：「荷蘭人每種過的東西多了去了。他們種過烏桕嗎？我作為科學院探險隊的，這幾年跑了好多地方，專門就是找這種能種、能賺錢的東西的。」
「一年四五萬兩，你怕賺不回來？不可能賺不回來的。我在非洲那邊研究過，這東西一畝地產油比豆子、花生、胡麻、菜籽都多。而且掛果許多年，穩賺不賠。」
「不只是能吃，更主要的還是一些工廠要用。你知不知道隨著鯨海那邊的開發，捕鯨的、捕海豹海象的，熬了大量的油脂，這才催出來肥皂、蠟燭之
第六一七章 舊的不去，新的不來（五）
