一號廚房內。七色字小說網http://m.qisezi.com
傅微桐此時已經完成了她手頭上的活兒,這會兒正拿著光腦窺屏中。
「怎麼樣,是哪幾個小隊已經完成了?我好像已經聽到了五道鐘聲響了。」
樂冉作為蓮霧星河區苦修美食協會的三大天王之一,而且還是以女子之身在那麼艱難的情況下能站到那個高度,自然是個有本事的人,不管是她的美食天賦還是賺取信用點的手段。
這一次,夏蟬衣說副主廚自己自薦或者推薦的時候,樂冉當即就展現了她那強於男人的魄力,自己就自薦上了。
其他人也沒人敢跟她爭,論資歷論美食手藝論名聲還真比不上。
於是,副主廚的位置就這麼定下來了
這會兒她正將一鍋菜盛出來交給了郎酒,完成了她最後的任務,然後一邊洗手,一邊忍不住朝傅微桐詢問了。
「嗯,確實是已經有五個隊完成了。」傅微桐嚴肅著一張臉認真的回答,「首先第一個完成的那個小隊是第九小隊,也就是寳明珠那隊;第二是第六小隊,銘神那個隊;第三是第八小隊,唐千緒那一隊;第四是第十一小隊,李明藺那一隊;第五個是第十四小隊,杜北月那一隊。」
「哦,行啊,現在距離比賽結束可還有一個多小時呢,這速度比昨天快多了吧。」樂冉一挑眉,就笑了。
「那是肯定的啊,昨天那算是即興表演,今天可是早有準備,而且還多了一個小時的時間呢,他們快了也沒什麼大不了的。」游立勛吊兒郎當的啃著一個蘋果,已經半靠在牆上進入休閒時間了。
「說起來我們也快了,等郎酒這個擺盤好,還有主廚手頭的最後一道點心做完我們也完成了。」
「我已經裝點擺盤好了,就剩下主廚手裡的那道了。」郎酒臉上帶著美滋滋的笑意,對他們自己的小隊即便落後了也依舊沒什麼在意的,因為美食的味道才是王道啊。
昨天、今天他都在夏蟬衣的手下當幫廚,所以對兩天的菜色宴席才有最深切的體悟。
若說昨天那一桌萬壽宴是切題的,是美味的,那麼今天的這一桌燒尾宴就是貼近立意的,完全是按照奢華隆重的來。
一整桌的燒尾宴上美味陳列,佳肴重疊,這四十八道菜中有主食、有羹湯、有山珍海味,也有家畜飛禽。
其中除了「玉皇王母飯」、「長生粥」外,共有十多餘糕餅點心,其用料之考究,製作之精細,擺盤色彩之豐富,看的他簡直嘆為觀止。
例如「貴妃紅」、「見風消」、「玉露團」、「賜緋含香」、「龍鳳水晶糕」等等,全都是連名字都非常好聽復古的詞,做出來那擺盤那更是精緻又漂亮,即使是他都不敢確定那些擺盤是出自他的手的。
除甜點外石材清單也非常的豐富,有熊、鹿、蝦、蟹、狸、魚、雞、鴨、鵝、鵪鶉、豬、牛、羊、兔等等等等,山珍海味,水路雜陳,而且用料還都是最貴的其中含毒素不多,從母星上留下來的那些動物,烹調手段更是新奇別致。
例如「炙」這種美食手法他就從未見過,也沒使過。
但不得不說,用「炙」做出來的美食確實是相當的美味,比如「金鈴炙」,那是在食料中加入酥油,烤成金鈴的形狀,說是烤,但卻又與烤有點不同。
聽小主廚說這個手法叫做「炙」,還真是一個新鮮的名稱。
還有就是「光明蝦炙」,把活蝦直接放在火上烤炙,這樣烤炙出來的蝦則絲毫不減透明度,而且蝦中帶著的那股子清甜的鮮味也絲毫不減,看的他心驚又新奇。
最重要的是小主廚沒有半點藏著掖著的意思,甚至還在旁邊給他們專心指導,順便絲毫不藏私的給他們教授使食材保持最大程度原汁原味的技巧
總而言之,今天的這一桌燒尾宴的菜色比昨天的更好,更香,更新奇,也更有復古的頂級奢華的皇權氣息。
還真是想讓人不服都不行了。
夏蟬衣笑著看過來,「我這邊等時間到就行了,你們那邊準備擺桌吧。還有,副主廚你的刀工精湛,麻煩你將那烤全羊處理一下,一盤切片,一片切出羊排來,讓郎酒擺盤裝點一下再上桌。」
「咦——不是整隻烤全羊都上桌嗎?」廚房內的眾人雙眼朝著夏蟬衣看過去,帶上了幾分詫異,