陳輝說：「那頭自己有髒水泵，這頭是市政下水。」
金姐吐了吐舌頭說：「行，一會兒和他們說一聲，沒爾護。」
小偉說：「要是弄堵了就麻煩了，這頭是二樓，得下去掏去，弄不好就得耽誤大半天時間。」
金姐點了點頭，說：「吃飯了，你們是下去一起吃還是在上面吃？」
小偉說：「下去一起吧，整那特殊幹啥。」三個人一起下了樓。
服務員這邊已經坐好了，兩大桌，廚房這邊一桌，再加上小偉幾個人，四桌人，小偉笑著說：「這要是買賣不好就這些人也把咱們吃窮了。」
陳曉說：「這老些人以後開業了吃飯咋整啊？還這麼坐幾桌吃啊？」
陳輝說：「上午沒事，提前吃唄，晚上的話就自己打了飯找地方吃吧，要不回宿舍。」
小偉說：「這個不用安排，到時候看情況唄。衣服得盯著讓他們勤洗啊，別整的埋了咕呔的滿屋跑，咱們客人都是有點身份的，讓人看著不好，不舒服。」
陳輝點頭說：「知道，這個我說過了，開業了後面的人不讓他們往前面跑。」
陳曉問：「去安東有時間逛逛不？咱們去鳳凰山看看唄。」
小偉扭頭面無表情的對陳曉說：「本來準備去爬爬山的，因為你要去，這項計劃已經取消，你要去就老實兒的在安東看看江景逛逛街，要不在老實兒的在家呆著。」
陳曉撇了撇嘴，低頭看了看肚子，瞪了陳輝一眼說：「又沒起來，沒事吧？」
小偉說：「雖然沒去過，但是也聽人說過，那山很陡，有挺長一段前面人踩著後面人上，還有幾段四面懸空的，你還是別去冒那個險了，那不是個負責任的態度。」
陳曉卡巴卡巴眼睛問：「啥叫前面人踩著後面人？啥叫四面懸空？」
小偉說：「就是後面人的腦袋在前面人的腳那塊，陡啊。四面懸空不懂啊？前後左右啥也沒有，就腳下有條道，牛背見過沒？那地方就叫老牛背，兩邊都是深澗。」
陳曉想了想，嘟起嘴說：「不信，哄我。」
小偉掃了陳曉一眼不再理他，對陳輝說：「衛生這方面是飯店最重要的事情，千萬千萬不能馬虎，你這個不像我那頭差不多就行，你這裡得苛刻點，咱們自己苛刻總比讓別人說啥好。冷熱菜肉必須分墩，我剛才看了上面三個墩，不夠用，最少五個墩，把涼菜隔出來單獨弄，菜一個墩，生肉熟肉分開，海鮮一個墩，每天都要用開水燙一下刷干浄，墩如果裂了就不要用了，事前可以用鐵片箍一下。」
陳輝有點吃驚的咧著嘴看著小偉，小偉說：「你想想咱們的定位，想想咱們的投入，得從根子上讓人覺得咱們這好，懂不？如果你一開始這方面不抓，那將來廚房就得臭氣連天髒的不行不行的，信不信？」
金姐在一邊說：「行了，這塊交給我了，保證按你說的弄到位。」
李娜說：「怎麼這回回來像變個人似的，這麼嘮叨呢。」一桌人笑起來，小偉張了張嘴沒吱聲，他主要是對陳輝不太放心，這兩口子小偉算是看透了，就沒一個是做事的人。
吃過飯，大家各做各事，小偉看看沒什麼事了，開車回家。
跑到菜市場去買了些海貨魚類，買了些牛肉蘿蔔排骨裡脊，買了大蔥和豆角。路過的時候看了一眼那個蛋糕攤，果然是一個女人在做了，也不知道是不是真是小溫的姐姐。
回到家，上下跑了兩趟把東西搬上去，然後套上圍裙開始收拾，把牛肉切成條分成幾份裝好袋，把排骨剁了也分成幾份，一份就是做一頓的量。
把牛肉蘿蔔燉了一鍋在灶上，又煮了些排骨準備晚上燉豆角，然後開始收拾魚和海鮮。
魚收拾乾淨切段，一份一份分好放到冷凍室凍上，海鮮弄好放到速凍，等把屋裡衛生清理好把腥的不得了的垃圾丟到樓下，回來把盆刀啥的洗乾淨去了腥，已經是四點多了，足足弄了一個下午。
看了看時間，洗手淘米做飯，然後洗了點香菜，剝了幾瓣蒜備用，擦了擦手到飯廳打開電視，坐下點了根煙，休息一下，小紅回來就開飯了。
靜靜的坐在那裡抽著煙，把事情一件一件在腦袋裡過了一遍檢索遺漏。
人當日有三省，一省自
第314章 日當三省
