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第336章 骨頭館開業

    四月二十八號禮拜天。

    辛未年壬辰月戊辰日。

    天氣晴朗,碧空如洗白雲舒捲,奉天城微風習習,馬路邊綠草茵茵。

    奉天安記百年老菜館定於四月三十日黃道吉日正式營業,但是因為考慮到三十號是星期二,許多人都不是很方便到店參與慶賀,老陳就把宴請的日子定在了二十八號,只是二十八號只請客不掀牌,三十號上午八點鐘放鞭揭幕。

    這個年代還沒有什麼黃金周小長假,五一勞動節還是一個正常勞動的日子,除了禮拜天都是工作日。

    安記百年老菜館裡外洗涮一新,挑紅掛綠,服務員們穿著制服鶯鶯燕燕的在店裡店外忙活著,今天所有服務員不分班,所有人一起上崗,人多喜慶。

    二樓廚房裡煙氣繚繞灶火熊熊,安老五和范師傅一臉嚴肅的指揮著,小工幫廚徒弟被支使的腳打後腦勺,今兒個是飯店頭一天進人吃飯,而且請的全是奉天的頭面人物,聽說連市@委市@府省里都有人過來,這要是一炮沒打響兩個人從此也就不用幹這行了。

    包間服務員比樓下的要緊張一些,因為今天是全員上班,一個包間一個專人負責,這會正在布置餐巾餐布盤碗杯碟,要擺的一比不苟,距離桌邊的尺寸每個座位之間的距離都必須一模一樣。白酒盅紅酒杯啤酒杯湯碗髒碟筷枕菸灰缸,餐布疊花擺在椅子上,餐巾疊花插在高腳杯里,煙一位一盒。

    雅間裡的排氣扇都嗡嗡的轉動著,置換著室內的空氣。幾輛不鏽鋼傳菜車裡外擦的乾乾淨淨擺放在傳菜間外面牆邊,每個雅間門口都有收納櫃,屋裡有收納箱,收納櫃是收工具用的,收納箱是給客人收衣服物品用的。餐桌的中間擺著青花頸瓶括著鮮花,鮮花上的水露在燈光下閃著瑩光。

    李娜穿著經理制服一間一間的檢查著,不時的指出一點發現的不足之處,輕聲和服務員交待著叮囑一些要注意的地方和禮節。

    清潔工在做最後的檢查,衛生間裡的薰香燃燒著裊裊清煙,洗手皂擦手巾防滑膠墊衛生紙擺放到位。整個飯店上下萬事俱備,整裝待發。

    小偉和陳輝也一早就來了店裡,從裡到外的看了一圈,然後就坐在一邊看著了,所有的部門位置都有人管理,做為老闆可以看可以找問題但不能摻合,那會亂了套。


    「這中間應該找幾個彈琴唱歌的,顯得太空了啊。」陳輝看著屋裡最中間留的那個圓形舞台對小偉說。

    小偉看了一眼說:「咱們這舞台其實用的時候不多,有多少人能花起這個錢在咱們這擺酒辦事情,不過,找什麼樂隊彈琴的不適合咱們這。看看能不能再找兩個會彈古琴的,古箏也行,湊兩三個人過來換著在這表演,按月發工資。」

    陳輝撇了撇嘴說:「不好找,今天來這個都是好不容易找過來的,一會兒問問她來上班行不行吧,現在彈電子琴的好找,彈古琴的太少了,也不是少,是能彈好真正能表演的不好找。」

    小偉說:「問問這個來不來,工資按大堂經理的發,問她能不能幫著找找人唄,不過長相身段啥的一定要有要求,這個開不得玩笑。」

    陳輝抬手把西裝鈕扣解開,活動了一下身子說:「我一會兒問問吧,這衣服穿著太板人了,你為什麼不穿哪?」

    小偉笑著說:「你是老闆,我就一看熱鬧的穿啥呀。」他倆平時都沒穿過西裝。

    陳輝抬手看了看表說:「老夏怎麼還沒到啊,那天就應該硬把他拉過來。」兩個人回奉天的時候夏茂盛因為要上班沒一起過來,說是今天自己來,這會兒都快中午了人還沒影呢。

    大門口那邊迎賓的服務員聲音傳過來:「歡迎光臨。」這種後世爛大街的禮儀行為在這個年代還沒有人做,很高大上。

    小偉和陳輝扭頭看過去,老陳帶著劉姐走了進來,兩個人趕緊站起來迎過去。

    「爸。劉姨。」

    「陳叔。劉姨。」

    老陳扭著腦袋四處打量,從服務員看到頭上燈光,點了點頭說:「都準備好了?」劉主任在邊上笑著沖小偉和陳輝點了點頭。

    陳輝說:「都差不多了,馬上可以開席,人啥前到啊?」

    老陳拿著手包慢慢往裡走,一邊看著擺設和飯桌上的東西,說:「這煙弄的挺好,確實不錯,局裡幾個領導



第336章 骨頭館開業  
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