從發麵到和面，加入雞蛋，然後放入鹼水，到最後的熬製油脂，王庸都慢條斯理的。筆神閣 www.bishenge.com
倒不是說他打算放棄這次考核，或者敷衍了事。而是『慢工出細活』這個概念，他最為清楚。哪怕是一個讓他有些提不起勁頭的考題，他也會全力去烹飪，這便是廚師！
「兩個小時，沒想到你居然從磨麵開始做起……」典傑感慨道，「若非已經知道你打算做什麼，我都懷疑你是不是打算放棄這次考試。」
一般人會從麵粉開始做起的嗎？兩個小時的時間，其他材料的處理算上去，都不止一兩個小時，這可是特級廚師考核預試，誰敢隨便烹飪一道菜，就直接端上去？
「說起來，為什麼今年的題目，是國士無雙？」在和面的過程中，少不得聽到有其他廚師抱怨，一般情況下，都是指定某個材料，或者在某個地方收集材料進行烹飪。
如同這樣直接給出一個題目，讓考生自行想像的情況，還這沒有過。
「估計是為了淘汰掉一批考生吧……你看那邊，至少有十幾個人，都在頭痛要烹飪什麼，或者怎麼樣的菜餚，才能稱之為國士無雙！」於是旁邊就有認識的廚師回了句。
廚師的圈子其實很小，大家為了進步互相交流，多少都認識。不少高級廚師之間，關係還挺不錯的。就說這次，御廚那邊都來了幾個過來考試，和王庸也算認識。
「王主廚這是打算做什麼？居然從和面開始……」有一個高級廚師不明白，麵粉就是麵粉，廚師行會準備了好幾個品種，香味濃郁的，口感更好的……為什麼需要重頭磨製。
「這不是很明顯麼？」旁邊有一個一品高級廚師看不下去，於是回了句，「當然是因為香味啊！剛剛磨製出來的麵粉，那股小麥的風味是最濃郁的。磨粉之後，隨著時間的流逝，這股風味會消散……可問題是，我們只有一個時辰，怎麼可能有時間慢慢做這個？！」
很多人是看穿了，可是看穿了又能如何？一個時辰，其他材料都不處理了嗎？
轉眼半個時辰過去，陸續有考生把烹飪好的菜餚端上去，未必是菜餚，反正只要是食物就好。葷素不忌，關鍵還是口感，以及是否點題。
陸續有人通過，也有人不通過，就算是預試，評委也是嚴格按照特級廚師的標準進行。或者說反而因為這是預試，所以比正考還要嚴格一些。畢竟，要考慮到評委的肚量問題，他們越飽，對食物的要求越苛刻！
「國士無雙面，為什麼你還會叫這道面，叫做國士無雙面？」王庸還在炒麵，然而已經聽到有人有人把一盤湯麵端了上去。
這個舉動讓他微微一滯，因為他此刻根本看不到對方烹飪的是什麼，只是聽到這個名字，多少有些啞然。好在他技術足夠，很快恢復平靜，麵條很快就烹飪了出來。
只是這樣一來，對方到底烹飪的國士無雙面，到底是什麼情況，他就聽不到了。
「放心，不是你這種……問題是，對方通過了……」在王庸開始裝盤的時候，典傑才上前說道，「他那個是湯麵，而是理由和你也完全不同。要我說，本來根本沒有必要給他通過……」
「就算一樣也無所謂，我這份的味道，肯定更好！」王庸轉身，把盤子端了上去。
「你這個面……怎麼只是面？名字叫什麼？」評委認出了王庸的身份，所以才會問一下，否則純粹把空空如也的炒麵端上來，估計能直接當成考生對評委的挑釁。
「國士無雙面！」王庸回道，「似乎我之前也有一個人端上了國士無雙面？」
麵條剛剛撤下去，所以他瞄了一眼，大概明白。上一個所謂的國士無雙面，是藉助配菜的搭配，來襯托麵條的高潔，以此來比喻國士無雙者高潔的品質，概念和他不同。
「問題是，這個麵條……」旁邊有個長老很疑惑，別人好歹準備了不少配菜，可這面，別說是配菜，湯頭都沒有。
「不必說了，先吃便是！」為首的長老當即拿起筷子，夾了一些麵條，「吸溜」幾下，送入口中，結果用牙齒一咬。
要說是橡皮筋一樣的口感，還是qq糖那種口感很難說，但這種q彈有嚼勁的口感，的確是非常的強烈。尤其是那從麥子，經過脫殼，磨
