此時開水和出來的面,也已經到了時間。
孟川直接把一團面全部拿出來,放在案板上攤開。
攤開的時候,不用攤的太薄,一指厚就行,因為這裡攤開只是要在麵餅上倒剛才做好的餡,並不是為了蒸。
小胖子在操作電腦的時候,偶爾瞟了一下孟川的做法,當他看到攤開的面非常軟粘的時候,總算是明白了,為啥剛才師父要用開水和面了。
原來不用酵母粉,只用開水和面,也能達到這麼奇特的效果。
孟川此時把剛才調好的蔥花餡均勻的鋪在大麵餅上,塗抹均勻後,開始把大餅捲成一個長條。
隨後把長條盤成一團,慢慢的擀平,隨後把整張大餅都放入電餅鐺裡面。
因為炊事車裡面是專門做大鍋飯的,所以電餅鐺很大,足夠把半盆面揉成的大餅給烙熟。
如果是自己家裡的小電餅鐺,或者是家用高壓鍋來做這個烙餅的話,那就在捲成長條狀的時候,用手把面給揪開,揪成拳頭大小的麵團,然後擀平就行。
這樣大小就合適了。
在大餅放入電餅鐺之前,只需要刷上薄薄一層油就行,油不用太多,烙餅是烙出來的,不是煎出來的,油放多了反而不好吃。
一切準備妥當後,就可以把電餅鐺合攏開始烙。
沒過一會,烙餅的香味就傳了出來,小胖子聞到香味,立刻從電腦旁邊離開,湊到孟川身邊,「師父,這味道好香啊!」
孟川看著電腦上無人機傳回來的畫面,趁熱把烙餅放在大保溫桶里,「無人機沒人操控能行嗎?」
小胖子也不覺得燙,擦了擦手,就直接從大保溫桶里撕下一片烙餅準備往嘴裡塞,「沒事,無人機有自動巡航,會自動跟著車隊行駛。」
說完,小胖子吹了吹涼,就把熱騰騰的烙餅塞進嘴裡,當酥脆的烙餅進嘴的那一刻,蔥油的香氣頓時鑽入小胖子的口腔,酥脆的烙餅不僅嚼勁十足,就連稍微有些焦糊的脆皮,都散發著一焦香味,這味道比鍋巴好吃一百倍。
小胖子把撕下來的那塊烙餅囫圇的塞進嘴裡,又趕緊伸手去保溫桶里拿剩下的,孟川見狀,笑道:「你慢點吃,這炊事車上就咱倆,還能有人跟你搶嗎?我這還有一大盆面呢,起碼還能做幾十張大烙餅,管飽。」
小胖子嘿嘿笑道:「不是我怕別人跟我搶,是師父做的飯太好吃,我根本忍不住啊。那這剩下的大半張烙餅,我就拿走了,我去盯著電腦,前面地勢開始有險要了,我怕集訓隊員會在那裡設伏。」
孟川聽到這話,放下了手中的麵團,疑惑看向小胖子,「險要的地形?我昨晚看咱們附近二百公里以內,沒什麼險要的地形啊。以咱們炊事車八十公里每小時的標準前進速度,現在也剛剛才走一百公里啊。」
小胖子見到孟川疑惑,解釋道:「師父,你們看的三維地圖是衛星成像的,先不說世界上最先進的衛星成像也只能達到0.1米的精確度,就說成像理論,和你用望遠鏡看的也完全不一樣。」
「況且就sar遙感衛星成像技術而言,咱們國家的精確度只能達到1米,跟老美的0.1米成像精確度,差距還是很大的。所以衛星成像地圖雖然看的更全面,但有些細節方面,還是需要普通相機來彌補才行。」
孟川聽到這話,拍了下腦袋,「我咋把這茬給忘了。我以為還有時間在多烙幾張烙餅呢。小胖子,過來搭把手,幫我收拾一下炊具,別等會真打起來了,鍋灶翻了,在燙著你。」
小胖子聽到這話,連忙放下手中烙餅,邊收拾邊緊張問道:「師父,你說集訓隊員真會攻擊我們嗎?我們有這麼多重火力啊,這不是開玩笑的。」
孟川倒不緊張,「咱們火力在強,在拖車上也沒法反擊,至於輪式裝甲車,雖然運動性能較為強悍,但遇到惡劣路段,反而不好進攻,我有預感,他們肯定會騷擾我們的。」
小胖子聽完後,也不說話了,迅速幫孟川收拾完鍋灶後,就回到電腦旁,操控著無人機迅速偵查起來。
就在此時,轟隆一聲巨響,旁邊山頭的出現了爆炸聲,孟川迅速問道:「出現了什麼情況?」
教員小組連忙報告,「有