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第七百一十二章 醃酸蘿蔔酸豇豆

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    聽長夏讓沉戎喊上栢青去鹽湖取鹽。燃字閣 http://m.ranzige.com

    木琴暖春嘴角狠狠抽搐了幾下,嘴裡傳出噴笑聲。

    「長夏,你真懂!」木琴朝長夏豎起大拇指,憋出五個字,栢青獵殺白腳雞,誰能有意見?誰敢有意見?

    「我忘了白腳雞湯的味道,想多喝點。再說你們不都說白腳雞風乾和熏干味道都極其美味,    難得要去鹽湖取鹽,趁著機會多獵幾隻。」長夏輕聲解釋著,看木琴暖春的表情,鹽湖附近白腳雞挺多的,很多的話,就多捕捉一些回部落。

    無法實現吃崧山雞自由,    那暫時實現喝白腳雞湯自由。

    「好的。」沉戎應道。

    旁邊,    木琴沉默下來。

    這真是一個敢說,一個敢答應。

    但凡,    換個獸人這樣說,木琴敢噴死他。

    可是,開口的事長夏。

    木琴選擇裝作沒聽到。

    要是巫知道長夏想吃白腳雞,她絕對會點頭。說不準,還會喊上河洛部落的豹族去鹽湖給長夏捕捉白腳雞。

    「咳咳!」木琴低聲道:「悄悄地,別被外族瞧見。」

    雖說,暮靄森林獸族都清楚巫偏疼長夏。木琴覺得低調些沒壞處,何況部落最近開啟白湖商業區,已經夠高調了。

    再鬧出點什麼,木琴怕根招架不住。

    「沉戎,聽木琴阿姆的。」長夏想想認同木琴的說法,好菜埋在飯底下,吃進肚子裡,那才算是自己的。

    「我會叮囑栢青。」沉戎回道。

    剁剁。


    清脆的切菜聲,    迴蕩在白湖窯洞的上空。

    陶罐重新清洗一遍,    倒立,    瀝水陰乾。

    切好的辣椒,用藤篩裝著。堆了滿滿六張藤篩,    大蒜切了兩張粉篩。長夏看了眼鹽罐,覺得鹽可能不太夠。又起身回了廚房,拿出一罐鹽。

    「長夏,這醬辣椒怎麼醃製?」

    「用陶缸裝著切好的辣椒,加蒜片。再倒入醬汁和鹽,揉抓一頓,拌好直接裝入陶罐封存。」

    醬辣椒做法簡單,沒什麼取巧的地方。

    長夏特別挑選出一種拇指大小的五彩辣椒,打算直接醃。這種小辣椒不用切,直接用醬汁和鹽浸泡。不過,醃製的時間要比切好的青辣椒時間長。

    但是,味道更好一些。

    長夏說著,木琴暖春動手實踐。

    沉戎將清洗乾淨的生薑放入藤篩中瀝水,蘿蔔切塊。蘿蔔很容易醃製入味,不需要切的太小塊,大塊一點,吃起來味道更脆爽一些。

    「沉戎,你回房幫我拿紙筆過來。我要做上記號,免得吃的時候分不清哪些是青辣椒,哪些是小辣椒。還有生薑、蘿蔔和豇豆等,    都需要做記號。」長夏往陶罐裡面塞拌好的青辣椒,突然想著陶罐大小都一樣,要是不提前做上記號,吃的時候就必須揭開蓋才知道陶罐裡面醃製的事什麼,這樣太麻煩。

    沉戎放下刀,將蘿蔔塊堆在一起。

    回房給長夏拿紙筆,方便做記號。

    等沉戎拿來紙筆,長夏沒急著書寫,而是把燒開的水舀進陶缸中納涼。等下要醃製酸蘿蔔和酸豇豆,需要用涼白開浸泡。畢竟她沒有酸水,只能用涼白開浸泡。

    為保證酸蘿蔔和酸豇豆的爽脆,還可以往裡面加些切片的平蘋果和梨梨果,以及些許糖塊。

    「長夏,你切野果做什麼?」木琴好奇道。

    拌好的青辣椒,盡數裝進陶罐之中。不過,長夏沒有急著封蓋,她拿出平蘋果和梨梨果切片,給醃製酸蘿蔔和酸豇豆等做準備。

    「用來醃製酸蘿蔔、酸豇豆和酸生薑那些。」長夏道:「加些平蘋果梨梨果和糖塊,能讓酸蘿蔔更爽脆,同時還帶著些許甜味兒。當然,不放也可以。」長夏解釋著。

    「很複雜的樣子——」暖春呢喃著,果然想吃到美味可口的食物,就必須付出一定的代價。

    長夏輕笑著,說:「這些一點都不復



  
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