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「噫——」
隨著長夏往鍋里倒入兩罐楓糖漿進去。筆神閣 www.bishenge.com
頓時,庭院上空繚繞的香味陡然變濃。
一改清清淡淡的甘甜,濃郁粘稠的香甜味,變成似蜂蜜一般的濃香。聞著都叫人感覺到嘴裡甜滋滋的,一路從嘴裡甜到心裡。
「茅草根汁加入楓糖漿之後,甜味變了。楓糖漿的焦糖味被取代,變成了濃甜,好像連顏色都變作似蜂蜜的金黃……」
聞言。
眾人紛紛圍聚過去。
驚奇盯著石鍋里金黃的液體。
最初,茅草根汁顏色寡淡,呈現淺白色。
熬煮之後。
染上乳白濃色。
加入楓糖漿,兩者隨著相容顏色又變成金黃色澤。
別說吃,光看著都覺得甜滋滋的。
「長夏——」
長夏擺擺手,興奮道「別問我,我也不知道是怎麼回事。但是,這應該是好事。我手酸了,你們誰過來幫忙繼續攪拌,需要把茅草根汁裡面的水分全部熬干,這樣更耐放,甜味也能更濃。」
「我來——」普康當仁不讓,率先接過長夏手上的圓木棍。
鍋鏟和木勺都不適合攪拌,圓木棍更適合些,尤其像熬糖這種圓木棍或圓木棒更使用。當然,如果能有像攪拌機那樣的組合刀片更好。
「長夏,這鍋不加楓糖漿嗎?」沉戎問道。
淺白色的茅草根汁,逐漸朝乳白轉化,空氣之中瀰漫的香甜氣息越發濃郁。但,仍然及不上長夏這邊。
長夏揉著酸脹的手腕,轉身朝沉戎走去。
靠近,探頭往石鍋里張望兩眼。
「這鍋不加楓糖漿。」長夏道「試試純茅草根汁熬煮的糖味道如何?」
沒有添加楓糖漿的茅草根汁,明顯熬製的時間更長。水分散發的很慢,不過聞著味道,應該不會差。
畢竟,茅草根生吃味道也是極好的。
暮靄森林真是一處福地。
普普通通的茅草根,都能堪比甘蔗。
要真的尋到甘蔗或甜菜根,長夏無法想像制出的糖會如何美味。
夜漸深,暖春煎好果粉餅子,做好烤肉。
呼喊眾人過去吃晚餐。
相對而言,今晚這一頓真的平平無奇。
一人一碗骨頭湯,搭著烤肉和果粉餅子。
難得沒有人說什麼,所有人心神都被窯洞庭院裡石鍋中的茅草根汁吸引著,吃什麼都無所謂。
部落廣場燃燒著篝火,還沒生火。
但是,茅草根盡數切碎,用一個個大木盆裝著。
顯然,部落那邊在等,等長夏這邊的結果。
現今離最終結果越來越近,所有人精神高度緊繃起來。
忐忑,緊張,複雜。
各不相一。
這次連普康長者都難得沒多吃。
隨意吃了些烤肉和果粉餅子果腹,就回到窯洞庭院接過圓木棍認真攪拌著。夜風拂面,風中傳遞的香味越來越香濃。
長夏喝完骨頭湯,將嘴裡的烤肉咽下。
普康長者這邊的灶台已經停火,就只剩下普康長者還在攪拌著。打磨光滑的石鍋,沾染著金黃色澤的茅草根糖漿,香的有點上頭。
「長夏,可以了嗎?」雅米緊張道。
她手持鐵木模具,眼睛不敢錯眼盯著石鍋里的茅草根糖漿。由茅草根汁和楓糖漿融合得來的茅草根糖漿,色澤和氣味遠超之前的楓糖漿和楓糖。
「可以了。」長夏點頭道。
她話音一落,雅米長者快速遞出鐵木模具。
同樣地,木琴快速接過普康長者手上的圓木棍,然後用木勺小心舀茅草根糖漿。河洛部落製作的模具,由鐵木雕琢而來,一個個長方形凹槽,約成年獸人巴掌大小。
長夏估算過,這樣一塊淨重有半斤。
之前,楓糖也是用這種模具做的。當然部落聽從長