第一更
在廚房裡,劉榕安靜的準備著晚餐,就算只是加了樊英一個人,卻也不是只有她和景佑的兩人晚餐,只為了順口。樊英來者是客,總有要有點講究的。
她正做著,身邊多了一個人,身上帶著甜甜的香味,劉榕回頭看了一眼,就是那少女之一。
「在做什麼?」
「皇上的晚餐,今晚還有一位客人,所以要準備得用心一些。」劉榕專心的煎起魚來。
就在洞庭湖邊,小魚、小蝦真是要多少有多少。小蝦炸了搗碎,再蒸個水蛋,把調過味的小蝦碎在上桌之前鋪上去,舀一口,簡直不能再贊了。
而小魚也是,兩面煎得酥酥的,再把湖南特色的剁椒往上一烹。真是什麼調味料都不用,就那香椒酸爽的味道,就能吃下好幾碗飯的。
不過這是景佑的口味,卻不是樊英的口味。樊英家的味道,劉榕還真的做不出來。因為對樊英來說,他所謂的家的味道,就是廚子的味道。
他少年家破之前,就是一個腐敗的份子,家裡吃的用的,全是最好的。但是那是廚子的味道,不是他們家的味道。
然後被樊福帶回來,樊福再疼他,卻也不會為了他買廚子。等著樊福死了,樊英當家做主,家裡的廚子就成江南口味了。
說是什麼家裡的口味,劉榕在家裡吃了大半年飯,有時就他們時,她問廚子,大爺喜歡什麼,廚子想想,說,「什麼貴,大爺喜歡什麼。」
這就是樊英,什麼貴、什麼希罕,他就喜歡什麼。至於說味道。南邊的口味就是了,劉榕想想,那種館子菜,她不是不會做。而是這些年,她特意形成自己的特色,讓景佑,讓老祖宗跟著她的口味在改。
為何這樣?就是不想讓景佑和樊英一樣,成為一個沒有家的口味的人。景佑對家的口味。就是她的口味,只要肚子餓了,他就得坐回自己的餐桌上。所以現在她怎麼會舍了景佑,就樊英?
所以,樊英要吃的,那種貴的館子菜,總是有廚子跟著的,讓廚子做就好了,她專注於景佑的喜好即可。
當然,今天的飯桌上。也不全是口味這麼重的菜。這兩道是因為到了這魚米之鄉,不吃吃當地的特產,實在對不起到這一趟。
對景佑吃飯來說,有兩道就夠了,劉榕還是做了一道景佑愛吃的醬肉,這還是前兩天,景佑突然說,想吃。於是她便用的是宮裡的醬醃製的。到今天剛剛好,切了做個冷盤,景佑就能和樊英喝兩杯了。
當然。所謂有喝兩杯,就是隔水冰鎮的甜米酒,不是江南的黃酒,那個用來做菜正好。但是這個天氣熱了喝,雖說活血化淤,但是這也是夏天了,喝那個不合適。米酒沒有那麼燥,隔水鎮一下,是消暑的佳品。
主食是米飯。還是這句話,到了這魚米之鄉,還是吃點當地的新米。當然,也有一個原因是,樊英雖說不知道他喜歡吃什麼,但是不喜歡吃什麼她是知道的,他地道的南方人,他不喜歡吃麵食。
晚餐當然不止三道菜,不過劉榕只用做這三道就夠了。其它什麼蔥燒海參、燒鹿筋、雞翅湯,那都是大廚來做的。而這些景佑可以嘗,但是完全的不怎麼愛吃。也就擺在桌上好看罷了。
「難不成,在宮中,皇上也是吃您做的?」那女孩安靜的看著劉榕熟練的打著雞蛋,就在裡面兌上冷開水,那根本就不是一個生手能做的。
「是啊。」劉榕回頭對那女孩子笑了一下。
「宮裡不是有御廚嗎?姐姐是女官吧?」那女孩不死心的問道,她難以想像,一位女官,竟然還要管皇帝的飲食。不是說相府丫頭都七品官,堂堂御前的女官,不是該錦衣玉食,也有人伺候著嗎?
「是啊,我喜歡做。」劉榕呵呵的笑著,女官就不能做飯了?那如果她知道自己是貴妃,不得嚇死了。
打好蛋,用乾淨的布過濾了好幾遍,完全讓蛋液之中的氣泡消失殆盡了,才放到一邊,卻不上屜。
「不煮嗎?」又來了問題。
「是蒸,現在蒸,過會皇上回來就得吃涼的了。」劉榕看看小懷表,剛剛忘記問景佑什麼時候回來了。
再處理小魚,正好是她熟練的手法,讓那姑娘不會懷疑劉榕的身份。她怎麼也想不到,一個貴妃會親自下廚的。
第二六六章