成州食為天中華樓開業不過幾天,延續了謝小雨一貫的低調,這家定位高端的飯店,並沒有對外做太多宣傳。
凌正道這幾天一直都在中平縣,所以對於食為天中華樓的事,更是一點兒也不知道。
不同於食為天快餐以及中檔餐廳,都位於市區繁華地段的策略,食為天中華樓的選址很偏,位於開發區新城邊緣,看上去並不顯山露水。
快餐和中檔餐廳的主要針對大眾消費者,所以能有多方便,就要搞得的多方便。不過高端餐廳那都是針對土豪的,土豪不怕麻煩也有的是時間去吃飯。
把食為天中華樓放在城郊的位置,對於土豪來說即能與眾不同,又能圖個清靜,最重要的是一些身份比較特殊的人,也可以放心大膽地來這裡吃飯。
這些東西凌正道都是懂得的,出乎他意料的是,食為天中華樓的格局。
中華樓這個名字帶有濃郁的國風,一聽這個名字,恐怕大家想到的就是這是一家復古風格的飯店。古樓建築、紅木餐椅等等,總之就是能夠給人一種另外一個時代的感覺。
不過當凌正道和謝小雨,來到了新開業不久的食為天中華樓後,卻發現一切與自己所想像的存在很大差距。
首先食為天中華樓並不復古,整體店面的外觀布局,是屬於古今結合的,如果不是那古色古香的「中華樓」招牌,這裡更像是一處極具現代化的飯店。
難得的是,這種古今結合在巧妙的布局下,並沒有那種不土不洋的尷尬。
「這門面設計了很久吧?」看著眼前讓人很舒服,很有溶入感的中華樓,凌正道不由問了謝小雨一句。
「當然了,整個內外設計都是請國內外知名設計師設計的,從食為天第一家餐飲快餐成立就開始設計,已經差不多有兩年時間了吧。」
「看來你是早就有這個打算了?」凌正道雖然知道謝小雨很有魄力,卻還是有些驚訝。
要知道兩年前,誰也不敢確定食為天會不會成功,剛學會走路就想著怎麼飛,敢這樣的做的只有兩種人。
第一種就是自大不切實際的人,多是以空想為主第二種就是自信運籌帷幄的人,提前做出布局,從而快人一步。無疑,謝小雨就是第二種人。
「做生意嘛,不考慮常遠一些怎麼行,走一步想一步,永遠都追不上別人的腳步。」謝小雨說的格外輕鬆。
可是任誰都知道,真正去這樣做,絕對不會這麼輕鬆的,魄力和能力是必要基礎,眼光以及常遠的規劃才是重點。
凌正道能夠體會這一點,也正是因為如此,他對謝小雨更是佩服的五體投地。
一家新開業的高檔飯店酒樓,最顯著的特點就是門庭若市,門口停車場豪車雲集,才會顯得這裡生意火爆。
可是在食為天中華樓門外的停車位上,卻稀稀落落地停著三五輛車子,看上去生意極為的慘澹。
「小雨,你是不是沒有做什麼宣傳,怎麼你這看起來好像沒有什麼生意似的?」凌正道看到這裡,便忍不住又問。
「的確沒有做什麼宣傳,不過我要的就是這樣的效果,如果來的人多了,又怎麼能顯示出中華樓的獨特之處。」
凌正道先是有些不解,而後就明白了過來。有錢人嘛,自然喜歡標新立異不想隨波逐流,要是食為天整天人頭鼎沸,還真是顯示不出什麼高端之處。
「這麼說你這裡還是一家黑店了,來一個非要宰出血的那種。」凌正道明白了謝小雨的意圖,不由就笑了起來。
「可以這麼說吧,總之我的意思就是三年不開張,開張吃三年。」
看的出謝小雨對於土豪這類人是很有研究的,既然是土豪,自然是不怕花錢的,而且花的越多就越高興,不然那根本算不上土豪。
當然要運營這樣一家高端飯店,成本也是極高的,首先所有的食材必須要保證是當天的,第二天必須要棄用,放在冰箱裡也不行。
當然謝小雨不會這麼浪費的,