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濱海酒店如今已經如日中天,大家早就等著濱海酒店開到金陵來,平常不知道多少人離開金陵,就為了去品嘗秋華農產品。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說
這段時間大家可以說是望眼欲穿,每天不知道有多少人來詢問酒店開張的時間。
至於酒店的客房,早就已經爆滿,大家就是為了近水樓台先得月,能夠早一點預定到位置。
吳家大媳婦已經改名歐陽,單名一個雪字,二十多年前,同樣也是金陵的風雲美女。
現在她已經喬裝打扮,保證不會有人認出她來。
「寧總,這幾種海鮮,該如何定價呢?」
歐陽雪問道。
後廚倒是給出了一種種烹飪的方法,只是在價格上面,她實在是拿不定主意。
就連廚師長也給不出意見。
「林木,你說什麼價?不怕高,就怕你不高,這可是我們酒店的特色招牌菜,要是不給一個高端的價格,都對不起它們的特色。」
寧采兒看向林木,他們現在開張的可是金陵的五星級酒店,自然不能寒酸。
林木自然明白,他心裡已經有了一個打算。
所有的海鮮不論分烹飪方法,一律按斤來賣,稱重之後,按照客人要求在進行烹飪。
「這樣吧,藍鰭金槍魚,一斤就定十萬塊!」
林木給出了第一個定價,一份的量,一斤足夠了,一份十萬塊,這麼分配,突然就感覺不貴了。
而且還非常便宜。
「林木,這種海鮮怎麼也不能按斤來賣吧,不說按克來賣,最起碼也得按兩來賣。」
寧采兒給出她的意見。
萬一只有一位或者兩位客人,按斤賣肯定會浪費,最好還是分小份大份來賣。
林木立即答應下來,十萬一斤,那就一萬一兩。
「皇帝蟹的價格,按照兩萬一斤,不分開賣,如果有客人要拼單,可以接受。」
「至於大黃魚的話,不分大小,一律按20萬一條。」
「澳洲龍蝦,五千一隻,同樣不分大小。」
林木直接給出了一個定價,價格雖然離譜,但是對於這些頂級的海鮮來說,那就非常正常了。
「林總,這樣有一些不妥吧,這些頂級的海鮮,都有嚴格的價格區分,每一個重量級別,價格都天差地別。」
「比如一斤以下的野生大黃魚,最多也就一萬左右,這要是也賣20萬一條,客人肯定不會接受。」
歐陽雪提出專業的建議,她覺得最好還是按照重量來定價,而且得嚴格區分出每一個檔次。
林木卻覺得不需要這麼麻煩,他說道:「在我這裡出售的野生大黃魚,重量都在三斤以上,只會多不會少,而且經過我的特殊養殖,就算一斤不到,也值二十萬。」
「就按照我說的定價,願意吃的就吃,不願意吃的就算了。」
林木堅持己見,不喜歡搞得這麼麻煩。
「就按照林總說的辦吧,對了,海鮮已經到位,那麼其他的秋華農產品,也得趕緊送到酒店來。」
寧采兒拍板,她繼續催促,打算親自監督明天的工作。
「放心,我早就已經準備好了,我馬上讓人把秋華農產品送過來。」
林木回道,這只是一件小事,他立即把電話打到了龍組總部,讓他們送秋華農產品過來。
原本的龍組總部,現在已經變成了一片農產品基地,更是變成了林木的菜園子。
大家對他的話言聽計從,接到他的電話,一個個立即開始忙碌起來,讓所有的工人開採秋華農產品。
歐陽雪正式宣布預定開始,濱海酒店也宣布了開張的時間。
立即,一個個包廂馬上被預定,只要預定了包廂,哪怕不點一個菜,也必須得預付五千到一萬的定金。
「包廂滿了,已經預定到三天後,四天後,五天後……」
「散桌也滿了,散桌目前不接受預定,只接受客人排隊就餐。」
「無數客房的客人詢問,酒店有沒有送餐服務?」
……
一瞬間,消息宣布的剎那,生意異常的火爆,大大小小的包廂,幾乎全部都預定了出去,完全是人滿為患的場面。
雖然是明天才開張,但是酒店所有的員工,都有一種開始打仗的感覺。
「至尊包廂被預定,客人預付十萬定金!」
「九五包廂被預定,客人預付十萬定金!」
「天子包廂被預定……」
吧檯服務員驚呼起來,這幾個包廂,最低消費是十萬,上不封頂。
原本他們以為應該半年都不一定能預定出去,沒想到又是一瞬間被秒搶。
而且又開始預定的客人開始出現,同樣排到了十天後。
太火爆了。
大家震撼不以,這麼火爆的生意,大家可以說前所未見,金陵任何一家酒店,都比不上他們的一半。
所有員工都開始緊張起來,特別是後廚的一群廚師,大家都已經可以想到明天熱火朝天的畫面。
「十萬最低消費還是太低了,就憑那一張金絲楠木的太師椅,坐一下都得10萬。」
「還有所有的餐具,那可都是青花瓷,碰碎一個,都要陪我一千萬。」
寧采兒後悔了,這麼高端的包廂,只是10萬的最低消費,也太便宜了一點。
光是這些價值無量的古董,給他們喝白開水都不止收10萬才對。
不過價格已經定了出去,暫時是沒辦法更改,只希望他們能愛惜一點,要是到時候毀壞了他的青花瓷餐具,可別怪她翻臉發飆。
「林木啊,我們李家手慢了一點,一個包廂都沒有搶到,就連散桌都沒有預定到,不知道能不能給我們開一個後門。」
李老爺子親自打電話要包廂,他都沒有關注這件事,還是李二少說起,他才知道沒有了位置。
「這個肯定有,李老放心,另外明天酒店開張,不知道李家有沒有空一起過來湊個熱鬧?」
林木立即答應下來,李老爺子的面子必須要給,就算沒有包廂也得給他們臨時搭建一個出來。
「肯定要派人過去的,老頭子都想過去湊個熱鬧我,可惜這個身份在這裡,很多時候都不能隨心所欲。」
李老有些遺憾,以他的身份地位,這種場合確實不適合出現。
接下來,其他家族的電話也都打了過來,目的一致,都是