夏元秋問道：「你們老闆可是姓許？」
小二拿人手短，自是知無不言，言無不盡。
「正是姓許。」
夏元秋又問：「可是許長青？」
小二點頭：「正是許長青，姑娘認識我們老闆？」
夏元秋笑道：「認識，老朋友了，不知他最近可好？」
小二嘆了一聲，搖頭道：「不太好，老闆生了一場大病，已經足足三個月沒來店裡了。」
夏元秋挑眉：「三個月沒來了？他得了什麼病？」
小二搖頭：「小的也不知道，只是聽掌柜的說，這病似乎很難治，請遍了十里八鄉的大夫，沒一個人能治好，起先老闆還能下床走兩步，聽說這兩個月來，他連床都下不了了。」
小二一臉擔憂，許老闆是個好人，待他們這些幫工都很不錯，他們真心希望許老闆能早日好起來。
夏元秋問：「你可知許老闆的家住哪裡？」
小二點頭：「知道，上回老闆在店裡頭暈倒，還是我送他回家的。」
夏元秋點頭：「這樣，你現在隨我去一躺許老闆的家裡，我去瞧瞧他。」
小二一臉為難：「可是小的現在走不開，正是飯點呢，我若走了，掌柜的一定要扣我工錢。」
夏元秋笑道：「扣多少工錢？我補上。」
小二一聽這話，面色立馬泛紅，想到剛剛才得了一兩銀子的賞錢，他這一天的工錢也就五十個銅板而已。
小二擺手道：「不用補我工錢了，我這就帶你去。」
小二說著扯下了肩頭的布巾，正欲放下上折的袖口，恰好一位傳菜的跑堂走過雅間門外，那菜的香味傳至夏元秋的鼻間，非常香，香得很有食慾，只是，也香得很過分。
夏元秋指著剛剛走過去的跑堂問道：「他端的是什麼？」
小二忙道：「這是我們店裡的招牌菜，炙三喜。」
「給我也上一盤炙三喜，我吃過再去許府不遲。」夏元秋朝小二吩咐道。
小二立馬應聲去了後廚，不一會便端了一盤和剛剛那盤一模一樣的菜前來。
亮白的大瓷碗中，大半碗的碧色濃湯，飄蕩著幾片泛著青烏之色的碧三喜。
碧三喜為何叫碧三喜？因其葉色翠碧，一株只有三莖三葉，三葉三向，宛如笑口常開狀，故而取名為碧三喜。
可眼前這碗中的碧三喜，哪裡有碧色存在？湯是碧色的，可葉卻是青烏色。
碧三喜無論在水中如何燙煮，便是煮爛了，也依然是碧色的模樣，絕不會變成青烏色。
「這是誰做的菜？菜做成這樣，你們許老闆知道嗎？」
小二忙道：「知道啊，這炙三喜是半年前一位新來的廚子自創的菜式，當時許老闆嘗過後，讚不絕口，說非常好吃，簡直就是人間美味，很快便開始端上了客人的桌子，也大受客人的喜歡，只是因菜價太貴，點食的人並不算多。」
夏元秋先是細聞了菜的味道，後又嘗了一口，嘆道：「幸好吃的人不多，否則，你們許老闆的麻煩就大了，你即客去告訴你們掌柜，這菜不要再做了，會吃出人命的。」
