第86章 打下手

    在顧羨剛把小館盤下來時,他就找人定製了小館專用的物品。

    包括但不限於各類菜刀、案板、架子、酒罈等。

    他具體花了多少價錢,旁人不知道,但可以肯定的是,這類用具是獨一無二的,若是流落在外,定然是小館中的人將其帶出。

    阿玫瞧見了,回到後廚時還在暗自思索。

    她知道自己的情況,絕不可能偷拿小館裡的東西。

    吉佳和陳在也是絕無可能的,他們都是顧公子的隨從。

    那麼晗兒?

    阿玫將目光投向晗兒那屋,她依舊靜悄悄的,看不出對信件的反應。

    但聯想到她偷偷去集市上,用做好的手帕換錢,就能看出她其實挺缺錢的。

    將刀具送去當鋪,也不是沒可能。

    但這只是猜測,阿玫決定日後多留心,防止哪日顧公子來問時,她說不出個所以然來。

    廚房中用來準備做桃子果醬和桃子果脯的原料已經備好,阿玫查看了桃子的狀態,決定趕在午飯前將這兩個做出來。

    在院子中生火,上頭架上砂鍋,拿出用來做桃子果醬的切塊桃子,把被醃製出的水連同桃子一起倒入砂鍋中,小火邊攪拌邊加熱,等到慢慢黏稠,就可以出鍋了。

    先將果醬盛出放涼,她又折身進了廚房,在鐵鍋中添水燒開,放上蒸籠,用石蜜水泡好的整個桃子上鍋蒸,等個一時半刻,估摸著差不多了就可以揭蓋了。

    下一步就是,涼透的果醬裝入無水無油的罐子中,再將蒸出來的桃子放到室外晾曬,由於阿玫還要忙著做午飯,這兩個任務就交給陳在和吉佳了。

    陳在將果醬放在陰涼處後,就又跑向了廚房,想看看阿玫中午做什麼吃食。

    從京城回來後,他們的一日三餐基本都在小館中,府里的廚子沒有活計做,前幾天就回到京城去跟太后告狀了。

    不過想來太后也不會把七皇子怎麼樣。

    陳在正要掀開廚房的門帘,突然聽見裡頭傳來了說話聲。

    他留了個心眼,靠在窗上偷聽,聽見是殿下的聲音。

    於是又彎下腰,從門縫往裡看。


    阿玫在教他如何做魚丸湯。

    她用調好味的魚肉做了一個示範,魚丸很簡單,唯一需要注意的就是將魚肉攪打上勁,這樣才能確保做出的魚丸口感最佳。

    顧羨學會了,開始給阿玫打下手。

    趁著這個時間,阿玫打算做個味精,正好可以加在魚丸湯里,想必會更加鮮亮。

    顧羨聽了她的安排,茫然道:「為什麼不直接往裡加一些鮮蝦?」

    這一問也是把阿玫問懵了,她記起食譜中的味精原料是蝦皮,這才意識到自己差點做了無用功。

    於是便將做味精的計劃留到以後。

    小蝦不多,還是吉祥酒樓的掌柜附贈的。

    將蝦簡單處理之後,她聽到門口傳來喧鬧聲,還以為是來食客了,便擦了手往外走。

    卻沒想到,是吉祥酒樓的夥計。

    他們將新一批的魚骨和魚皮送了來,阿玫收了後,又將做好的酥香魚骨和香辣魚皮各裝了一些讓他們帶回。

    這都是給掌柜的。

    目送他們離開,阿玫回到後廚,見顧羨已經將魚肉攪打好,剩下的就簡單很多了,不過眨眼的功夫,魚丸湯就新鮮出爐了。

    顧羨將魚丸湯端上桌時,阿玫去敲開了晗兒的門。

    她還是有些忐忑,畢竟不知道信里寫了什麼內容,而晗兒又突發意外。

    就算她爹娘不介意她的遭遇,但若是知道她肚子裡

    阿玫不敢細想。

    若是被認回後又被拋棄,那還不如一開始就別回去。

    門很快就開了,房間裡,晗兒容光煥發,與早上判若兩人。

    見狀,阿玫的心放下來了一些。

    晗兒歡歡喜喜地將她拉進房,指著炕上堆起的手帕,道:「玫姐,這些都是送給你的。」

    「還有這個。」她又拉開抽屜,裡面居然是她存下的銅錢!

    「謝謝你這段時間對我



  
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