要在一刻鐘內做出三道茶葉靈膳,這個對祝余來說是一個不小的挑戰。
茶葉蛋算一道,另外兩道要做什麼,祝余根本還無頭緒。有什麼方便又相對簡單的靈膳嗎?
她在《仙靈食譜》翻了又翻,總算確定了另外兩道靈膳,一個是龍井蝦仁,另一個做茶葉扣肉。
龍井茶葉沒有的,但是有金葉豪也是一樣的。
祝余在儲物袋中翻出一小盒靈蝦,這些蝦都是上次在白山漁村購買的,一直留著沒吃,本來想著做蒜蓉粉絲蝦仁的。
現在祝余無比慶幸,幸好沒吃,不然哪裡去找蝦仁。
靈蝦清洗乾淨,從背部開了一條口子,將灰色晶瑩的蝦仁取出放到碗裡。
剛開始的時候,祝余剝蝦的速度還比較慢,後來熟悉後,很快就剝好了一份的量。
為了讓蝦仁更加細嫩,需要進行研製,因為時間有限。祝余只好縮短研製的時間。
她特地往裡面加了紅晶鹽和一個雞蛋,攪拌均勻,確保每個蝦仁都被鹽和蛋液包裹。
蝦仁醃上後,祝余來到茶樹底下。
這顆茶樹有十米高,葉子金燦燦的,渾身上下都透著靈石的味道。下面的茶葉又硬又老,不適合製作靈膳,在茶樹頂端,有一小撮最嫩的茶葉,還沒有蛻變成純金色,這種嫩黃的新葉才是茶葉靈膳的主要靈材。
靈氣被灌注進垂羽翼,兩隻巨大的翅膀從祝余背後展開,翅膀輕輕扇動,祝余整個人騰空,飛到了茶樹頂部。
纖細的手指穿梭在枝葉間,一片又一片嫩黃的茶葉被採摘。
摘完茶葉,祝余收起垂羽翼,用沸水沖泡茶葉,第一道的茶湯因為含有很多雜質不能用,必須倒掉。
嫩黃的茶葉在沸水中舒展,茶湯呈現淡淡的黃色,清亮中帶著一股沁人的茶香。
祝余將茶葉和茶湯放在一旁備用,開始著手炒制蝦仁。
炒制蝦仁的關鍵是油,平常的靈膳炒制時最好放素油,炒蝦仁卻不同,必須用葷油,最好的是煉好的豬油,才能將蝦仁和茶葉的靈性激發出來。
蝦仁入鍋,翻炒幾下就可以,蝦仁熟得快,不宜久炒。
祝余將蝦仁瀝乾淨多餘的豬油,這樣可以防止靈膳過於油膩。處理好後,她重新將蝦仁倒入玉鍋,加入剛才泡好的茶葉和茶湯,開始翻炒。
等到蝦仁變成白色,就可以起鍋裝盤了。
茶葉蝦仁的步驟很簡單,祝余因為有之前的基礎,一次就成功了,因此,節省了不少的時間。
茶葉蛋是祝余做過很多次的,所以她在做好了龍井蝦仁後,把茶葉蛋煮起來。
第三道茶葉靈膳,祝余選用的是茶葉扣肉,之所以選這道菜就是因為材料都有,天香豬的五花肉她上次特地留著的。
另一邊,陳老六幾人不斷在石頭怪中遊走,為祝余爭取更多的時間。
這些石頭怪的數量又增長了,這也證實了他們的猜測。羅娘子擊退左邊的石頭怪,卻沒有躲過右邊的,咔嚓一聲,她的右臂直接骨折。
石頭怪見無法羅娘子不好對付,轉身朝祝余攻了過去。
「小心!」羅娘子一個飛身,擋在祝余面前,陳老六和雷海趕過來,將這一波石頭怪逼退。
見祝余沒被打擾,他們都鬆了一口氣,只是看到又增加的石頭怪,一陣頭疼。
陳老六明顯感到經脈脹痛,出發前,他強行用秘法將修為恢復到築基,不是沒有代價的。
靈氣每遠轉一個周天,他的經脈就脆弱一分,那些使用藥物壓制下去的毒不斷反撲。
祝余擔憂地看了一眼,手中的動作更快了,茶葉扣肉的做法跟一般的梅乾菜扣肉相似,只不過把梅乾菜換成了茶葉。
她取出一塊帶皮大五花肉,放入鍋中烹煮,等到肉七分熟時,將肉取出,用牙籤在肉皮上扎小眼。
這些小眼扎得越多越好,越密越好,這樣炸出來的肉皮更加彭鬆,也更加容易入味。