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第311章 舂糍粑

    左右無聊,楊柳便起了自己弄糍粑吃的心思。

    她讓竹葉將黏米挑了下,把一些壞了的米挑出來,再讓她掏乾淨米,用清水泡上一夜。

    到第二日早上的時候,楊柳覺著米泡的也差不多,可以上鍋蒸了。

    原本再泡久一些會更好,但她等不及了。

    讓竹葉他們將米又洗了幾次,便直接放上蒸籠蒸。

    約莫一個多時辰的功夫,楊柳用筷子挑著看了看,糯米差不多熟了,讓竹葉又加了幾把火。

    楊柳去到院子裡,吩咐小廝永德在家裡找了一個大鐵盆,又洗淨了家裡用來舂藥的一個大杵槌。

    將煮熟的糯飯裝一些到大鐵盆中,便讓永德拿著大杵槌像平時舂藥一樣舂鐵盆中的糯飯。

    家裡小廝好幾個,個個都高大結實,一把子力氣,楊柳讓幾人輪流著舂。

    煮熟的糯米舂爛容易,要舂成粑卻是困難。

    曹氏等人在邊上看著楊柳帶著家裡的丫頭小廝折騰,也不知道她到底要做什麼,楊柳跟他們解釋了也聽不懂。

    曹氏笑著搖頭:「這丫頭,前輩子怕是男娃投胎的,做繡活這樣簡單的事情她不喜歡,偏是喜歡搗鼓著的這些力氣活。」

    楊柳看著曹氏一笑,一臉得意道:「娘,等會東西弄出來了,你們別討著要吃,我帶著竹葉和永德他們吃獨食。」

    「夫人,小姐弄吃的東西我信的過,費這麼大力氣肯定是極好吃的東西。」竹葉這話雖是有幾分拍馬屁的成分,但說到做吃的東西,她的確是極其佩服楊柳的。

    在她眼裡,她家小姐對吃的東西那是極其有天賦的,只要她想做,就沒有做不成的,要不然也不可能在鎮上開起那麼大一間專賣吃食的鋪子。

    「嗯,大姐做繡活不成。吃的東西卻是做的比所有人好,我也信的過。」小草那丫頭也是好吃的,她生怕楊柳等會弄好不讓她吃,她衝著楊柳討好的笑道:「大姐。你幫你說好話了的,等會記得要分些給我吃。」


    楊柳見第一盆糍粑舂的差不多了,朝小草招招手:「還是小草丫頭聰明,過來,立馬就可以吃了。」

    大冬天的。幾個小廝舂的汗流浹背,花了小半個時辰,才舂出了一小海碗的糍粑。

    一聽楊柳說可以吃了,小草幾個小傢伙立馬跑過來,顧不上燙,一人一筷子扭起一塊糍粑就往嘴巴里塞,完了,還連聲叫著好吃。

    曹氏等人也忍不住了,立馬來嚷著要試試看。

    楊柳聞到糍粑那熟悉的香味,也迫不及待接過竹葉給她扭的一塊咬了一口。

    不知怎麼的。許久以來,楊柳抱著既來之則安之的態度,一直也沒怎麼想過前世的家,但這口糍粑卻勾起了她濃濃的思鄉之情。

    莫名的,她的鼻子一酸,懷念起前世的種種美好。

    前世,她想吃糍粑的時候隨時可以去街上買,一年四季都有的吃。

    前世,那裡沒有戰爭,世界是和平的。

    更重要的是。前世她可以想愛誰就愛誰,只要兩人相愛,即使和婆家相處的不好,大不了就是只過兩人的小日子就好。在這裡這條路卻行不通……

    曹氏他們嘗了糍粑的味後,也連聲叫著好,說這東西有嚼勁,吃著比米飯香,要不是這模樣太難看了,還想著送些給家裡的親戚嘗嘗才好。

    楊柳聞言。從自己的思緒中回過神來,笑著跟曹氏道:「娘,你想讓這東西好看些,那也是極其簡單的事情。」

    說完,她洗乾淨雙手,將才舂好還熱乎著的糍粑拖到面前,用手搓出一個個的小圓麵團,然後將麵團一個個的按扁下去,就變成了一個個圓乎乎可愛的小糍粑了。

    楊柳道:「娘,這樣子好看了吧,能送人了麼?」

    「按成這樣,還能吃麼?」方才他們吃的是剛舂出來的熱乎糍粑,曹氏以為糍粑只有熱乎著,用筷子扭出來才能吃,總覺得被楊柳按成這樣,這東西就變味了。

    楊柳笑道:「娘,這東西能放,像這樣的天氣放上個把月不成問題,要吃的話,只要提前用冷水泡一下,第二天放到鍋里稍稍用些油翻熱一下,味道差不了多少。」

    曹氏聞言,拿起方才被楊柳按成的麵團,心喜道:「若是這樣,那咱們家今年乾脆



第311章 舂糍粑  
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