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老唐晚上就被帶到了唐晶的出租房裡,小區老一點,但是房子卻很好,不然唐晶也不會租。一筆閣 www.yibige.com老唐也終於戴上了新眼鏡,看了半天,然後看著唐晶。
「比我那兒舒服?就是沒有書!」
「你的學生們下午已經去搬書了,找的是大四的閒得長毛的那批。不過,我下午給他們送點心時,覺得我錯了,因為他們看書的時間比搬書的時間多。」唐晶嘆息了一聲。
「做飯吧!」老唐很滿意的是,唐晶把自己的廚具都搬過來了。自己慣用的油鹽醬醋一個不缺。
「家具有哪些是要的,我好貼上標籤,讓搬家公司搬到倉庫,其它不要的,我讓人送回漁村。」唐晶看過了,那些家具都是實木的,扔了挺可惜。
「那你隨意,你挑你喜歡的。」老唐認真的在看冰箱,菜是唐晶買的,葉姨住得太遠了,唐晶便只讓葉姨一周來兩次收拾屋子。唐晶太忙,所以就在小區外的超市買了一些淨菜,還有半成品的食物。知道老唐喜歡海鮮,買了一些活蝦。不過,一看也知道,她是不會做飯的,也不知道要配著買,看著有點雜亂無章。這讓他犯了難,這怎麼做?
「沒有你喜歡的嗎?或者,我乾脆全換成英式?」唐晶自己對居室的要求是簡單,而北歐的極簡風她也覺得不太喜歡,所以寧可問問他的意思。
「我住英國十二年,沒有要求一切都是英式的。這樣,回頭一塊挑家具好了。」老唐認真的想想,他這回總算沒說,你挑你喜歡的話了。而是說,跟她一塊去挑。這讓唐晶很滿意,不是她一個人的事,參與,就是好現象,「這個蝦,你想怎麼做?」
「不知道,想著昨天吃了肉,前幾天一直吃魚,所以我就買了蝦。」唐晶倒是很老實,說買菜這事,難就難在這兒,看著食材豐富,其實也就那麼幾種,當然做法是千差萬別,但一個非專業廚師,誰有空天天做一桌子滿漢全席。
「那豆腐和波菜呢?」
「別跟我說豆腐和波菜一塊煮會中毒,他們說了,你得同時吃下一頓的波菜煮豆腐才能達到中毒的標準。」
「那麻婆豆腐,波菜蝦頭湯,蒜茸蒸開背蝦好了。」老唐制定著菜單,看著唐晶。現在他有眼鏡了,他看得很清楚。
「可以,你自由發揮。」唐晶表示無所謂,反正自己又不忌口,他愛怎麼做就怎麼做吧,「對了,你要釣友嗎?我朋友的老公是發燒友,問能不能跟你一塊釣魚。」
「什麼朋友?愛說話不?」
「我朋友愛說話,她老公我不熟。」唐晶搖頭,參加婚禮,她可是新娘的朋友。再說了,她倒是看過香港的八卦雜誌,他們的婚禮也曾是媒體的焦點,那位富豪公子挺低調的,結婚時,才曝光他的學歷,還有工作經歷,好像說愛好是天。
「所以其實是四人約會,他老公跟我釣魚,你就找到一個跟你出海玩的朋友?」老唐想了一下。
「我覺得她是想見你,我說你一天給我做三頓飯,她嚇傻了。」唐晶抿著嘴笑了起來。
「回頭他老公會恨你的。」老唐笑了,快速的收拾蝦。
「那無所謂!」唐晶則很熟練的收拾著波菜和豆腐,還有剝蒜,切肉沫之類的下手工作。分開放好,配菜的小碗整齊的放在桌托盤裡,放在灶台邊上。
「那問他們什麼時候有空吧,我二、四下午出海,讓他們找一天。」老唐正在煎蝦頭,蝦頭弄乾淨,放油鍋里煎出紅油,再把去皮的西紅柿一塊炒出湯,加些開水,放進砂鍋小火加胡蘿蔔丁、娃娃菜葉、一塊煮。
沒有泡好的粉絲,老唐就用剛剛的娃娃菜芯墊盤,每個菜心裡放在開好背的蝦身上再淋上蒜茸調味汁。蒸鍋的水已經開了,用夾子把擺得像花一樣的蝦盤放下去。
唐晶知道波菜和大蒜葉是湯開了再下,不然起鍋時就爛了。等於說,這麼會功夫,老唐就已經做好了兩道菜。最後一道麻婆豆腐好像更容易。
老唐在炒鍋里放油,炒肉沫醬汁,等著鍋里醬汁濃稠後,把泡在水裡的豆腐塊瀝出來,放醬里慢慢入味。這會兒,湯就開了。老唐把波菜和大蒜段扔進去,加了一點鹽,略用筷子打散,就關火蓋蓋子。蝦那邊也順