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「當然這是傳說小故事，真正佛跳牆可是極其複雜費時費力的一道極品菜餚啊以十八種主料、十二種輔料互為融合其間幾乎囊括人間美食，如雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫；如魚唇、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、魚高肚；如鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶三十多種原料與輔料分別加工調製後，分層裝進壇中，就好像一部野心勃勃的賀歲片，大腕薈萃自然不同凡響，尤其是湯汁，可以說萬金不換啊，真正極品美味啊，可惜真正秘方，已經很少見了」李峰停了停，一屋子人愣愣別的不說光光這個材料，大夥已經覺著不可思議了，比說每道工序了嘛
「怎麼了？說啊」小青真正聽得入神呢，怎麼停了下來呢大夥都聽著入神呢，這人突然停了，讓人難受很啊
「是啊，老大，怎麼停了啊，怎麼不說了，接著說啊我還想著聽聽，說啊，老大」劉暢這些還真是不太清楚呢，不過佛跳牆的名字常常聽說，可是一次沒有吃呢李峰呵呵一笑，接著說
「呵呵，再有就是佛跳牆之煨器可是很有講究的，最好的罈子是選用多年用的紹興酒罈，壇中有紹興名酒與料調合煨佛跳牆講究儲香保味，料裝壇後先用荷葉密封壇口，然後加蓋煨佛跳牆之火種乃嚴格質純無煙的炭火，旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成大家以後吃著佛跳牆最好自己的做，啥麼宣傳的都不是真正的好東西呢，這些料子可是實實在在呢不少人都是糊弄人，價格高可是真正料子沒有幾種真正的佛跳牆，在煨制過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，只需略略掀開荷葉便有酒香撲鼻，直入心脾當然，我沒有那個能力，味道飄散厲害沒辦法，沒有這麼好的罈子啊佛跳牆真正美食家只是喝湯當然我們不是了，好東西可不能浪費不是真正好的佛跳牆盛出來湯濃sè褐，卻厚而不膩食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐口味無窮」李峰停了停接著說著「真正一碗佛跳牆，那可是黃金美味，價格不會便宜真材實料的做出來一罈子你們想想光光材料的價值已經價值不菲呢，別說功夫，調料等等，這東西不是常人能吃到口有時候有錢難買啊」
「老大，這個那個是做菜啊打仗沒有這麼費時費力，老大，這一般人不說買不齊全這個料子難了這麼多工學，這個平常人哪裡能吃的到啊」劉暢聽著一愣一愣，這個哪裡是吃菜，完全是做一項大工程啊複雜不是，這個料子不是平常人能湊齊全了，不要說手藝不是一時半會的學得好而且還要秘方啥麼的，這東西可不是你學學可以掌握的呢真正想著吃一碗正宗佛跳牆，雖然不能說難入登山，不是尋常可以輕輕鬆鬆可以做到的啊
「李峰，沒想到你真的有點料啊」王慧玲挺驚訝啊，佛跳牆自己倒是聽說，甚至吃過佛跳牆，現在想想，好像不怎麼的地道呢如今真正真材實料做出來一罈子，可不是那點錢可以的，別說人家還要賺錢了
「哥你真是厲害，什麼都懂啊，今天這個湯，等，大家一定要等，這麼好的東西值得等，大夥都嘗嘗今天即使等到大晚上，這碗佛跳牆，我也要吃到嘴呢」張曼曼握了握拳頭，小螃蟹點著小腦袋「嗯嗯，我還沒吃過呢，李哥，謝謝你啊」
「嗯嗯，萌萌也要吃的」萌萌湊著熱鬧，深怕別人忘了自己似的小青拍了拍小丫頭，這丫頭在大家身上爬來爬去，真是，小屁股痒痒呢呢
「李峰，沒想你對吃還這麼有天賦啊，今天這麼多菜，可不算少
第五百一十五章 真正極品佛跳牆
