大鋁盆小魚蝦，一桶桶井水沖洗，泥漿滿滿的整整換了四五盆水。≦
小鯽魚最多，狗爬子，黃牙子，黑斑點，小鯉魚尾巴，噶鴨子，泥鰍，草魚，小扁魚，撅嘴腰子等等，幾十種小魚，不少李峰都叫不出名字來著，如通明帶著一絲紅線如同長條白魚似的。還有腦袋頂著一根長長的刺的小魚，怪模怪樣的，李峰扔進空間裡不少呢。這麼多魚蝦，太小的扔給小鴨子吃。
至於剩下的二十多斤，外加晾曬剩下的二三斤蝦米，混上玉米面和白面，醃製一會。李峰真正說到做到，中午只做一個菜，一鍋燉魚，整整的二三十斤，調料不少，鮮嫩的蘑菇，鮮嫩筍子，醃製筍乾子，豆腐，粉絲條子等等。≦
鐵鍋一掀換上大銅盆，整個銅盆直徑有一米大，倒上幾斤豆油，油燒六七分熱，小魚下鍋煎一下，金黃撈出，控乾淨油，銅盆里留一點油。煸炒蔥姜蒜，調料。蘑菇微微炒一下，開始下蝦米，兌水，煮半開，控完油的小魚下盆子裡。
整整一大盆子魚蝦，豆腐，粉絲，整個香蔥，另外一小過。用最最紅辣椒的用煮沸騰的油水澆，再有各種調料，配置出最為香味十足，辣味爽快的大碗料子。早早準備燉出來的雞湯倒入小魚鍋里。滾滾的魚湯冒著醬色的油泡泡。咕嚕嚕的整個小院子裡滿是魚香味。魚湯滾滾，李峰一邊添加泉水，一邊少少用澱粉勾芡。麵團團在手一拉一拍拍拉成巴掌大沾點水對著銅盆邊上一拍，一個個鍋巴巴出來，鍋巴巴俗稱死面饃饃，味道極好，下邊焦脆，上面肉勁。
盤裡咕嚕嚕的魚湯冒著熱氣騰騰。≦
雜魚鍋貼，純正的至少有十斤以上各種雜魚，二十多種各式的配料子，蘑菇，冬筍，酸菜，小豆芽等等料子。雜魚種類不能少於三十種，那樣不是真正小雜魚了，只是幾種小魚亂燉著。所以純正的雜魚湯少有人喝道，至於真正傳承百種雜魚湯更是不見，這種湯汁可是用鮑魚熬出來，一鍋鮑魚熬製，為了配上一小碗雜魚湯。
李峰這麼一鍋小雜魚湯熬了一個多小時，小魚熬製的骨肉分離，李峰早早用撈兜把魚骨，魚頭之類的撈掉，這些只能餵豬了，真正的精華全在一鍋雜魚湯里。≦
「上桌，吃飯了。」李峰端著巨大的銅盆，如不是李峰力氣大，換個別人不定能端得住呢。低矮的小竹桌上架著火盆，這麼大銅盆放上去整整好好的。一簸箕的鍋巴巴，幾個小娃娃正端著小碗碗喝著濃郁透著香味辣味的魚湯，手裡鍋巴巴，小嘴吸溜著，一會功夫一小碗魚湯連著魚肉下肚皮了。
「你們看啥，吃飯啊。」李峰拿了大勺子，幫著李山和張蘭盛了一大碗小雜魚，蝦米，老兩口卻是一點不奇怪，倒是讓林穎幾人有點疑惑，原來過去做過這樣鍋子，只是那會人更多，一個村里一鍋子，一人一小碗哪裡夠吃的。
「這麼多怎麼吃完啊。≦
