回到家裡李峰用籮筐把一車魚分分類，草魚放一塊，鯉魚放一塊，鯽魚，還有摻雜幾個小蘿蔔扔進來小魚小蝦直接扔到一邊。≦
李峰當然不是一點好處沒有的，自己忙活半天，不能啥麼玩意都沒有見著分一半，自己沒有瓜分一半不錯了。鯉魚留了一些，難的大傢伙，天晴朗等著雪融化些，自己還要去姥姥，姥爺家看看呢。
李峰選了些草魚，尤其是愛吃鰱魚頭豆腐李峰可沒有放過其中四五條十來斤重大頭鰱魚啊。自己空間裡如今還沒有如此大的鰱魚，李峰打算中午開吃，這麼好的魚不吃可是太浪費了。魚身做成魚肉片，一會做個魚頭鍋底，用著魚肉，正好，李峰料子加足了辣椒，花椒，大料，茴香用著紗布包起來，用紅辣椒做成辣椒油，看著都吸溜著，紅彤彤看著別提多帶勁了。≦
李峰看著淡淡粉嫩的魚肉，真有點吃生魚片衝動，不過最後還是壓著了。畢竟生魚的腥味自己還是受不住啊。一半魚頭做火鍋，一半一頭做魚頭豆腐。中午紅燒鯽魚，糖醋鯉魚，鰱魚頭豆腐，還有鰱魚火鍋。
一些肉菜熱一下，李峰搬出自己剩下一盤鞭炮，除了初一早上放了盤大的平時都是兩尺長著小鞭炮。今天送年，當然用大一點，有些家早早送年了，當然中午送不算太晚了。李家崗這邊多半中午送年。送年圖個吉利多是大鞭炮堪比初一。
噼里啪啦的一陣鞭炮聲。升騰一股股的青煙兒，四個孩子堵著耳朵，站在院子門口看著鞭炮燃放。
「吃飯了。」直到鞭炮放完了。一眾孩子蹬蹬向著屋裡跑去，幾個小傢伙有些餓了，聞著股股菜香。這會只等放完鞭炮開吃了。愛吃甜死的用著小碗裝了一碗甜湯，一會功夫小小碗喝了jīng光啊。≦
愛吃魚著，撿著鰱魚肚皮上有著大刺肚皮肉，挑出大刺可是往著嘴裡吸溜了。李小曼試了試李峰做的糖醋魚，眼睛一亮，味道真是不錯啊。李峰這半年別著不說多好，廚藝倒是有了飛速的進步，多半和記憶力，還有自己身體協調xìng提高有關了。記憶力好對於記著做菜每一步。每一步注意事項很有好處，別人多少次能做出味道，李峰可能不要一半次數或是不到三之一次數能做出別人達到地步。
再有身體協調。可以很好的做到厚薄一致。刀工不是說著你切菜切出花來了。如同土豆絲需要細一點，當然不是薄如紙。這樣廚子手藝再好玩不來。適中，不薄不厚，這個說著容易做著難。
人不是機器，刀工再好人又偏差，只看偏差大小了。偏差太大不行，容易使得菜餚做的生或是老了，畢竟一樣火燒著粗細厚薄不均材料肯定會出問題。機器和人工切著不同，不容易保存，其中重重李峰不甚了解，畢竟李峰不是專業人士。≦
李峰刀工不說好，當時極其穩定，這個人切菜或許得不到啥麼獎項，或許別人不喜歡。當時，李峰自己對自己所切菜把握，火候已經掌握通透了。自己可以很好的做到幾乎每一跟土豆絲粗細厚薄一致，做到菜餚生熟一致。這樣菜吃著感覺味道不錯，至少比一般廚子要好點，李峰不敢誇口比的上大廚，可是一般店面廚子，自己還是有信心比下去。當然這個不靠空間，如是加上空間泉水，還有一些秘方，李峰可以合五星酒店大廚比試比試。
李峰見著李小曼愛吃糖醋魚，悄悄移動一下盤子，李小曼嘴角勾點弧線，張蘭笑眯眯的點頭。李山看著皺了皺眉頭，看了看大口吃飯大口喝湯的寶寶，嘴角多了一絲微笑。
「寶寶，比光顧著吃飯，來，吃塊肉啊。」「嗯，爺爺真好。」小丫頭用力點了點小腦袋，送給李山大大笑蘋果。
中午吃完飯，
第八百四十八章 賣魚換糧食（2/3)
