第256章國家安全——糧油安全
如今的張家在喝茶方面很講究。1,除了喝極品好茶外，而且不同的季節喝不同的茶，春天喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝烏龍，冬天喝紅茶。
花茶用花香增加茶香的一種茶。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花為窨料加工而成。所用的花品種有、桂花等多種，以多。
喝花茶的好處在於它富有各種療效，加上溫和不刺激的特性，非常適合作為日常飲品。長期飲用可以調整體質、減輕不適，因此，花茶還具有調理身心的功能。除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素b、c、e等抗氧化的成份，或是具有滋養肌膚、預防青春痘的功能，經常飲用可使容光煥發，神清氣爽;有些花茶則具有利尿、發汗、促進新陳代謝、消除體內脂肪的功能，可說是天然的美體良方。
有些養生學家認為，在春季，人們經過一個冬天體內有很多淤塞之氣，可以用花茶的芳香開竅。加上花茶的功效，春季喝花茶好處多多。
綠茶算是中國茶飲之中最常見的，製作很簡單，即將茶的鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點，無需發酵。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。
喝綠茶具有養生、抗癌、堅固牙齒、保護毛細血管以及提神的作用。
夏季炎熱，多喝綠茶可以清火，消暑、解毒和止渴等功效，所以，很多人會選擇夏天喝綠茶。
綠茶的名貴品種有很多，包括龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、開化龍頂茶，信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶等等。
張建成的爺爺張良才是一個好茶之人，對綠茶有特別大的偏好，每年新茶上市之後，他都會派人採購一些品質上佳的綠茶，獅峰龍井、碧螺春茶、黃山毛峰茶、開化龍頂茶和廬山雲霧等五種茶葉，每種茶葉每年採購量超過百斤，除了家人飲用很少一部分外，大部分用來贈送親友。
除了自己購買外，這幾年，張建成旗下公司的一些高管知道張建成好茶，就搜集一些好茶送給自己的老闆，一般情況下，張建成收到別人贈送的茶葉，是不會給家人飲用的，而是分給傭人和保鏢飲用。
烏龍茶，屬半發酵茶。即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有「綠葉紅鑲邊」之稱。
秋季天氣乾燥，常飲用烏龍可以生津滋潤。
紅茶，紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶口感較重。
喝紅茶能夠助消化、消除水腫、降低血糖和高血壓、消除口臭、預防蛀牙等。冬季寒冷，常喝紅茶，可以暖胃、助消化，補身體，使人體強壯。
雖然張建成家中有很多傭人，不過，張建成不是那種衣來伸手飯來張口的人，有些時候，他也會樂於干一些家務。
這天，張建成沒有勞煩傭人，親自泡了一壺來自安徽省祁門的上等紅茶。
泡好茶之後。張建成和大家坐在一起喝茶聊天。
「建成，你泡茶的功夫越來越好了！」張良才喝了一口茶後，品味一番後，微笑讚揚道。
張建成也覺得今天的紅茶味道不錯，微笑說道：「爺爺，這不是我手藝好，而是茶葉和茶水好，茶葉是極品好茶，泡茶的水也是從上百里外的山裡運來的山泉水，能泡不出好茶嗎？」
「建成，你說，這泡茶的水是你特意讓人從上百里外的山裡運來的山泉水？」張建成的姑父阮佩禮驚訝問道。
「是啊！」張建成微笑點了點頭，「其實，也算不上特意。我在湖州那邊搞了一個農場，無公害化種植，這個，姑父，你也是知道的。農場附近有座山，我聽
