《寶山飛龍鍋》。
照夏言的記憶和理解，由「湯頭」、「山珍」和「丸子」這三個部分構成。
「丸子」部分，因為只能就地取材有所限制，便從蝦肉蝦丸子，變成了豬肉豬丸子。
夏言把砂鍋架上了土灶，卻沒急著升火，而是饒有興趣，圍繞巨大的野豬屍體繞圈圈，在擦拭武士刀的辰五郎見狀，站起來問：「需要我幫忙嗎？」
夏言搖頭，瞧了一眼野豬的致命傷，嘖嘖有聲，再次搖了搖頭，「如此一來，『放血』什麼的已經不可能了。」
死豬，顯然不可能逆轉工序，回到宰殺時順帶放血。
他向已經走過來的辰五郎，對準野豬脊背的區域，比劃了一下：
「幫我切下這部分的肉。」
辰五郎疑惑，「只要這裡？其它呢？」
「對。」
「這裡，叫『裡脊肉』，放在豬牛身上都是一樣的道理，是牲畜身上最嫩的肉了，怎麼做味道都不會太差。」
圈定了「丸子」部分所用的食材，夏言拍拍手，返回篝火堆旁，開始拿小刀子，對一些菌菇進行細緻的處理，比如在傘面劃『十字刀』什麼的，易煮，易入味。
女寶藏獵人莎拉在這過程，充當了一位解說和幫廚。
夏言聽她講述某些菌菇，異世界人民是如何處理並食用的，且算是在聽一堂課，增加自己對異世界食材的學識，同時呢經驗條還一直在漲。
有這樣肉眼可見的學習收穫，夏言一邊認真聽，一邊放慢節奏處理，內心沒一絲一毫的煩悶。
「好了，「精靈蘑菇」是為數不多的，丟到鍋里和清水煮就可以直接吃的『山珍』，難怪會成為昔日精靈文明的主糧。」
這時候，太陽已經近半沉入了地平線，天色由黃昏時刻向夜幕轉變中。
營地中心點，有篝火堆，幾塊石頭上還擺著『大賢者』阿爾多琉斯揮揮手取出的提燈，這下光源完全充足，將附近區域照得亮如白晝。
砰！
砂鍋裝滿了「山珍」，再一次架在土灶上。
早就等得望眼欲穿的『大賢者』、『海軍上將』，發現鍋中排列整齊的食材，有起碼六七種的菌菇、野菜。
層層堆砌。
長條形狀的，冠傘狀的，切成絲條狀的，還有墊在底部切片的。
食材雖多，卻給人嚴整、錦繡的初印象，而非大鍋亂燉的糟糕視覺體驗。
「咦，這就是所謂的擺盤吧？」
從初代開始，就是『貓屋』忠實客人的阿爾多琉斯，立即點出了鍋中排列和堆砌的「規則」，其實也不算什麼秘密，這是任何遠月學生都要學習的基礎課程。
「擺盤？」
拿回帶著肋骨血淋淋豬肉塊的辰五郎，腳步停住，面露疑色。
坐在阿爾多琉斯不遠處的『海軍上將』，也不由地一頭霧水，瞪著眼睛不滿道：「阿爾多琉斯，要說你就說完！話別只說一半！」
至於女寶藏獵人莎拉·格爾多，放在這幾個履歷嚇死人的貓屋老人中，簡直不能再新嫩了，嚴格意義上，她在貓屋用餐的時間還沒超過一個月。
所以，對於擺盤什麼的，莎拉也是倍感好奇：「這是夏店長口中『烹飪課堂』的術語、名詞嗎？」
呃。
她突然意識到「夏店長」的稱呼，算是泄漏僱主的重要信息了，立刻捂嘴，向夏言投去了賠禮道歉的可憐眼神。
阿爾多琉斯像是沒聽到，繼續笑容自若，解釋道：
「貓屋的初代，曾經專門給我講述『擺盤』這堂課。」
「他說西餐廳、洋食屋，先不論食物能不能做得好吃，起碼要先把『擺盤』做到一定境界。」
「越是尊貴典雅，就越是吸引人。」
夏言吐槽，瞎說什麼大實話啊，放在現代餐廳經營中，又豈止是西餐呢，酒香也怕巷子深吶若不把「皮囊」功夫做足了，那乾脆連客人都吸引不到。
咕嚕，咕嚕！
燒紅的木炭、木柴，加塞到土灶里，砂鍋內部的清水漸漸傳出了沸騰聲音。
第224章：異界的山味鍋（中）
