「而且。」
「只要讓我滿意,取悅了我的舌頭,我提來一桶金幣結賬不是應該的嗎?」
話音方落。
只聽「咚」的一聲輕響。
是潔白色餐盤,落在吧檯上的聲音。
夏言把盤子一推,示意道:「給,你的定製『燉牛肉』做好了。」
「哈?!」
才剛說出一堆話還沒緩氣的女人,猛地一怔,接著低頭去看盤子上的「料理世界」。
一片橫切的牛肉,作為淡淡粉嫩的背景幕布,墊在最底層。
上面,有錯落分布,顆顆粒粒的金色魚籽。
微微揉碎的翠綠色羅勒葉片,灑在魚籽上。
當然,其它的素材,包括混合蒜蓉、香草、胡椒、醬油、檸檬汁、橄欖油的調味醬汁,均勻灑在餐盤每個角落。
紅龍女士輕嗅一口,她不需要什麼【神之舌】,就可逐一辨析出這些熟悉的素材,畢竟怎麼說,她也算『貓屋』的忠實老顧客了,某種意義上,是嘗過幾代店長廚藝的老饕。
「你確定,這是『燉』?」她帶著些驚疑說,「燉,不該是用到爐灶和火焰嗎。」
夏言則回了一句:
「女士,您不是一再強調我和歷代貓屋店長的不同嗎?」
「我的『燉』,自然有我的理解和做法。」
「咳,嚴格意義上,這是『魚子醬燉牛肉』,叫『魚籽牛肉卡帕奇歐』也可以。對,就是字面上的意思,魚子的味道會深入牛肉,滲透到每個地方。」
聞言,女人略微收斂一些驚訝,眯著眼說:「我倒不是很拒絕吃這些冷盤,血腥的菜餚,而我喜歡吃『燉牛肉』的理由麼,也很簡單,就是『燉』這樣的料理演繹法,能讓一鍋的味道,由牛肉的肉質紋理,層層滲入,直到每一根纖維甚至每一個細胞組織。」
她交叉了手掌,抵在下巴,用審視的目光,靜靜盯看推到面前的餐盤。
「希望這樣的冷吃,生吃,真的如你所言,味道已經滲入每個地方,否則的話……」紅龍女士就當著夏言的面,探出了舌頭,「我的舌尖,可能會嚴重不滿意!」
「儘管你的做法,風格,讓我感到新鮮有趣!」
夏言從她瞥視過來的目光里,發現了一絲危險,這眼神,加台詞,不就是警告他,若她沒有得到滿足,「盟約」這件事,不就是告吹了嘛。
要知道,這位紅龍女士,某種意義上就是『貓屋』的守護神。
若看門的巨龍都不滿意。
以後這間新生的『貓屋』次元餐廳,誰來罩著,看場子?
這麼一位握有真實權柄的『柱神』,那麼大的靠山,可不好找啊,但夏言越是思路清晰,就越是不感到慌張,亦或者說,他對自己的手藝,賦予餐盤上的雙層雙重【特質】,具有極強的自信,沒一毛錢的心慌。
慌個啥子喲。
瞟一眼還沒關掉的烹調日誌,信息。
呵。
「百變魚籽」,get!
「七星破軍迅切開」,get!
如此一來。
就是『下藥』與他冰鮮特質,暗黑系『冰之煉獄主宰者』……
雙重【強烈】的天堂啊!
於是,夏言很自信,迎上紅龍女士探究的雙眸,點頭道:「女士,您會得到滿足的!」
在「滿足」二字,他加重字音,無比強調。
女人視線返回餐盤,又看了幾秒鐘,才突然問道:「吃法呢?」
「用手。」
「這樣,捲起來吃。」
夏言比了個手勢。
女人了解地點點頭,雙手各自拿起大片牛肉的一角,而後向中間捲曲並摺疊合攏。
當牛肉完全捲成煎餅果子的形狀時,那琳琅滿目的食材,尤其是金黃色的,晶瑩剔透的魚籽,探出了尖尖小角。
紅潤的嘴唇,張開了,正對魚籽堆積而成的尖角,咔呲咬下。
幾乎沒用任何力量,就塞滿了嘴巴。
牙齒和舌尖,首先感受到的,就是生肉片本身的
第163章:這到底是……