四宮的……
特質？
夏言下意識地，摸了摸頭頂，所幸剛剛啃嚼牛排時那股充溢腦腔的氣息，似乎只是幻覺，激靈靈顫了一下罷了，可如今聽四宮這麼提起，他去唇齒間，尋找後味……
「找到了，在這」
舌頭忍不住，在口腔，在牙齦、牙床上，掃蕩了一圈。
「蘑菇！」
這時，不遠處薙切繪里奈，傳來了她的呢喃，替夏言代為回答呈現在眾人口腔中的「特質」。
「感覺，四處長滿了蘑菇！」
薙切繪里奈突然就理解了，當初為何爺爺若有深意，對她提及友人的言論。
豈止是在第一口時，就感覺自己被無數蘑菇簇擁著啊。
此時她的舌頭，承載著『神之舌』功能的柔軟組織體，正小心翼翼的，如同一個闖進奇妙秘庫的旅人，一塊又一塊區域，排查和搜尋那些殘存的氣息。
就好像。
真的有蘑菇，不可名狀之物，從那個瑰麗幻想充滿了蘑菇群的翠綠色林地，從一幅法餐油畫裡，活生生走出來了，紮根於食客的口腔！
一絲絲的，駐紮在牙齒的各個角落。
舌頭探查而去。
每收集到一絲『牛排+羊肚菌』組合的風味，味覺都遭受一次餘波衝擊，薙切繪里奈吃驚地睜圓眼睛：
「它們，進來了！」
「在我口腔里，生根發芽！」
她旁邊，在校生首席司瑛士還在不停的，滿口激動自語，臉上寫滿了頓悟：「我懂了！為什麼我之前總覺得我的『料理世界』，不夠真實，就好像彩色的泡沫一戳就破，經不起舌頭的反覆品嘗和推敲……」
「原來問題出在這麼，幻想，太虛幻了，終究要走到現實中來，而四宮學長的料理，他所運用『羊肚菌』，就從畫裡出來了，在我們的舌頭、口腔……濃如實質！」
破畫！
夏言對司瑛士這番話，無比贊同，並大概給四宮小次郎所展示出來的特質，用了「破畫」這麼一個境界名詞。
簡單說，食客的所見所聞，已經不僅僅被限制在腦補和空想上。
換句話。
這些美食、料理狂想，又是從何而來呢？那就是「第一口」，吃進嘴巴，舌頭品味的時候！
所以，四宮的做法，是讓這些從口腔、舌頭超脫出來的下藥畫面，又回歸到初生之地，回到起源，重返最初。
這可不僅僅是在餐盤上，呈現完整的美食料理世界那般簡單了。
「咦。」夏言思索著，忽地想到了些什麼。
之前他試吃薙切仙左衛門煉製的『寶物級魚子醬』，所看見的，不就是一張鐵掌，一隻鐵拳，把他從那種飄飄欲仙幾乎飛到外太空去的下藥洪流中，硬生生給摘了出來，一下子扯回地面，並深刻感受到仙左衛門那種強大且自信的魔王存在感麼。
此次，又從四宮的菜品，得到了類似的體驗。
夏言就很想一拍腦袋。
錯了！
他此前的領悟，錯了！
那樣子在幻想與現實之間，陡然切換的落差，恐怕並非什麼魔王專屬，仙左衛門的個人藝能。
而是，所有特級廚師的必備藝能。
區域在於，用什麼技法、什麼方式，把「藝能」表現出來而已。
薙切仙左衛門是強勢的「鐵拳」。
四宮呢，就從法餐出發，先是讓羊肚菌消失於餐盤，形成隱藏的『肉菜』，與牛排合流了，雙倍暴擊的葷菜快樂，再然後，濃如實質的風味，紮根於唇齒，餘味不絕，讓品嘗者每一次探出舌頭都有意想不到的收穫……
「厲害！」
夏言不由地，沖四宮這位十年前的首席，豎起大拇指：「法餐名廚的真實水準，我今天算是有清晰認知了！」
聞言，對眾評審包括司瑛士、薙切繪里奈等人，讚不絕口的言辭，都是面無表情的四宮小次郎，嘴角卻忽地勾起了一絲微笑。
很顯然，聽「對手」稱讚自己，才是切磋和交流中最讓四宮愉悅的環節。
但
