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蘇凝雪直接將秘方寫下贈給大廚的行為,差點換來對方的感激涕零。
中年男人手捧著枝條小心翼翼珍藏的樣子有些滑稽,廚房裡的幫廚都暫時停下忙碌,開始笑話他。
「老王,人家秘方能這麼大方的給你?肯定還留有後手。」
老王卻不信:「別說了,人家又不指望這個吃飯,跟你似得呢?別門縫裡看人!」
「嘿,你這話話說的,那你把秘方給我抄一份兒唄?」
「咋?以為學了秘方就能給我擠走當主廚了?那你還是洗洗睡去吧,夢裡啥都有。」
主廚說完笑完,拎著大勺大刀闊斧的招呼大家開忙。
蘇凝雪將獅子頭下鍋,交代灶下小火慢供,便又開始準備另外一道菜。
徐北武隔一會兒就得來看一眼,主要還是催促別人,等下開席他決定等其他菜都上完了,留待蘇凝雪這一道給老爺子壓軸。
而主廚心裡也有數,蘇凝雪跟他們不一樣,人家做菜講究秘方,不圖錢只講究口味兒,那是娛樂性質的,自然有精力跟時間,去琢磨一道好菜。
王大明機械的顛起手裡的大勺,有那麼一瞬間,滿眼都是落寞。
……
徐北武從廚房跑出來通知開席,徐老爺子便招呼客人們就坐。
縱觀四周,沒看見蘇凝雪,他抓著徐北武問道:「你那位同學呢?咋半天不見她?」
「她啊……」徐北武故作神秘的笑:「外公您就別管了,她被一點事兒給絆住了,一時半會兒來不了,您先坐。」
徐北武說完就走了,徐老爺子拿他沒法兒,只好先坐下招呼客人。
隨著一道道菜品上桌,今天的客人有識貨的,一眼就認出做飯的主廚是百花城有名的『王大勺』。
「說起這位王大勺,他的廚藝也算是一絕,從【秦廚】關閉後,咱們百花城裡灶台門面,可就全靠他在撐著了!」
「誒?你怎麼能拿王大勺能跟【秦廚】比?秦家風光了多少年?他王大勺在人家面前,就是一個小後生,愣是這些年沒有人在這行出彩,讓他那點兒手藝占了便宜,其實啊……做的東西也就一般。」
「一般也比民族飯店強太多!」
「這幾年民族飯店的東西越做越難吃,調料亂放不說,還偷工減料!」
眾人享用食物,不妨礙嘴裡頭討論。
這時,一陣敲鑼的聲音,驚動了席間的所有人,全都停下用餐的動作,朝聲音來源看去。
只見徐北武手拎銅鑼,手拿著小錘,來到席間。
「今兒咱們最後一道菜,【秦廚】招牌,紅燒獅子頭,上菜嘍!」
隨著徐北武正式腔吆喝,以蘇凝雪為首,王大明跟廚房裡的幫廚們一人手裡端著一個托盤,擺放在各張桌子上。
群眾看著盤中佳肴美味,醬汁濃郁,有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上綠葉青菜掩映,光是聞味兒就有些門道。
「是,是這道菜!是這個味兒!」
「我做夢也沒想到啊,有天還能吃到【秦廚】的紅燒獅子頭!」
「這道菜在當年,可是【秦廚】必點的菜啊!」
「難道這些廚師裡頭,藏著秦家後人?」有人高聲疑惑。
徐北武自發向眾人解答:「倒是沒有秦家後人,不過我這位同學蘇凝雪,與秦家老先生有些淵源,得到他的手藝真傳,算他半個徒弟!她得知我外公今天過壽,特意精心準備這道菜,讓大家都再嘗美味。」
「哈哈哈,小蘇同學,你今天有心啦,快,過來坐!」徐老爺子也已經嘗過這道菜,一口便拾起了當年的味道,恍惚中仿佛回到了過去。
由菜品帶來的感受直接影響心情,他看蘇凝雪的目光更顯得親切。
蘇凝雪看老爺子桌上坐的幾乎都是長輩,不敢托大,謙遜的說:「徐爺爺不用客氣,我除了畫畫沒有多少特長,也就做菜能露一手。北武早一周前就央求我做這道菜給您解饞,如今也是借花獻佛,只要您不嫌棄就好。」
「不