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182 排骨與牽紅線

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    養殖場空地上支起了一個米米的尖頂棚子棚子頂部有一層塑料布雨水無法浸濕棚頂最後只能直接從棚頂滑落嘩啦啦~在棚子四周形成水帘子看書否 m.kanshufou.com

    棚子內的空地上撐著一口大鍋一塊塊粗大的木柴在鍋底燃燒著猩紅的火舌躍動舔舐著鍋底而鍋內的排骨在咕嘟咕嘟冒泡

    這豬排要大火燉把骨頭和肉燉的沒了魂兒大量骨髓流入骨頭湯里到時候骨頭湯才好喝趙敬老爺子年紀頗大但一說到做菜就有無盡的活力

    顯然趙敬老爺子極度熱愛做菜也許已經達到了信仰的程度

    我看到旁邊還有很多的調料這些調料要什麼時候放呢李樹回頭看看旁邊凳子上的大盤子裡面有八角桂皮干辣椒蔥白蒜瓣等等

    李樹打心眼裡敬重趙敬老爺子的廚藝所以用的是請教的語氣

    這個呀……要鍋里出現一層浮白的時候調料最好不要加早了不然容易掩蓋肉香調料味兒太重也不要加晚了加晚了調料味太淡起不到很好的效果趙敬老爺子沒有絲毫保留的道

    看到鍋里的浮白已經合適趙敬老爺子端起那一大盤調料撒入鍋里用大鋼勺順時針攪動幾下瞬間各色調料已經均勻分布一股混合著調料香氣的濃濃肉香飄散開來

    我明白了調料味只是輔助味道不能喧賓奪主的掩蓋肉香不然吃到嘴裡的就都是調料味了定位是輔助味道不能太濃也不能太淡李樹笑道

    對嘍理解能力很不錯嘛趙敬老爺子投來一抹讚許的目光他蓋上鍋蓋然後彎腰從鍋底撤掉幾根燃燒的木柴

    滋啦啦~

    帶著火光的木柴被扔到雨水中瞬間大雨把木柴澆滅煙氣繚繞

    慢火再熬煮分鐘就可以了很快就可以開飯了趙敬老爺子笑道他視線落在棚子外的大雨上連成線的雨珠砸在地上濺起一朵朵泥花兒因勢而流地面漸漸出現一條條很小的小溪


    幸好棚子這邊地勢偏高不然恐怕也會被雨水淹了

    馬來西亞也很多雨水吧那邊好像是熱帶吧趙敬老爺子吸了一口清冷的空氣隨意問著

    晶老大如鐵塔一般站在旁邊不說話小丫頭蹲在地上她對鍋底如精靈一般躍動的火苗很好奇從地上撿起一根半米長的干木棍就要去捅鍋底的火苗

    是的馬來西亞一年四季降雨都很充沛不過我住的地方是海島四周都是海水氣溫還要相對涼爽一些李樹說完連把妹妹從地上拉起來別玩火兒玩火尿炕

    嘻嘻就會騙我小丫頭皺皺小鼻子笑道感覺跳動的火苗好有趣很神奇啊

    趙敬老爺子的目光落在小丫頭身上看著粉雕玉琢的小丫頭滿眼都是慈愛你妹妹真可愛和我孫女小時候很像

    你快別誇她了這小丫頭可頑皮了再誇她她的小尾巴就要翹到天上去了李樹笑道

    咿呀小丫頭嘟嘴不滿小手扯著李樹的大手不讓他說自己

    趙敬老爺子也笑起來他話鋒一轉突然道小樹有女朋友了嗎

    還沒有李樹心中一動趙敬老爺子問自己這個做什麼不會是給自己介紹女朋友吧

    果然

    聽到沒有後趙敬老爺子瞬間笑容更勝幾分說著我孫女也還是單身雖然可能比你大幾歲但女大三抱金磚嘛她明天就從市里培訓回來了到時候介紹你們認識你們年輕人思想活應該能有很多共同話題的放心我孫女很漂亮的

    李樹…………

    不過讓他心中有點開心的是至少自己的身材外型應該算是讓老爺子滿意了吧不然他不會想撮合自己和他孫女在一起

    好啊李樹模稜兩可的隨意道

    雨勢漸漸減弱趙鴻提著一個帶蓋子的鋼桶打著傘從木樓走來他每一步都在地面形成一個泥濘腳印等走到棚子處高幫雨鞋底已經沾了



  
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