「可追溯性!」
李華勇就簡簡單單四個字,其實就道盡質量管理的真諦。要說林蔚和6於泉都算是懂行的,他們聽過李華勇的話後,經過短暫思索,老6含笑點頭,林蔚則啞口無言。
「勇。。。勇哥,什麼叫「可追溯性」呀?」
問這話的卻是房間裡唯一外行雷雨彤,李華勇沖她一笑:
「彤彤,你知道法國的波爾多嗎?」
「知道呀,法國波爾多處於典型的地中海型氣候區,夏季炎熱乾燥,冬天溫和多雨,特別適宜葡萄生長,因此那裡是舉世聞名的葡萄酒生產區,被譽為法蘭西葡萄酒聖地。」
「嗬,你的地理倒是學得蠻好。。。」李華勇隨手給雷雨彤戴上一頂高帽子後繼續說道:「世界上適宜葡萄生長的地方還有很多呀,那你知道為什麼就波爾多的葡萄酒最有名嗎?」
「為什麼?」
「這主要是因為呀,那裡的酒莊在釀製葡萄酒的時候特別用心,所有過程都能交代得清清楚楚。比如他們生產一瓶葡萄酒的時候,從原料生產過程,也就是葡萄的生長過程他們就注意控制。比如說這些釀酒用的葡萄來源於哪些葡萄樹?這些葡萄樹是什麼年份種植?每年在什麼時候澆水?什麼時候施肥?然後又是在什麼時候結果、什麼時候採摘?他們都有人專門盯著,然後做好記錄。到了後面的釀造過程呢,那後面的釀造過程就更嚴格了,比如採摘下了的葡萄在什麼時候壓榨?什麼方法壓榨?是人工壓榨還是機械壓榨?壓榨完後什麼時候酵?在什麼溫度下酵?酵過程第一次沉澱和換桶是在什麼時間?第二次沉澱。。。」
「哎呀呀,這樣生產出來的葡萄酒一定很好,聽你這樣說我現在都很想喝了。」
還沒等李華勇說完,雷雨彤就叫了起來。而一旁的6於泉同樣頻頻點頭,他知道李華勇是用這樣的比喻,解釋什麼叫做「可追溯性」。
只有林蔚的反射弧顯得比較長,她疑惑的對李華勇說道:
「波爾多的葡萄酒真是像你說的那樣釀造嗎?我在歐洲那麼長時間我怎麼不知道?」
李華勇大笑:「其實我也不知道的,不過我想啊,就算以前他們不這樣釀造,以後都會這樣做的。我想請問林總監了,假設,當然我僅僅是在假設,假設波爾多的那些葡萄酒酒莊真這樣做,他們在買葡萄酒的時候,把葡萄酒的釀造過程做成一個宣傳小冊子,然後再加上什麼「珍藏版」或者「典藏版」之類的字眼,對於這樣的葡萄酒你是不是特有購買的啊?恐怕在原價的基礎上加價1o倍都無法阻擋您購買的熱情吧。。。」
林蔚只是反射弧略長,她並不是真傻,因此在李華勇這樣調侃的時候,她已經和老6一樣明白了李華勇的意思。
「哼!」
林蔚丟給李華勇一個白眼,這是她今天第n次丟給李華勇白眼。
李華勇對林蔚的白眼毫不在意,他笑嘻嘻的轉向雷雨彤:
「林總監不肯說就算了,彤彤你來說,你說假如你碰到這樣的葡萄酒,你會不會覺得它特別好?特別想買下來呀?」
「這個。。。好是覺得很好,不過加價1o倍可能太貴了吧,如果只加價一點點的話。。。不不,如果只加價一倍。。。」雷雨彤做豪氣狀:
「如果只加價一倍我肯定買。」
李華勇再次大笑,這次是真正暢快的大笑:
「你這個笨蛋,怎麼能只加價一倍呢?你只加價一倍誰買呀?我跟你說必須得加價十倍呀,因為只有這樣某些人才會趨之若鶩。。。」
「為什麼呢?」雷雨彤對此表示不解。
李華勇卻不願對此過多解釋。目前的中國,連「小資情調」都還不怎麼流行,更別說取代「小資情調」的「土豪心態」了。後世土豪們的想法,那肯定不是這個年代的人能理解的,因此李華勇只能含含糊糊的說道:
「這個嘛,等你長大以後就能理解了。」
李華勇沒有注意到的是,等他說完這句話後,雷雨彤的臉莫名其妙為之一紅。為了掩飾臉紅,她急急忙忙岔開話題:
「對了勇哥,我剛才問你什麼叫可追溯性,你怎麼說起波爾多的葡萄酒啊?」
「我剛才講述的其實就是可追溯性啊,只不過是
第三四章 受打擊的林蔚