測試廣告1姚老闆把楊帆一行人接到入住的酒店後,幾人沒在酒店進餐,轉道去了別地,給楊帆一行人接風洗塵。文字谷 www.wenzigu.com
現代的宴會相比古時候,要簡單很多。
古時宴會,如果只有一個客人,主人與客人對坐。
如果客人較多,則主人居中,客人分坐兩邊。
座位也有尊卑之分,一般是堂上的座位是上座,堂下的座位是下座。
座位東向是尊座,座位北向是下座。
桌上菜餚的擺放,也有一套規定。
左邊依次為帶骨的熟內、主食,右邊依次為大塊的熟肉、酒、飲料;最裡邊放醬酪調料,外邊放烤肉,右邊放蒸蔥;干肉脯類的菜,彎曲的在左,挺直在右;若是燒魚,魚尾向著賓客;若是乾魚,則魚頭向著賓客;冬天魚肚向著賓客的右方,夏天魚脊向著賓客的右方。
有宴必有酒,正所謂「無酒不成席」,但喝酒也有很多規矩。
進不脫鞋,邊喝酒邊聊天是為「禮」;脫鞋席地再喝,是為「宴」;能喝者喝,不能喝者不喝,叫做「漚」;大家一起喝,是為「沉」,喝得出不了門,叫「湎」。
君子可以「禮宴漚」,但不能「沉湎」。
在宴席上,行了祭食禮儀後,便接著行飲酒的禮儀。
主人舉標向賓客敬酒,叫「獻」;賓客回敬主人,叫「酢」;主人先自飲酒,再勸賓客飲酒,叫「酬」。
飲酒時,要小口細品,不能大口地喝,更不能喝得酩酊大醉。
宴會結束後,客人自己須跪立在食案前,整理好自己所用的餐具及剩下的食物,交給主人的僕從。待主人說不必客人親自動手,客人才住手,又坐下。
一般吃人家的酒席後要回請,禮尚往來,循環宴飲,形成風氣。所以,也會有人因無力回請,而不去參加宴會。
但古人多少優良傳統,傳到後來,都被忘得一乾二淨,酒宴之上,自以為是的比比皆事,勸酒不斷的數不勝數,吹虛攀比的不勝枚舉。
有些人,一上桌就只知道唱酒勸酒。
今天的午餐,楊帆和姚老闆、王秘書進酒了。
這對他來說,極為罕見,只因為他跟姚老闆聊得很來。
酒逢知己千杯少,話不投機半句多。
遙知湖上一樽酒,能憶天涯萬里人。
飯桌上,兩杯酒下肚,姚老闆還不至於醉,但跟楊帆聊的話題越來越隨意。
姚老闆少年遠遊求學,青年背井離鄉謀職,中年樹欲靜而風不止,子欲養而親不待。
他仕途順利,妻子賢惠,子女孝順,家庭幸福美滿,看起來人生無可挑剔,但平生憾事卻很多,外人無從知曉。
「多謝姚老闆傳授人生經驗,獲益匪淺。」楊帆想敬姚老闆一杯,但被十三姨強勢按下酒杯。
楊帆不尷尬,習慣了。
第520章 遙知湖上一樽酒,能憶天涯萬里人