黃竹坑差人學校之所以有名，是因為這裡有兩個港島差人界第一。
全港島差人第一個拜關公的地方，同時也擁有港島差人系統排名第一的食堂。
而這兩個第一，都與全港華籍差人的老大華探長劉福有關係。
第一個倡導全港差人拜關公，要講義氣、學關二爺忠烈千秋的就是劉福，
而在此之前，只有那些字頭社團才會拜關公，劉福此舉大開港島差人之先河，從此黑白兩道拜的都是同一個祖師爺，其中的暗喻，只要不是傻子都明白。
像劉福這樣的胖子，十個中有九個是老饕，劉福更是其中的佼佼者，不僅愛吃，還特別會吃，也是他一手將黃竹坑差人學校食堂打造成了傳說中的『美食聖地』。
這傢伙很聰明，從做探長時起就非常注重差人學校，知道要在一波波菜鳥學員中建立自己的根基，他才能屹立不倒，所以主動向鬼佬請纓，從47年開始就兼任黃竹坑差人學校的副校長和督導主任，
從這一年開始，所有黃竹坑差人學校畢業的學員名義上都是他的『門生』。
其中就包括最近展露頭角，已經升為油麻地沙展的顏同，據說顏同能夠快速升職的主要原因就是會投劉福所好。
這傢伙也不知道從哪裡找了個手藝一流的港式麵點師傅，每天早上都會到劉福府上做最新鮮的蛋撻和菠蘿包，
最後劉福甚至已經離不開這位麵點師傅了，如果一天沒能吃到他做的麵食，辦案的時候都會無精打采。
劉福有一句港島差人無人不知的格言『如果不能每天吃到頂級的美食，那跟鹹魚又有什麼分別？』
可見這個胖子對吃是有多麼的執著。
黃竹坑食堂分為兩大部分，外堂是專供學員的普通食堂，食物只能說勉強過關，也就能夠保證學員們填補肚子。
內堂則是專為教官們開辦的小灶，由幾位大師傅掌勺，不說都是神廚級的好手，也都是行內的一流廚師。
不得不說劉福很會做事，在滿足自己口欲的同時，也狠狠拉攏了教官們一把，徹底將黃竹坑差人學校變成了他的『私學』。
在內堂吃小灶，教官可以享受半價補貼，其實就是劉福自己掏腰包給的福利；學員要來吃也不會被拒絕，不過那就是全價了，價格可比外面的頂級館子差不了多少，所以在黃竹坑吃內堂小灶對於學員們來說，那就是最高的享受。
能來報考差人的，就算家境不是特別貧窮，也沒幾個是像周文強這樣的『富家子弟』，很多學員整整7周的學習結束，都沒能嘗試過傳說中的內堂小灶是個什麼味道，原因無他，吃不起唄......
所以周文強的豪言一出，頓時有幾十名學員發出不似人類的嚎叫聲。
「哇！那可是內堂小灶、黃竹坑的傳說哎！
沒想到第一天就能吃到這裡的美食，大佬，我徹底服氣了！」
「聽說有蒸乳鴿、掛爐燒鵝啊，千萬不能錯過！」
「大佬，真的是隨意吃嗎？
我們這裡可有幾十個人啊，恐怕要花很多錢的！」
雷洛心疼的都快要滴血了，趴在周文強耳邊道：「阿強，你瘋了啊，這要好多錢的！」
「呵呵，大家以後都是同學了，花點錢算什麼？
各位同學，給面子的就一起去啊！」
「我丟，那還有什麼說的，必須緊跟大佬的腳步啊！」
學員中也有帶志氣的，本來對周文強得了體力測試的第一就不怎麼服氣，此刻見到他撒錢搏人望，更是沒什麼興趣參與，不過還是有過半的學員簇擁著周文強向食堂方向走去，這一通折騰大家可都餓了。
「這小子，還挺會拉攏人心的。」
劉福站在遠處，將事情經過看得清清楚楚，掐滅手上抽了一半的雪茄，也跟在學員後面向食堂走去。
本來這幫學員應該明天才正式入校，不過現在都是被錄取的學員了，提前見識下學校食堂也在情理之中，所以劉福和幾名考官並沒有阻止周文強等人。
劉福走進內堂小灶的時候，看到這幫學員分成了五桌，正一個個含著口水看周文強點菜。
第八章 美食大佬周文強
