爆炒豬肝和糖醋魚1

        「你怎麼會買咕嚕獸的肝做菜?我尋思於老師和你也沒仇吧。一筆閣 yibige.com 更多好看小說」

    在買完菜回去的路上,楚嘉言一直念叨個不停。

    「你又不做飯說那麼多做什麼,你要是不想吃就別吃。」

    溫久早就在饞爆炒豬肝這一口了,只是她難得看到成色好還很新鮮的豬肝。

    雖然咕嚕獸和豬不是一種生物,但是在她這裡它們已經被默認是同類了。

    聞言,楚嘉言果斷閉上了嘴沒再多言。

    兩人一人拎了一個口袋回到醫院,然後坐上電梯徑直往小廚房趕去。

    這會兒來做飯的醫護人員還挺多的,所以溫久把洗好碗盤的婓輕羽趕了回去,只留楚嘉言在這裡幫自己處理食材。

    「我又不會切菜,你還不如讓我回去休息。」

    楚嘉言一邊剝蒜一邊念叨著,他還以為會被打發走的人是自己。

    另一邊的溫久正在清洗著豬肝,「你回去也就是做做俯臥撐做做下蹲,反正在哪裡都是鍛煉不如在廚房鍛煉。」

    雖然婓輕羽在幫廚這方面做得更好,但她這不是要給自己的朋友製造機會,哪能把婓輕羽留在這裡幫忙。

    而且她今晚要做的菜也不需要什麼幫助,她獨自一人就能把食材全部處理好。

    她把洗乾淨後的豬肝放在了砧板上,然後拿起鋒利的菜刀飛快地切了起來。

    爆炒豬肝這道菜的難度較高,想要吃起來夠嫩就需要在切豬肝時切得夠薄,而且下鍋爆炒的時候還要控制好火候和在鍋里的時間。

    甚至是對入鍋的油量都要有嚴格的把控,油多了吃起來會油膩膩的,油少了又會影響鍋內溫度。

    這溫度一低就會影響豬肝的口感,所以想要炒出鮮嫩的豬肝還挺難的。

    「小溫啊,你今晚要開直播嗎?」


    小李和周醫生剛巧也來廚房做晚飯吃,兩人一見溫久在這裡便立馬湊了過來。

    溫久剛把切好的豬肝放進盆里,這豬肝切好之後還需要再清洗幾次,直至把豬肝內的血水全部排盡,這樣吃起來才不會有血腥味。

    她聽見兩人的話後笑著回答道:「今晚不開直播啦,就隨便做幾個菜當晚飯。」

    話落,小李和周醫生都露出了哀傷的神情。

    他們自從吃過溫久做的飯菜之後,簡直就是日日思夜夜想,每天都在盼著對方開直播,這樣他們就能蹭到飯菜大吃一頓了。

    「那好吧,我們就不打擾你了。」兩人也不是那種喜歡無理取鬧的人,在得知了溫久不會開直播之後就走開了。

    見狀,溫久也沒有多說些什麼,只讓楚嘉言加快速度剝蒜。

    她真是搞不明白剝蒜這麼簡單的事,為什麼對方做起來就像是在受刑似的。

    催促之後她才將盆里的豬肝撈起,緊接著她又開始擠起了豬肝里的水分。

    若是豬肝內的水分太多,後面醃製的時候就不容易入味,而且在下鍋炒的時候還會脫漿。

    「我真的好捨不得她啊。」

    「那也是沒辦法的事,而且我們也做不了什麼。」

    溫久把擠乾淨水分的豬肝放進盆里,正準備開始調味醃製的時,就聽小李和周醫生在小聲交談著。

    兩人的談話聽得她有些迷糊,不過眼下還得抓緊時間做菜,她便強行讓自己的注意力集中,避免自己再聽見其他人的閒聊。

    以前她覺得千里眼順風耳特別拉風,現在有了半個順風耳後她只覺得煩躁。

    將豬肝醃製好後,溫久便開始處理起了玉湖魚。

    這魚她之前拿來做過松鼠桂魚,不過今晚她打算做道糖醋魚吃。

    糖醋魚的做法要比松鼠桂魚簡單些,因此她處理食材的速度也要快上不少。

    「喏,蒜都剝好了。」楚嘉言拿著滿滿一碗的蒜走來,「你要這麼多的蒜做什麼,之前不都是三四顆就夠了嗎?」

    話落,溫久一邊調著糖醋汁一邊回答:「我以前怎麼沒發現你



  
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