這一下,場內的氣氛可就壓抑了,台上的選手議論紛紛。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
「就剩他們兩個人了,好緊張啊……」
「要是鄧高強用棗粥把馬天瑤淘汰了,那可就太諷刺了……」
「是啊,叫一個冒牌的把正宗的整死,想著都覺得好笑。」
……
「鄧高強,請把你的菜品端上來。」
鄧高強笑眯眯的端著一盆棗粥上了台,三個評委各自看了看,都沒說話,邵海用勺子在棗粥裡面晃蕩了幾次,笑著誇獎。
「提高大棗的熬煮時間,又去皮去核,將棗和米完全融合,這想法的確值得讚揚,不過……你有沒有想過,這樣做的難度也非常大?」
「難度?」
鄧高強一愣,包括台上的選手,都是瞬間發呆,心說不就是個紅棗稀飯嗎?這有什麼難度?
結果就聽邵海笑道。
「你這種粥,可以理解為白粥的衍生品,又區別於普通的紅棗粥,想讓大棗和大米兩者完美融合,就必須非常嫻熟的掌握火候和時間的差別。不然的話,米先熟棗未爛,就是普通的紅棗粥。或者棗太爛,米未熟,那就是夾生飯。
除此之外,你還需要掌握大棗和水米的比例配合問題。米多棗少,則會導致發揮不出大棗該有的作用,而棗多米少,又失去了大米的意義。」
說著,邵海笑眯眯的低頭看了一眼盆里的棗粥,又開口道。
「這道菜,你應該是剛學的吧?你看看,不光是大棗和大米的比例不對,你熬煮的火候和時間也不對,大棗雖然剛剛好,可米粒熬煮的時間太久,已經都有了融化的跡象了。再熬十分鐘,就成了米糊了……」
台上的選手譁然。
「我靠,邵老師真是火眼金睛啊,竟然只通過看,就能判斷出這是他剛學的?」
「目測鄧高強也偷雞不成蝕把米了,估計要掛啊……」
「不一定,馬天瑤的烤紅薯估計更慘,要知道雷恩可對烤紅薯有偏見,說不定馬天瑤要被淘汰呢。」
「我也覺得馬天瑤更懸!」
……
眾人誰也不服誰,七嘴八舌的各自議論著自己的觀點,邵海點評過後,雷恩也嘗了一口棗粥,不過並沒有給出任何意見。
或者說,邵海把該說的話都說完了,最絕的是,老喜歡說『好吃』的高富帥,竟然也頭一次沒有按套路出牌。
邵海看了看兩人,笑著思索了片刻,開口道。
「你這碗粥呢,要論創意,必須給你晉級,但要論質量,卻明顯的差了一點,這樣吧,你先在旁邊等候,等點評完馬天瑤的烤紅薯後,我們三位再做決定。」
這時候,台上的劉佳寧呆住了,完全傻了。
前兩天她也想著給家裡的私房菜館增加棗粥,甚至還經過了馬天瑤的同意,結果今天就親眼見識了這位倒霉鬼的失敗。
心說沒想到啊,看似簡單的棗粥,做起來竟然這麼難,果然是自己之前太理想主義了,心下更堅信母親曾經說過的一句話!
越簡單的東西,想要做好就越難!!!
「好吧,馬天瑤,現在把你的烤紅薯拿上來吧。」
邵海笑著招了招手,內心卻有些嘆息,馬天瑤笑著點點頭,帶著手套從爐子裡面把烤紅薯掏出來,雙手捧到了台上。
雷恩黑著臉冷笑道。
「你覺得你再做一遍烤紅薯就能讓張老三進安全區嗎?你覺得你做的烤紅薯比他好嗎?」
果然,雷恩的戰火燒過來了,劉佳寧和光頭大叔都替他捏了把汗。
就連邵海都不知道該怎麼替她說話了,只在內心裡希望呆會評定鄧高強和張老三誰淘汰的時候,高富帥能站在自己這邊。
結果沒想到,馬天瑤老老實實的竟然搖了搖頭。
「不能!」
沒人能想到,她自己竟然承認了烤紅薯不行,這一下連雷恩都不知道該怎麼接茬了,臉憋的通紅,哼了一聲譏諷道。
「你倒有自知之明,既然這樣的話,我覺著淘汰的人選就有答案了。」
「慢著!雷老師,我只是說紅薯不能讓張老三晉級,您這麼