這道題本來就是他出的，就是準備好好在最後的鏡頭前賣弄賣弄自己的學問，沒想到，馬天瑤做出的茄鯗直接難住了自己。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
點了點頭誇讚道。
「好！好啊！想不到你竟然還懂紅樓文化，而且還能把原文中關於茄鯗的段落背誦出來，真是位奇才啊。」
這道菜，著實出乎了邵海的意料，他對於馬天瑤也更加讚賞，卻不想馬天瑤慚愧的搖搖頭苦笑開口。
「……因為本次考題不允許用其他配菜，所以這道茄鯗，只是道刪減版的，缺少了雞胸脯肉、豆腐、竹筍三種主料，以及多種輔料，所以味道相比真正的茄鯗還差的遠。」
邵海笑著點頭。
「呵呵，雖然精簡，但的確也做出了一道讓我眼前一亮的好菜。這次你的題目是茄子，我想問問你，你知道茄子的來歷和特性嗎？」
馬天瑤點頭。
「茄子最先起源於亞洲東南熱帶地區，古印國是最早馴化地，中世紀傳到非洲，13世紀傳入歐洲，17世紀遍及歐洲葉部，之後才傳入美洲。然後才傳到我們國家，大概應該就是這樣吧……」
說到這裡，馬天瑤也有些尷尬，這些可都是硬功夫，系統里只負責記錄菜譜，哪會剛告訴你茄子的來歷？
不過她從小倒有過目不忘的本領，小時候家裡冷，石小小裝b的要給她燒火取暖，就把家裡能燒的東西都抱到她家燒了。
大部頭《紅樓夢》就是她從火堆里搶救出來的，當時也不是喜歡看，而且也看不怎麼懂，就是覺得這書這麼厚，應該很貴，怕把石老爺子氣死，才給保留下來了。
當然，石小小一家人也沒愛好學習的習慣，石老爺子是個文盲，只認識風雨雷電、大小多少、上下左右、東南西北之類比較簡單的字。
她爹雖然上過高中，但論學習還不如她，不然也不會熱情高漲的去跟著老頭子撿破爛白手起家創業去了。
她家的這些書，都是收破爛的時候別人當垃圾賣的，老爺子目不識丁，自然希望小輩們多學習，所以看到有字的就都挑出來給石小小留著了。
結果有一次石愛國在裡面看到本《金屏梅》，就直接把書刪減了一遍，把裡面不良的書籍都給挑出去了。
他和石老爺子都希望後代能學富五車，可沒想到，石小小從小就是男孩性格，上樹掏鳥蛋，下河摸王八那是沒說的，提起上課就渾身不舒服。
最後借著幫馬天瑤燒火取暖的由頭，趁家裡沒人，把所有她以後要學習的書籍都給燒了，絕了家裡兩位長輩的念想。
馬天瑤留下了被燒殘的紅樓夢，沒事幹就拿著看，尤其喜歡看裡面文字描述出來的菜餚珍饈和奢華考究的生活用具。
這道茄鯗她其實之前也試著做過，但奈何雖然名叫茄鯗，其實裡面茄子只是一種材料而已，所以最後只能作罷。
關於茄子的來歷，她就有些知之不祥了，當時只是從課外書上匆匆掃了一眼，大概就記住前面自己說的幾句而已。
不過邵海還是意外的點點頭，誇了她幾句，隨後，就接著她說的，終於如願以償的開始賣弄起來。
「你說的很不錯，茄子的野生品種在印國、東南亞等地都有發現，五千年前印國河谷的先民就採集茄子作為食品，2000年前的梵文文獻就有人工種植茄子的記載。我國最早的記載，是在西漢末的時候，通過商道，由印國傳入了我國川蜀。而……」
邵海好不容易逮住機會，在台上嘚啵得嘚啵得足足講了二十分鐘，從西漢一直講到現在，從紫茄子講到白茄子，從圓茄子講到長條茄子，要不是怕得罪馬天柔，總導演早就罵娘了。
好不容易等他講完，凌雲都快哭了，她做的菜都快成涼菜了，也多虧是夏天，要是冬天，估計還得送微波爐里轉幾圈。
「好，下面請凌雲，端著你的菜品到台上來。」
凌雲端著自己的菜上台後，三個評委全都傻了，連馬天瑤都傻了。
盤子裡，赫然正是馬天瑤的拿手菜！火焰土豆絲！！！
餐盤裡，土豆絲根根如同火焰，被擺成了火焰燃燒的形狀，紅彤彤的，加上凌雲的刀工也是不凡，倒也非常漂亮。
