在這裡,得給各位稍微普及一下米其林餐廳的基本常識。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
米其林餐廳,其實不是餐廳的名字,而是米其林公司出版的《米其林紅色指南》,裡面從1900年開始,收錄了世界各國比較好的餐廳。
1926年,《米其林指南》一書開始用星號來標記餐廳的優良,「米其林星級餐廳」就是從那正式開始的。
截至2012年,米其林紅色指南收錄的星級餐廳共有2241家,其中三星餐廳106家。
瞧瞧這個比例,足見其評選之難度,也由此可見雷恩的實力之可怕。
沒想到這個年輕的男子,竟然在國外這麼多家米其林餐廳當過廚師,還做過三家三星餐廳的行政總廚。
這可讓馬天瑤有些刮目相看了,眼神再轉去看旁邊的劉金來,多少就有些不夠看了,特一級廚師,和秦西省西林國際大酒店行政總廚的名頭,似乎有些拿不出手啊。
倒是不知道這個小胖墩是什麼身份,就在她納悶的時候,旁邊一個熟悉的聲音幽幽響起。
「你猜……這個小胖砸是什麼身份?」
馬天瑤扭頭一看,差點把舌頭咬掉,眼睛瞪的比雞蛋都大,和她說話的不是別人,赫然正是前幾天預選賽被淘汰的光頭大叔89號!!!
「大大大……大叔,您您您……您不是被淘汰了麼?」
馬天瑤驚的無以復加,不可思議的看著對方,光頭大叔嘿嘿笑著,從口袋摸出了一堆號碼牌。
「你猜……我報了幾家分賽區?」
看到光頭大叔手裡捏著起碼七八個分賽區的號碼牌,她差點都給跪了,心說叔,我見過追星瘋狂的,還沒見過做菜比賽這麼瘋狂的。
還沒回過神來,就聽光頭大叔指了指台上的小胖墩小聲開口。
「你猜這小胖是什麼身份?」
馬天瑤剛想張嘴,又想起了這個大叔古怪的性格,趕緊又閉上了嘴搖搖頭,光頭大叔嘿嘿笑著賣弄。
「這個小胖砸可厲害了,絕對不比這姓雷的差,你猜他祖上是幹嘛的?」
馬天瑤仍然搖搖頭。
「邵大頭聽過嗎?他爺爺。當年可給咱們國家很多領導做過菜,被譽為一代廚王,到他這輩雖然手藝差了點,但經營的江南居,也被譽為華夏第一餐廳,據說三拒米其林授星,要說雷恩的彩雲樓是國內第一家米其林三星餐廳,那人家小胖砸的江南居就是世界第一家拒絕米其林授星的餐廳。
他最拿手的就是紅燒獅子頭,有些人為了吃這道菜,會專門坐飛機去江南,就這還得提前三個月預定。不過啊……」
說到這裡,光頭大叔突然止住不語了,摸著光頭笑呵呵的也不知道咋了,馬天瑤就跟聽故事一樣,正聽到關鍵處,突然沒了,這讓她感覺憋的難受,連忙問。
「不過怎麼?你倒是說啊。」
誰知道光頭大叔只是笑而不語,還不停的摸著腦袋,馬天瑤又催了一聲,才聽對方小聲開口。
「這樣,咱們做個交換,不瞞你說,大叔的廚藝其實挺好的,但就是刀工不行,呆會你給我勻點洋蔥絲,幫我度個劫,我就告訴你一些對比賽有幫助的秘密!!!」
「給你勻點洋蔥絲?」
馬天瑤驚訝的張大了嘴巴,瞬間覺得腦子有些不夠用了,抬頭看了看四周和天空的航拍器,心說大叔,你小時候考試作弊習慣了吧?這特麼光天化日之下,你讓我作弊?
「你放心,呆會你把切多的洋蔥絲就扔到案板邊上,我走位……走位……回手掏……」
光頭大叔一邊說還一邊比劃,又接著笑道。
「這麼多人呢,放心,這些機位拍不過來的,就算拍到了,你把洋蔥絲扔到案板上,是我自己拿的,也不會連累你的。」
「合作愉快。」
「漂亮,大叔就喜歡乾脆,你聽著,接下來我說的都是秘密,千萬不要告訴別人。」
台上,小胖墩邵海還在叨逼叨的講著比賽規則和比賽相關的獎勵,台下這兩位已經達成了默契的合作。
光頭大叔見沒人注意,壓低聲音開口。
「這個小胖砸邵海為人和善,但最討厭的就