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殷胖子笑著點點頭，又說道。筆神閣 www.bishenge.com
「所以啊，面對這兩道菜，人或多或少都會帶著先入為主的偏見。再加上他那什麼球炒飯其實也就是炒飯，從技術難度上也比不過香妃雞。因此，輸的不冤。」
小徒弟哦了一聲，心下不禁對自己這個胖師傅更是刮目相看。
「現在是仙養市招牌菜代表隊的秘制紅燒肉！請投票！」
不用說，馬天瑤和光頭大叔、凌雲等人紛紛舉起了手。他們朝四下看了看，頓時就鬱悶了，場上並沒有其他人舉手。
「好，招牌菜的得票是……呃……」
工作人說到一半，卻見萬豪代表隊的常青突兀的舉起了手。
「呃……我覺著這道紅燒肉雖然簡單，但味道的確非常獨特！」
常青說著，還順腳踢了踢他的徒弟們，然後他的隊伍全部都舉起了手……
常青剛說完，就見漠北市的客滿樓代表隊也集體舉起了手，然後是金林市的春天代表隊。許崇點頭也附和道。
「這道紅燒肉的確有些讓人回味無窮啊，看似普通，吃起來卻有些化繁為簡、返璞歸真。能把普通的家常菜做成這樣，我還真是頭一次碰到。」
古亭市的大廚也點頭附和。
「我也是，大家都是同行，說句不好聽的話，我不太相信咱們之中有人能做出這麼獨特的紅燒肉啊。」
其他人雖然有些不服氣，但實力就是硬道理，所以各個都低著頭不吭聲，而後卻又齊齊看向了角落的殷胖子。
到現在為止，所有有資格投票的廚師隊伍里，可就剩浩瀚大酒店的殷胖子沒表態了。
「咳……那個……好吧，我承認這紅燒肉的確做的不錯。我說……我都投票了，你們能不能別這麼看著我啊，搞的我殷胖子好像會報復她一樣。哦對了，投票歸投票，不過我對她的擺盤有些不滿意，如果能給裡面再添加一些花瓣作為裝飾，應該會加分的。」
其他廚師都是若有所思的點點頭，常青卻站起來反駁道。
「我不贊成，這道紅燒肉的擺盤應該是提倡極簡主義。也就是只用需用的東西擺盤，或者說只用可以食用的東西擺盤。」
許崇聽了常青所說，也大點其頭的附和道。
「嗯，我也贊成極簡主義，把花瓣和擺盤扯到一起，我覺得本來就是比較有爭議的事情，我個人也是並不支持用花瓣擺盤的，雖然好看，但根本沒有任何實際的意義，反而增加了浪費和消費者的經濟負擔。」
花瓣擺盤也不知道被哪個天才廚師發明的，然後就迅速被各大飯店效仿推廣。尤其是大飯店，更喜歡這種簡單粗暴的擺盤方式。
一疊酸豆角，給碟子裡放朵牡丹花，或者一些花瓣，從10塊錢就能賣到100塊……
不但美觀大方，更能提高菜品的b格，客人要是吃到帶花的菜品，也都會在潛意識裡認為這是道比較特別的菜，從而認為這個飯店是有檔次的，畢竟沙縣蘭州從來不會給你盤子裡放花瓣的。
不過五六年前，餐飲行業卻突然掀起了一片抵制用花瓣擺盤的風潮。
抵制者認為，用花瓣擺盤，不但會增加消費者的成本，還會造成不必要的浪費。而花瓣擺盤的目的也非常單一，除了僅僅只是為了好看之外，就沒有任何別的用途。
另外還有人提出了一個特別的觀點，那就是……從植物學角度來說，花瓣屬於植物的生埴器官，把這種東西擺在食物旁邊，實在是有些不夠協調。
同時這些抵制者還倡議，如果僅僅只是為了擺盤美觀的話，完全可以用某些可以食用的植物、水果，或者麵團之類替代。
抵制風潮過後，很多餐廳已經不用花瓣花朵作為點綴裝飾了，大部分會採用可以食用的材料，或者手工雕刻。
這樣做的話，不禁美觀大方，圖案也比花瓣漂亮，更不會浪費，還可以食用。
這些人差不多都已經替馬天瑤回答了，所以等眾人看向馬天瑤的時候，她只是笑了笑，然後點點頭。
「嗯，你們說的對。」
「我……」
殷胖子氣的一
