下午,馬天瑤正在後廚做飯,凌雲和光頭大叔突然造訪。
「你們不在飯店呆著,跑摘星樓幹嘛?」
「師父,出事了,店裡都沒客人了,還呆著幹嘛啊……」
「怎麼回事?」
馬天瑤一愣,凌雲嘆了口氣,把這幾天發生的事給她說了說。
「師父,這個朴勝昌是成心來搗亂來了,他故意模仿我們的菜單,然後把價格全部降低了一半,這樣一來拉走了不少客人。下午咱們店別說排隊了,連一半的客人都沒了。」
「朴勝昌?他誰啊?」
「朴勝昌你都不知道啊?他他他……」
凌雲氣的說話都不利索了,光頭大叔把他拉到一邊,然後把朴勝昌開店的事大概給馬天瑤講了一遍。
聽完之後馬天瑤笑道。
「呵呵,這還不簡單啊?別管他們不就行了?跳樑小丑而已。」
「不管?不管咱們的客人都會被搶光的。」
光頭大叔也急了,開口繼續說道。
「天瑤,我和凌雲商量過了,我們的意思呢,是……也跟著降價,他們模仿的味道到底還是比不上咱們,所以只要咱們一降價,到時候他肯定就沒生意了……」
馬天瑤搖搖頭。
「不不不,不用降價,咱們的品牌效應已經形成了,沒必要為了和對方打價格戰,殺敵一千自損八百不划算。肯德起漢堡5塊錢,你見過它什麼時候搞垮了啃得雞?」
「可是……」
「沒關係,放心吧,他撐不了多久的。」
「為什麼啊?」
「呵呵,原因很簡單啊,第一,他是和招牌菜慪氣才來這裡開店的,你想想,一個外國人,能在咱們這開一輩子店嗎?難道他準備埋骨他鄉?第二,他倉促之間模仿的菜,從口感、味道上和咱們到底還是有區別的,而且差別肯定不小。
就好像假貨和真貨一個道理,第一天這些人只是吃個新鮮,等新鮮勁一過,能吃的起真貨的人,怎麼可能再去吃假貨?如果只是圖便宜,大學城八塊錢的蛋炒飯多的是,人家何必又要花五十塊去他那?
第三,他如果來這裡做棒槌國的特色菜還好,可他偏偏自不量力,以己之短,攻彼之長,簡直就是跑咱們家門口丟人現眼來了,班門弄斧用他身上那是再恰當不過了。」
「那咱們?」
「以不變應萬變,客人少了剛好,你們幾個也正好趁機換著休息一下,就當給自己放假了。」
光頭大叔和凌雲雖然覺得馬天瑤說的不錯,可在心裡還是覺得不舒服,總覺得等著對方自己垮台有些不夠痛快。
兩人出了摘星樓,來到招牌菜門口,門口已經沒人排隊了,店裡面稀稀拉拉的坐著三四桌客人,這些都是熟客,算是格外的給面子了。
正鬱悶呢,突然聽到有人從外面罵罵咧咧的走了進來。
「我曹,特麼的虧我排了半天隊,做的叫什麼玩意啊,蛋炒飯也就比街道上小店賣的好了一點,竟然還敢賣五十,我呸!」
這個客人走到招牌菜,後面還跟著三四個,紛紛朝凌雲和光頭大叔吐槽。
「太難吃了,和招牌菜根本就不是一個檔次……」
「虧他自己還說是棒槌國廚神呢,就這水平,在咱們這連五星級酒店大廚都不如。」
「浪費了我五十塊錢,唉,失望……」
……
第二天,讓所有人沒想到的是,招牌菜一開門竟然又重新坐滿了客人,這些客人一邊坐著等餐,一邊議論紛紛。
「老六,你昨天不是去隔壁吃了嗎?咋樣啊?」
「別提了,可特麼難吃死了,也就比路邊攤強那麼一丁點,和招牌菜簡直是天上地下。」
「還好我沒去,哈哈哈,感謝試毒。」
……
旁邊的天香居,今天雖然還有人排隊,但一是因為他們家電小客人少,二是廚師就朴勝昌一個做的慢。
儘管如此,外面排隊的客人也仍然稀稀拉拉的。
今天,朴勝昌又在個人社交網上曬了自己店的客流,不過聰明的是,他並沒有拍招牌菜的客人。
除了發圖片之外,他還在下面寫了這