歷史當中，芬芳的氣息撲面而來，讓人沉醉非凡。
楊明小小地抿了一小口，入口酸甜，沒有一般葡萄酒陳釀太久的澀味，反而非常自然可口，令人大開胃口。
在看面前銀盤上的蝸牛，下面鋪著一葉葉清洗得碧綠的橄欖葉，比起一般蝸牛要大好幾圈的法國蝸牛，正靜靜地橫臥上面，被切成稀碎的紅辣椒灑在其上，帶來一股好聞的風味。
楊明早就了解過，想要做到完美的法國蝸牛，其外層呈現褐色，內層為軟軟嫩嫩的蝸牛肉，吃起來噴香舒爽，吃在嘴裡，鮮香，美味，可口，將會帶來三重天一樣的感覺。
一般來講，烹飪法國蝸牛的時候，需要將蝸牛放在帶水的盆子裡面一天一夜，讓蝸牛將體內的殘渣全部吐出來，將它洗的乾乾淨淨，然後放入沸水當中，用熱水再燙一遍。
楊明按照禮儀，用右手拿鉗子夾住蝸牛殼，左手用叉子將蝸牛肉挑出，放到鼻尖前。
聞著面前這蝸牛肉散發出的幽幽香味，楊明不由地感慨道：
「這蝸牛沒有散發出絲毫異味，甚至就連它本身的一丁點腥味都沒有，顯然在放在水盆里的時候，是用毫無污染毫無異味只有完美潔淨的清泉浸泡。」
「真是了不得的廚藝啊！」
「這一份每一個細節的把控，都已經到了極致，真是想知道，這是食戟之靈世界哪個廚師做的。」
「可惜，為什麼遠月餐廳比我還摳門，一份法國蝸牛，就只有區區三隻蝸牛啊！」
