肉、麵筋、木耳、粉條、黃花菜、海帶、花生米等等。
喝一碗胡辣湯，精神上痛快了，肚子裡也有了乾貨。
胡辣湯講究用大骨熬湯做底湯，突出胡椒的椒香，後味中有微微的辣，肉的胡辣湯還會加點指甲蓋大小的肉粒，不小心吃到一塊，頓時覺得這份胡辣湯物超所值。
這樣4種特點，形成了中原胡辣湯的辛辣的個性。但也因為太有個性，很多人第一次吃，都會有點不適應。
但慢慢的品，就能感受到其中的濃郁的香味，醇厚的口感，以及辛辣的熱情。進而愛上胡辣湯，欲罷不能。
當胡辣湯煮開以後，楊明用大量小麥澱粉水勾芡，直到特別濃稠。最後淋上幾滴香油，那股香味真是噴香濃郁，讓人吸入一口，全身上下每一個細胞仿佛都要發出一聲呻吟。
白站在一旁看著楊明烹飪，聞著這股噴香味，整個人的靈魂都要飄起來了！
白目光一轉，只見，大鍋里褐紅色的稠湯被鍋底的熱氣緩緩頂出一個個大大小小的泡，炸裂開後釋放出一團團灼熱的、夾雜著濃香的水汽，遇冷迅速變白，飄走。
胡辣湯佐著各種配菜的香味，從裡面直飄出來了，一陣陣的白霧看著就暖，讓人頓時食慾大增！
白饞嘴道：「老闆，可以給我來一碗嗎？」
看著白一副小饞貓的模樣，楊明心中一樂，給他舀盛滿滿的一碗。
白早就看得餓了，拿起勺子呼呼吹氣，便一口咽下。
「這是……」
白眼睛圓睜，只覺得入口口感爽滑，味道卻酣暢淋漓，而且楊明往裡面放了一小撮蝦皮進去，鮮的舌頭都要掉了！
好吃！
白忍不住，立即埋頭呼呼喝湯。一碗下肚，頭上微微冒汗，全身暖洋洋的，還帶著一口胡椒味，吃罷抹嘴，方才覺得今兒個的日間兒真真的來了，得勁兒。
把胡辣湯胡擼胡擼的吃下去，辛辣味頓時提神醒腦，也最能暖身子。吃完以後酣暢淋漓，有一種心火燒的感覺！
