小說網..org,最快更新火影之大美食家最新章節!
「小鮮肉的鬼啊!沒看楊明老闆英氣十足啊,這種有陽剛氣的美少年可比萌萌噠的小鮮肉們帥多了!」
「我竟然一邊吃著泡麵一邊看別人直播做菜!」
「楊明老闆,我要給你生孩子!」
「我也要,以後吃飯就不用愁了哈哈。」
還好,楊明看不到種種奇葩的言論,不然恐怕要吐血。
此時,楊明已經身無外物,一心沉浸在烹飪料理的天人合一境界中,在這一刻,楊明只覺得廚房裡的一切用具自己都非常熟悉,每看到一處都能瞬間想到無數種功能用法。
再看下自己的食材,金針菇、與五花肉,直接將五花肉切塊,金針菇剁成段,放在一起燒的話,並不是很配,金針菇難以咀嚼消化的特性和塊狀五花肉的固態油脂一配合,更油更,膩將會更加放大難以咀嚼、不好消化的缺點,而且這麼燒的話也太普通了點。
楊明再瞄了會食材,腦中突然多出許多想法,無數種搭配方式在他腦中縈繞。
他仿佛已經能感受到各種在他手中能用這兩種主食材做出的美味,有了,那就做這個吧!
「我今天給大家做一道金針菇培根卷!」
說著的同時,楊明拿過那一大塊五花肉,用了削了起來。
憑藉著高級刀工,楊明拿著這把菜刀就如同掌握了刀意一般,就如同秋風掃落葉般,看都不看的將一大塊肉削成薄片,並讓薄片飛入盤子裡,十幾秒鐘,一整塊五花肉已經被楊明削成幾十片培根薄片,肉片肥肉分布均勻,薄厚度平均,如同鑽石切割般的工整,簡直一等一的刀工,傳說中的自製培根!
楊明剛剛那一番中華小當家式的切肉方式,讓彈幕上的觀眾朋友們驚呆了!
「好厲害!」
「楊明老闆老闆好帥!」
「我尼瑪!我沒看錯吧,這都行?」
「看了楊明老闆烹飪料理之後,我懷疑我以前吃的都是假料理!」
「啊,看得我餓了,一包泡麵根本不夠,我要再來一包!」
露了這一手之後,楊明也感到了驚訝,看來和遠月餐廳的廚師比試之後,自己有著明顯的進步。
將培根制好後,楊明又去冰箱拿來了豆皮,並把金針菇洗淨,將金針菇一層綁一層的全部編織在一成,在中間那一層,楊明用及其細膩的手法,近乎不可思議的將薄薄的豆皮嵌入金針菇中間,使那麼多獨立的金針菇成為一個完整長條形網狀。
將豆皮完美鋪在金針菇網中,於此同時他在碗裡打了兩個雞蛋,用筷子迅速將蛋清和的均勻,澆灌在金針菇網上,由於中間覆蓋了一層豆皮,導致蛋清並不會順著金針菇的縫隙撒掉,相反的,由於豆皮的存在,使得液體更好的吸收,蛋清迅速的滲透進整個金針菇網,豆皮、金針菇、蛋清竟完美的融合在了一塊!
楊明再拿過剛剛切好的培根,將一片片培根像穿衣服般,系在長長的金針菇網上,食材組合完畢,再將長長的半成品切成一根一根適合入嘴的小段。
放入油鍋中開始煎炸。
於此同時在另一個鍋內放入少許生抽、黑胡椒、料酒調味並加入水溶玉米澱粉,做成這道菜所需的勾芡。
不一會金針菇培根卷就煎炸好了,楊明趕緊撈盤子裡,將勾芡撒上,頓時一股讓人無法拒絕的香味湧上鼻中。
「看起來好好吃的樣子哦!」
大明星富士風雪繪眼前一亮,搶先用筷子夾起一段放進嘴裡,她簡直不敢相信,這個在自己眼皮底下完成的料理,居然那麼好吃!
「天哪!」
大明星富士風雪繪捂著嘴,避免嘴裡的汁水噴出來,激動地說道:
「難以置信!真是難以置信!」
「觀眾朋友們,你們知道嗎?這培根包裹著的金針菇,被炸的金黃香脆,先是培根的原生濃郁肉香嘗起來回味無窮,配以勾芡更是帶出五花肉本身極致的美味。吃到一半,濃郁的雞蛋香味伴著豆皮的清香一道散發出來,熱騰騰的吃起來口感濃郁甘醇,這滋味簡直讓人陶醉。這道菜在我這輩子吃過的菜中也能算的上排的上號的美味了。」
「真是無與倫比的好
第六百三十三章 楊明老闆,我要給你生猴子