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「那麼,我宣布,本次食戟的勝者為楊明。」
」太棒了!」楊明歡呼著和乾日向子來了個擊掌,「謝謝福地盛老先生!謝謝各位評審!謝謝神奈川住持前輩!」
楊明在走之前還不忘跟神奈川住持打聲招呼。
「哼……」神奈川住持沉默不語,最終還是架不住楊明熱忱的眼神,點了點頭示意。
待兩個人走了之後,神奈川住持才冷冷問道,「你們難道是捨不得他們當眾敗北,所以故意這樣投票的嗎?」
話一出口,他就知道自己說錯了話,果不其然,水原冬美立刻反駁道:「作為食戟的評審員,難道神奈川住持前輩覺得我們會那樣做嗎?」
「看來神奈川住持你還無法接受自己的失敗啊……不如這樣吧,你自己嘗一嘗,如何?」福地盛老先生適時地插了一句進來,平息了一場還未開始的爭端。
「讓我嘗一嘗?好吧……我就來嘗嘗看好了。」
宇宙大燒麥躺在巨型的蒸籠裡面冒著白騰騰的熱氣,之前雖然已經被幾位評審試吃了一部分,但仍有很大面積仍是未被開發的處女地,神奈川住持拿起筷子,依照之前的樣子撕扯下來一塊皮,包裹起來放入口中。
然而,這包含著無數精華的燒麥一進入口中,他不以為然的表情便轟然崩塌,取而代之的是不敢置信的神色。
那感覺是……燒麥在嘴裡爆炸了!
舌尖上好像著火了一樣,那火焰在口中起舞,肉的香味不斷地散發出來,細膩的肉質和蔬菜的香味不斷瀰漫。
仿佛從漫長的冬日裡跨越了重重歲月才來到這個地方,微冷淒清的冬天都隨著這一口燒麥遠去,積攢的冷氣從腳底直到頭頂飛散出去,煥然重生的是充滿希望的春天。
「真……真美味……」苛刻如神奈川住持,在這個時候也只能做出這樣的回答。
「現在,感覺如何?」福地盛老先生觀察著神奈川住持的表情,問道。
「的確……有很大的不同啊……」神奈川住持喃喃道,「明明吃得出來,他的料理裡面的食材根本沒有經過任何的處理,氧化、破損、糟糕的食材一吃到嘴裡就原形畢露,可是為什麼就這麼好吃呢?」
「是火。」
「我知道這點,他用的是炭火,所以味道被包裹在了麵皮裡面而沒有泄露出去,但是這不夠啊……這爆炸的滋味可不僅僅是炭火就能概括的,他一定還用了什麼東西……究竟是什麼呢?」
福地盛老先生欲言又止,這道菜他剛剛也嘗了,神奈川住持所說的完全正確,配料炭火之類的事情完全不是重點,重點在於……這些食材是如何配合的。
神奈川住持的彩虹法式凍,每一種食材都經過他精心的調製,就算是劣質的食材,也因此變得和原來的味道沒什麼兩樣,堪稱蔬菜處理的範本。
而範本……從另一個角度來看,卻是沒有新意……固守陳地。
只信任自己的食譜,只相信自己的調味,對其他的一切都本能的抗拒,所有的料理都一成不變,這哪裡是一名處在巔峰的廚師的樣子?
所以,他才在這次食戟裡面準備了這些食材。
而楊明的做法,按照他對這個男生的推測,果然沒有讓他失望。
對這些有缺陷的食材不加處理,群英薈萃。
損壞了又怎樣?氧化了又怎樣?食材一定要完美無暇嗎?這個世界上,本來就不存在完美的東西。
信任自己的廚藝,信任自己的料理,信任所有的食材,讓殘缺的東西也能聚在一起發出完美的光彩……
而神奈川住持,在寒潭寺的這幾年,已經變得獨斷專行了。他只相信自己的東西,百分百相信食譜,而不去看工作人員的心聲和顧客的表情。
他早就喪失了,對這個世界的信任。而這些,將一個原本可以到達更高地方的天才禁錮在了原地。
當然,這些東西別人說出來是沒有用的,必須要自己想到才行。
當神奈川住持想明白的時候,那就是他跨越到了另外一個高度的時候。
明天,又是新的一天。
神奈川住持臉上一片慘白,感覺整個天
第1238章