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楊明攤手:「我是個廚子,要是不知道吃還怎麼混。一筆閣 yibige.com 更多好看小說」他麻利地從水池裡撈出兩條兩斤重的鯪魚,去鱗,去內臟,去頭,去骨,將批下來的魚肉放在王小明的砧板上:「切吧。」
王小明看著魚肉,提著刀子開始剁魚肉,開始還是切肉,剁得也不快,後來越來越快,也越來越用力,聲音從「叮叮叮」變成了「咚咚咚」,一邊切一邊罵:「操,狗雜,畜生,人渣,殺人犯……」
楊明看著他:「你信不信阿冰今晚上吃了魚餅,也會這麼罵人了。」
「放屁!」王小明不客氣地回他。
楊明說:「你沒聽過《國王長著兔耳朵》那個童話嗎?」
「什麼跟什麼?」王小明皺起眉頭。
楊明說:「你很難過?」
王小明愣了一下,明白楊明的話,沉默了片刻:「她的脾氣一向都很好,人很善良溫和,如果不是被逼到絕路上了,肯定不會自殺的。」
「她以前是你的女朋友?」楊明問。
王小明低著頭:「那是很久以前的事了,現在已經跟我沒有關係了。但就算是作為普通朋友,我也不可能無動於衷。黃建功這個畜生,簡直就是一條瘋狗,到處咬人,居然還在懷疑我和阿芬的關係,我們已經好多年不來往了。」
楊明嘆口氣:「她肯定不是心甘情願嫁過去的吧。」
王小明木著臉說:「我不知道,也許吧。」
「這就對了,你也許早已死心,她卻未必。她不是心甘情願嫁過去,遇到不如意的地方,就會想起你的好,這樣心裡就越來越失衡,夫妻的關係自然是越來越僵。」楊明像個哲人一樣分析著這個道理。
王小明艱難地吞了一下口水:「這麼說起來,她跳樓的事,可能跟我也有關?」
楊明說:「也許跟你有關,但沒有你的責任,所以你不必自責。」
王小明剁肉的動作停頓了,咬緊了牙關。
楊明又說:「她會選擇這種極端的方式,說明性格上就有明顯的缺陷,她懦弱膽小,不敢反抗父母和丈夫,爭取自己的生活。所以常說,可憐之人必有可恨之處。」
王小明瞪楊明一眼:「你這話真夠冷血的。」
楊明聳了下肩:「真話總是沒人喜歡聽。」
「我要不要去看看她?」王小明問,其實更像是問自己。
楊明說:「既然你覺得可能跟你有關,還是別去了,省得誤會更大。」
王小明也知道是這樣,不過心裡總覺得憋悶難受,他心裡替羅玉芬感到不平,卻又完全無能為力。
楊明說:「那黃建功是個睚眥必報的傢伙,他極有可能將這事遷怒到你身上。」
「我操,這跟我有什麼關係!」王小明恨恨地罵了一句,「□□的敢來招惹我,讓他跟這魚一樣,老子剁他個稀巴爛!」
「多長個心眼總是不錯的。你看著點,有肉都到砧板外去了。」楊明淡淡提醒。
王小明低頭看著砧板上凌亂的魚肉,因為心不在焉,魚肉剁得也粗細不均,他深吸了口氣,開始專心剁肉,用這份專注將內心的憤怒和難受驅除出去。
魚餅通常是用青魚、草魚等做原料,但是他們這邊產的鯪魚更適合做魚餅,因為肉質細嫩、滋味鮮美,魚肉剁成肉泥之後,加入少許生粉、兩個雞蛋、味精、鹽、少許糖,在容器內用打蛋器使勁攪拌,打成粘性非常強的糊狀,這叫魚青,將魚青置入冰箱內冷藏一小個小時,再拿出來打成餅狀,就是魚餅,當然也可以做一些自己想要的形狀,比如王冰就特別喜歡將魚餅捏成小魚狀。
制好的魚餅放在油鍋內,小火煎得兩面金黃,可以趁熱吃,也可以放涼之後切來炒菜吃。魚餅既保留了魚肉的鮮美,更有魚肉所沒有的彈、香、滑、爽,滋味之美,令人回味無窮。王冰愛吃魚餅,因為魚餅像他喜歡的小零食□□糖,嚼起來特別有滋味。
當天晚上,王冰吃到了最愛的魚餅,他一個人用筷子串了三個煎炸得金黃噴香的魚餅,當零食一般吃著玩。王小明念叨他:「你吃那麼多菜,一會兒又要喝水,晚上給我仔細點,尿床了看我不把你屁股
第1344章