木葉村，楊明店。
待晚上的營業時間結束，白都快要累死了，感覺整個骨架都要鬆散下來，就趴在桌子上，連一根手指頭都不想動。
身為楊明店的服務員，白不僅要招待客人，還要面對著各種摳腳大叔邪惡的目光。
而面對著這種討人厭的傢伙，為了店的聲譽，白又不能惡言相向，反而要勉強地擠出笑容。
可以，一天下來，白可謂身心俱疲。
作為老闆，楊明看著白憔悴的臉龐，終歸於心不忍，道：「白，等下我要煮一道新菜，你可以優先過來嘗嘗。」
「真的？」
一聽到楊明要做新菜，自己還可以先吃，白的目光一亮，感覺原本疲憊的身軀，驀然湧出一股勁來。
「當然！」楊明肯定地一頭，便步入廚房中去。
白遙望著楊明略微薄弱的背影，心裡湧出一股感動。
「老闆這麼關心我，明天也一定要努力工作！」白在心中暗道。
至於一直在門外看門的再不斬，沒有聽到楊明提到自己，內心頓時淚流滿面，「怎麼人與人之間的差距就那麼大呢？」
不過，再不斬現在已經從身體到靈魂，完全被系統收服了，根本不敢反抗。
唉，真是多了都是淚啊！
再不斬看著天空，月明星稀，涼風習習，只覺得自己當初好傻好天真，為什麼會莫名其妙地簽下賣身契呢！
廚房內。
楊明從冰箱中取出中級牛類通靈獸的肉。
只見，這塊牛肉的顏值非常高，外表的脂肪間雜在瘦肉當中，呈現出大理石紋理，像寒霜一樣細稀蔓延在粉紅色的肉里，看起來就很好吃。
「系統，這頭牛類通靈獸有什麼來頭？」楊明問道。
「宿主，此種通靈獸屬於通靈獸中的名門望族，血統純正，沒有一滴雜血，不管是脂肪混雜率，還是顏色和細膩程度，都達到非常契合的標準。」
「而在通靈獸的世界當中，能夠達到這種要求的牛類通靈獸，每年不出500頭，每頭牛隻能產出大約400公斤，是一種極為奢侈的料理。」
系統嚴肅且認真地道。
聽到系統的回答，楊明略有所思。
絕妙的風味和肥瘦的平衡，對於一塊好的牛肉來尤為重要。
如果只有肥的偏多，雖然口感極佳，但是吃不多就飽了。
所以瘦肉中適當的夾雜著肥肉就會成為上品的牛肉，不會覺得油膩，會吃得停不下口。
這種類型的牛肉，有一個獨特的名稱，叫做霜降肉。
真是肉如其名，白色的霜花降落在紅潤的牛肉當中。
對於懶人廚師來，想要吃上美味的料理，又不想要多費時間和精力，煎牛排是一個不錯的選擇。
因為好的牛排，不在於廚師怎麼加工，而是在於牛肉本身的質量。
廚師只不過是錦上添花，將牛肉裡面蘊含的美味引導出來而已。
所以，煎牛排越是簡單，越能讓食客真正品味出牛肉的滋味。
憑藉著初級刀工，楊明很容易就切開三片牛肉，每一片都不薄，有一節拇指寬，能夠清晰地看到，白色的花紋遍布全身，煞是好看。
牛排要切得稍微厚一比較好，因為如果太薄的話，外面煎到焦香，裡面就已經過熟了，這樣吃起來的口感會非常彆扭，對於強迫症患者來，更是難受得要死。
楊明先是在平底鍋中倒入一丁油，開大火熱鍋。
因為牛肉很肥，脂肪多，在烹飪的過程中，會逸散出不少油脂，所以只需一丁油沾沾鍋底，以免粘鍋就好。
在熱鍋的同時，楊明沒忘了醃製牛排。
由於天色很晚，沒必要吃那麼鹹味重的美食，楊明只在牛排表面上撒了一鹽，然後把黑胡椒撒上去。
當平底鍋熱開，冒出一股濃濃的油味，楊明就將一塊牛排平鋪在中央。
噼里啪啦！
當牛排一入鍋，宛若燒鞭炮般，發出一聲聲輕微的炸響。
同時，還有一股香味瀰漫而出，讓人垂誕三尺。
對於煎牛排來，掌控火候是一件無比重要的事情。
將牛排平
