「接下來有我為大家介紹下這次的評委們，他們是分別從東瀛、美國以及法國這三個國家之中精心細選出來的評委，絕對可以做到公正公平，絕對不會出現作弊的現象。
請讓我先為大家介紹來自美國有名的美食家喬伊斯·克萊門特！或許有人不知道喬伊斯先生的來歷，但是大家都會清楚他的另外一個名字，他的名字就是——挑剔的美食家！」板井亞美剛剛說完，便是引起了陣陣的驚呼聲。
從這些聲音裡面，楊明也收集到了這個評委的情報，喬伊斯活躍在美國，並且為眾多的五星級酒店以及三星級餐廳挑剔出錯誤的存在，許多的酒店以及餐廳會因為他一兩句話而崛起，也有著許多的酒店以及餐廳也會因為他的一兩句話而隕落。
……
漫長的介紹終於準備結束了，氣氛也因為這次的介紹推到了高峰，板井亞美拿著話筒帶著調皮的語氣說道：
「最後一位，也是我們本土的美食家，她從小就吃著各種各樣美味的料理長大，想必大家已經知道了她的名字，她就是未來的大廚，薙切家族的未來繼承人，薙切繪里奈小姐！！！」
「|薙切繪里奈！」
「|薙切繪里奈！」
「|薙切繪里奈！」
板井亞美說完了之後，薙切繪里奈象徵性的對著下面的人擺了擺手，下面立刻響起了狼友們的高呼聲，那熱情的聲音，楊明仿佛是看到了前世的明星們的腦殘粉一般，這不由的讓他再次感慨這個世界的奇怪，廚師地位之高！
等到聲音慢慢的平息了之後，板井亞美才是笑眯眯的說道：「規則，我想我不需要介紹第二次了，這無疑是浪費大家的時間不是？因此我宣布，不管做什麼菜餚都行，就是不能使用國際禁止使用的調味料。
烹飪的時間為兩個小時，如果兩個小時之內完不成的，那麼就算是失敗者。如果完成了，那麼就由評委們審核料理，然後在給出最後的分數！
諸君喲，為了你們所屬餐廳的生意，以及可能屬於你們的榮耀，拿出你們的廚師之魂來拼命吧，千萬別留下任何的遺憾！！！」
「哦！」
在場的廚師們早就被上面的評委員們的名字給驚呆了，一想到了自己的料理可能能夠得到上面那票評委們點評，如何會不興奮呢？因此他們現在每個人都是氣勢十足的吼了起來。
「現在，美食街第四十九屆美食大賽，正式開始！！！」
隨著板井亞美的那一聲開始，整個美食廣場都安靜了下來，唯有菜刀落在砧板上的聲音不斷的在響起。
氣氛，也在這個時刻變得詭異無比，剛剛還熱情澎湃的廚師們此時都冷靜了下來，一股戰意濃濃的氣氛在這廣場之中流傳開來。
每個人都在忙著自己的料理，在這一刻，楊明似乎是被這股濃厚的氣氛給感染了一般，臉上那懶散的神情瞬間消失的無影無蹤，取而代之的是一股嚴肅！
或許在場的廚師都無法媲美巔峰狀態下的他，但是類似這樣上百名廚師一起比賽，一起同台競技，這也讓楊明第一次感覺自己來這個世界實在是太好了！
玫瑰三紋魚處理起來並不難，它只需要將魚刺給剔除掉之後，在將裡面的肉給捲成玫瑰花的樣子，並且配合上美味的調味料，那麼就算是大功告成了！
可是這道料理困難的地方就在於刀工以及卷肉的手法，如果說不能夠很好的處理好這兩項的話，那麼玫瑰三紋魚的新鮮感就會被損壞，口感更是會破壞掉！
對於以上兩點，楊明表示壓力並不大，於是便是準備開始處理料理，可是在他剛剛打開廚台下面的柜子時，卻是驚訝的發現，柜子裡面只有著一條三文魚以及油和醬油這三樣東西，其他調味料全部消失的無影無蹤，似乎根本就沒有準備一般！
出錯了？峰之琦沒有交代清楚？
楊明在腦海裡面迅速的想著，因為一條三文魚只夠做一個人份的料理而已，上面可是有著足足的是個評委，一條魚怎麼可能夠十個人品嘗？
