再後來，她把蝦肉放入剛才製作的鴕鳥蛋液中。
熱鍋燒油，見油鍋已熱，小林龍膽用筷子把蝦肉一個個丟入鍋中，她用鍋勺舀起一些熱油澆在蝦肉上，這樣的動作可以讓蝦肉充分地全方位加熱。
已經把魚餅炸完的司瑛士把魚餅裝盤點綴，見還有一點時間，他準備在製作一分法國特色的飲料。
他從冰櫃中拿出一隻法國原產青瓜，去皮，切塊。最後放入攪拌機內，每攪拌10秒他都會停止機器放入少許辣椒粉和花生米。
經過十次的來回，攪拌機內呈現出綠色的果汁。
他從消毒櫃中拿出一些杯子，擺放成一排。
司瑛士把盛有果汁的容器從攪拌機中拿出，又在上面蓋上了三層的篩網。
最後倒入杯中，他又切取幾片檸檬片放置在杯角。
「法國特色美食—炸鮫魚餅完成。」司瑛士向評委席做出一個非常尊敬的姿勢。
另一邊的小林龍膽也差不多快完成了，天婦羅北極蝦的製作，她把已經炸成金色的蝦肉放入瀝乾網中，等待蝦肉內的油徹底滴完後裝盤，並且在上面撒上一些胡椒粉，孜然和細鹽。
一個小時的時間雖然還沒有到，但兩人都已經把自己的料理完成了，所以時間也不繼續了。
司瑛士和小林龍膽把料理都放到評委席處。
「兩盤料理看似外表並不華麗，但實則已是一方精品，兩位的能力也必然是可見一斑的，今天能夠見識和品嘗到這樣的作品，本小姐也是覺得非常有幸，不論最後的結局如何兩位都將會是遠月餐廳最好的大廚。」薙切繪里奈非常真切的說出了這句話。
她夾起一塊炸魚餅，沾取一些甜辣醬後塞入口中。
「炸魚餅的外衣入口清脆，內在卻很堅實，雖然是被炸過但是鮫魚肉的味道卻並未丟失，配上甜辣醬，感覺就好像身處出海中的世界一樣。」
「亞馬遜盛產的鮫魚本就肉質堅硬，但魚肉在你一拳拳的錘擊下，不光把肉身上的筋肉打斷，並且還使魚肉更加柔韌充滿嚼勁，能夠在高溫的熱油下保持魚肉的鮮美確實很強。」
在這位年輕一輩遠月十傑排名第一的司瑛士面前，哪怕一向自詡毒舌的薙切繪里奈也挑不出半個毛病出來。
得到薙切繪里奈高度評價的司瑛士，再次做出感謝。
幸平創真也是有幸嘗到了炸魚餅，味道確實不錯，他察覺這魚餅能夠保持外焦里嫩應該是在搓丸子的時候，司瑛士手上應該是塗有植物油，在丸子搓成後，還在上面塗上了一層油麵，在下鍋後，能夠起到很好的保護作用。
薙切繪里奈還品嘗了司瑛士的飲料—酸辣青瓜汁，頓時驚為天人！
「青色的光澤，鮮紅的底子，是放了很多辣椒嗎？」薙切繪里奈拿起杯子，嘗了一口，「恩？不，不是辣椒，鮮紅的色澤讓人誤以為是辣椒，但真正品嘗過後才會發現，這杯青瓜汁的辣味很淡，能起到的作用僅僅是刺激食慾。那麼這鮮紅的顏色究竟是……」
「車厘子，對，一定是車厘子沒錯。汁水滿溢的青瓜汁搭配微量的辣椒，還有利用車厘子調解出來的色素。真是一道完美的飲料！實在是太棒了！」
薙切繪里奈吃完了對方的料理，陷入沉思。
「這杯青瓜汁做的極為出色，見微知著，一個優秀的廚師能夠將簡單的食材變為人間美味，同時具有著創新和能力。司瑛士真是很厲害呢，不愧是遠月十傑排名第一，真是期待他和楊明老闆較量呢！」
下面是品嘗小林龍膽製作的天婦羅北極蝦了。
蝦肉包裹在金黃的脆皮中，很是誘人。
薙切繪里奈再次夾起一塊蝦肉沾取一些清醬塞入口中。
一種濃郁的北極蝦味道充斥她的口中。
這是剛入口的感覺。
薙切繪里奈細細地品嚼蝦肉。
「沒有一絲油膩感，蝦仁很好的保留了原有的味道，這是一道應該說是我們東瀛的傳統料理精品之作。」薙切繪里奈明艷的臉上露出了久違的笑容。
幸平創真也夾起一塊蝦肉塞入口中，這味道，和薙切繪里奈說的一樣，味道確實美味，也是經過油炸的蝦肉並未有喪失原有的味道，這應該是歸功於蝦肉外面包裹的鴕
