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吳川捧著手上的熱咖啡啜飲了一口,和巴西咖啡的味道濃烈不同,哥倫比亞咖啡第一次沖泡是比較清淡的,因此不需要加糖加奶,只要直接品嘗咖啡的原味就可以了。對於吳川來說,這個程度的咖啡剛剛好,即能夠讓他精神振奮又不會過於興奮。
看著吳川品嘗咖啡時放鬆的樣子,安娜有些好奇的問道:「為什麼你喜歡喝這種咖啡?我覺得巴西的咖啡更具有風味,如果想要清淡一點的飲品,那麼茶葉應該是更好的選擇。」
「奧,我喜歡它是因為…」吳川突然不知道該怎麼描述兩種咖啡之間的差異,畢竟他對於咖啡的認識並不算深刻,在另一個時代他喝的都是中下品質的咖啡,相比起咖啡他更喜歡飲茶,畢竟中等檔次的茶葉肯定是要比中下品質的咖啡更好喝一些。直到在這個時代,他才能夠領略到頂級咖啡之間不同的風味是什麼,但他很難用語言把這種差異描述出來。
想到這裡,他乾脆就轉移了話題說道:「因為我喝的不是咖啡,是一個國家的未來。」
安娜安靜的瞧著他,臉上露出了懷疑的神情。吳川裝作看不見,只是淡淡的說道:「就像美國人在波士頓傾茶事件之後,號召美國人抵制茶葉,宣稱愛國的美國人要喝咖啡一樣,從而使得美國人第一次有了代表美國的飲食習慣,咖啡文化也就成為了美利堅民族的一個標誌。可見飲食習慣是和一個國家的未來息息相關的。」
安娜臉上的懷疑神情不由淡下了幾分,她若有所思的說道:「你OTg2NTc=是想要通過提倡喝咖啡來推動美國文化在中國的傳播嗎?雖然我覺得美國的文化過於商業了一些,不過至少他們所主張的自由主義還是不錯的,只是你不擔心這會引起同胞的反對嗎?每個民族都有著自己所堅持的精神核心,像中國這樣古老的國家恐怕是不會那麼容易接受外來的飲食習慣的,就如同我們斯拉夫民族一樣。」
吳川搖著頭微笑著說道:「其實美國人只是撒了個謊,1800年茶葉在美國的價格是1.5美元一磅,而咖啡只要0.35美元一磅,且當時運往美國的茶葉都在英國人手中,而咖啡在美洲就有,美國商人可以自己進口。因此抵制茶葉喝咖啡,這不僅僅是對於英國人的敵視,還是一門生意,是美國商人對抗英國商人的愛國生意。
1840年,美國市場上茶葉價格跌到了1先令1便士1磅;1850年又跌到了7便士1磅;1913年跌到了12-13美分1磅,去年則剩下了9美分1磅。但是美國市場的茶葉始終比咖啡高,這就是為什麼美國人一年消費了13磅咖啡豆,卻只消費了1磅茶葉的最大原因。」
「我一直都很尊重美國人的愛國精神,但是被你這麼一說,心情真是很複雜啊…」安娜有些難以接受吳川把美國人的愛國精神當成愛國生意的解讀,不過她很快就好奇的問道:「那麼這和你喝哥倫比亞咖啡又有什麼關係?」
吳川再次喝了一口咖啡,雖然沒有這麼滾燙了,但是味道倒是更加絲滑了些,他滿意的點了點頭,然後隨意的說道:「在戰前,世界上最大的咖啡生產國是巴西,1913年巴西的咖啡產量占了世界總產量的四分之三,而世界上最大的咖啡進口國是美國,年進口量在900-1000萬包之間。
巴西咖啡的出口金額占了巴西總出口金額的60%以上,戰前巴西年出口的咖啡價值在1.8-2億美元之間。就如同美國人不願意被英國人控制住茶葉的來源,美國人同意不喜歡巴西控制住對於美國人日常生活如此重要的咖啡種植業。
哥倫比亞就是美國所挑選的,用以替代巴西咖啡的來源地。因為歐洲戰爭使得巴西咖啡失去了一個重要的市場,再加上美國對於哥倫比亞咖啡種植業的扶持,巴西的咖啡種植業已經遭到了沉重打擊。戰爭沒有爆發之前,巴西咖啡的價格是14.48美元一袋,去年則跌落到了10.8美元一袋。
戰前,各國在巴西的投資是,英國11.61億美元,法國5.3億美元,比利時1.5億美元,德國8450萬馬克,而美國只有0.5億美元。但是現在,美國在巴西的投資獲得了驚人的增長,而迫於美國對於國際咖啡價格的打壓,巴西政府
第1031章