哥倆又閒扯了一會兒。筆硯閣 www.biyange.com
符沖見時間差不多了，於是說道：「我去看看肉解凍了沒有」。
劉遷也跟著一起來到湖邊，符沖伸手把籃子拽出來，試了一下發現肉已經完全解了凍。
「夠快的啊」劉遷好奇的說道。
「這湖裡是地下水，溫度比一般的湖水要高，所以解凍很快的，如果是正常湖水可沒有這麼快，現在這天氣最少也得要個十來分鐘的樣子」符沖說著拎起了籃子往卡車旁邊走。
湖裡的水是從地下吸出來的，自然溫度高，一開始的時候湖水的溫度更高，只不過現在湖面積大了，那幾個打出來的井眼子是就算是冒上來幾十度的水，到了上面也都被大片的湖水給中和了。
甚至如果符沖不是特意去量，都感覺不到湖水熱的那一兩度。
劉遷並沒有第一時間跟上，而是伸手拭了一下湖水，當手一放進去的時候，頓時覺得這湖水的確有點溫度。
站起來甩了一下手上的水，劉遷來到了燒烤爐子旁邊，見符沖這邊正在往肉上灑香料還有鹽，於是說道：「多放點孜然，我愛吃這玩意兒」。
符沖說道：「等會兒你自己放好了，我現在就是調個底味」。
劉遷望著符沖手上的牛肉，笑了起來。
聽到劉遷笑的咯咯的跟個偷了別人蛋的小母雞似的，符沖有點不明的了，扭頭望著他問道：「怎麼了，灑的料有什麼不對？」
「沒有，沒有」。
劉遷擺了一擺手，衝著符沖說道：「以前我沒有出國的時候，聽網上說咱們的中餐就是世界第一，國外什麼菜都不行。等我出來的時候，這才知道，哪一國都有美食，像是美國這邊，不說別的，正常情況下吃烤牛肉肯定是比國內好，單是一條份量足就超過國內九成九的館子」。
美國這邊吃牛肉，完全就在一個爽字，尤其是鄉下的那種小店，一份牛排光是肉就足以讓一個兩百斤的漢子吃到撐。
味道不好？不存在的，肉只要烤制，無論是灑上什麼調料，都差不了，更何況美國人也不是野人，他們做牛肉的方法和國內不一樣，但是烤制出來的牛肉，放到國內的店，最少也能是個中級廚子的水平。
炒菜，把蘿蔔燒出肉味來，他們不行，但是烤牛肉，美國人真是有兩把刷子的，符沖這個幾乎跑遍全美的卡車司機可以做保，一般情況下，美國這裡吃肉，就是一句話：管飽還管爽，其樂無窮。
「你可真能聯想」。
符沖也被他給逗樂了，心道：你小子怎麼想到這一出了。
劉遷望著符沖手上處理的牛排，問道：「這是什麼牛的肉？」
符沖道：「肉牛的肉」。
翻了一下白眼，劉遷道：「我問的是牛的品種，不是問你是不是肉牛產的」。
符沖聽了，想了一下，撿起了剛才被撕開的標籤，看了一眼之後，直接塞到了劉遷的手中。
劉遷拿起了標籤看了看，笑著說道：「你特麼的真看的起我啊，我的英文就會哈嘍，姑娘你真漂亮之類的，你給我看這個什麼意思，取笑我？」
符沖眈了一眼，伸出手指往標籤上一戳：「就算是不會英文，你看不明白這個black後面的安格斯可是音譯的，拼音你也不會？這是黑安格斯牛的牛肉」。
劉遷笑道：「black後面加上個ed的東西我到是常看，紙上標的這個我看不明白」。
符沖一看這貨笑的那叫一個猥瑣，就明白他說的肯定不是什麼好來路，琢磨了一下便知道他指的是什麼了，不由樂呵兩聲：「你可真夠可以的」。
說完，符沖繼續拿著調味瓶子，衝著手中的牛肉抖灑著，正反兩面都灑上，還得用戴著衛生手套的手來回揉搓幾下，把牛肉放鬆一下。
所有的肉都醃好了，符沖蓋上了燒烤爐的蓋子，裡面
第37章 烤肉
