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夜三對於自己的話，在心裡有一番的見解，主母說的話是不會有錯的，主子雖然在房間裡，可也一直注意著院子裡的情況呀。.e.com三江閣剛才也是主子讓我出來幫忙的，這會被您呵斥了，一會主子也是算到我頭上來的。主子認為主母是不會錯的，要錯了也是別人的錯，你說夜三還能不趕緊的糾正嗎？
陳氏無法，夜三都一直這麼說了，楚悅煙也在一旁搭話：「娘，您回來繡花吧。夜三要是不幫忙，怎麼能知道他主子吃的什麼，不吃的什麼。您就不要糾結了，你安心繡花吧，別的事情我來。」
「對了，您要不行了，就到村里去買回來三塊豆腐，一會墨公子可以吃上。」對於古代人的迂腐，楚悅煙決定讓陳氏取吧豆腐買回來，這樣就不會想那麼多了。
陳氏想了想，又聽到這豆腐是做給陌上宇吃的，也就同意了。把繡籃收了起來，今天是不用繡了，反正也不是很著急，明天繡好了。「那成，娘去買豆腐了。三塊是吧，煙兒還有沒有要買的沒有？」
「嗯，是三塊。別的……沒有了。」楚悅煙努力想了想，還是搖搖頭，這實在是想不出有什麼了。
陳氏見狀，也點頭：「那行，先買豆腐，後面差什麼了，再買就可以了。」說罷，陳氏轉身往村里走去了。
在陳氏走遠後，楚悅煙看向夜三，不愧是有功法在身的人。夜三已經把自己說的魚都處理乾淨了，楚悅煙見狀繼續開口：「把那兩條的黑魚切塊，中間的魚骨挑掉，大塊的魚刺也去掉。」
「對，那就是黑魚，在裡面比較黑的。」在夜三抓起黑魚的時候，楚悅煙點頭確定。誰真的夜三知不知道黑魚是哪個，提醒一下還是好的。
「鱸魚的身上劃上幾條道道，鲶魚也切成塊。」
「鲶魚是那個頭硬硬扁扁的，對，就是這個。要切成段，就是把魚身切斷要大小一樣啊。」楚悅煙雖然不明白這清澈的溪水裡，怎麼會有鲶魚，不過楚玉也已經把能看到的鲶魚的都抓了。這鲶魚打算做南方的大碗魚，也就是魚煲。
楚悅煙教著夜三切魚，自己手上的菜也處理的差不多了。包菜該撕的撕了、蒜和姜該去皮剝皮的也去了、胡蘿蔔削皮、蔥去黃葉、香草也就是香茅啦，也把不要的地方弄掉。其他的，就預備切絲或者切段或片啦。
楚悅煙把菜一樣一樣的都洗乾淨了，拿了一個小菜板和一把菜刀，直徑在廚房裡切起來。胡蘿蔔切成絲放在一個碗裡；蔥切段也放在另一個碗裡；姜切成和絲和片各一半，放在了一個碗裡；蒜排成了蒜泥放在一個碗裡；香茅也切成了手指長的一段一段的放在另一個碗裡。
就這樣，備的調料都用各自一個碗裝好，擺在灶台邊的廚房架子上備有。這會夜三正好把處理好切好的魚端到廚房裡，楚悅煙見狀：「放在灶台上。」
「去把臘肉切一盤來，要肥瘦均勻啊。」楚悅煙在夜三把魚放好後，又指揮上了。這動作快，刀工又好的人，為什麼不好好利用。楚悅煙自己這是用的很徹底，一點也不浪費。
楚悅煙在夜三出去後，自己從廚房的柜子里找出一籃子的香菇，這香菇是新鮮的，倒是不用泡了。洗乾淨了就可以切了用來炒菜了，把泡好的木耳也切了，蓮藕削皮洗淨後切成薄片。
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