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「走吧，先看看大廳，再去後廚。讀字閣 www.duzige.com」
蔡雅帶著葉秋在食堂裡面逛了一圈，還參觀了後廚的地方。
等到半小時後，兩個人回到了大廳。
蔡雅問道：「小村長，你看我們的食堂怎麼樣？」
葉秋笑了笑道：「蔡總，你想聽真話還是假話。」
蔡雅想了一下，忽然笑道：「我想聽假話。」
葉秋眨了眨眼睛：「蔡總，你可不按套路來啊。」
蔡雅笑了笑：「貧嘴，快點給我說實話。」
葉秋只好說道：「就我的觀察來看，你們食堂方面有兩點沒有做到位，第一點，食材管理沒有到位，第二點，菜品的味道想必也不怎麼樣。」
食堂這一塊兒，蔡雅還是親力親為的。
這時候聽到葉秋那麼說，心裏面還有點兒不服氣。
蔡雅哼了一聲：「怎麼管理不到位，我每天都會過來看看的。」
葉秋笑了笑，聽出來蔡雅不服氣。
然後他伸手指了指旁邊砧板上面的一隻肉雞。
這肉雞買來的時候就已經開膛破肚，全部處理好了。
本來放在冷凍室裡面冷藏，現在中午要用就拿了出來，放在這邊等著自然解凍。
葉秋說道：「蔡總，你有沒有看出什麼？」
蔡雅看了看那肉雞，色澤還是相當不錯的，看上去也挺新鮮，沒有什麼問題才對。
可這犢子這麼說，肯定是有問題的。
蔡雅又仔細看了看，可還是看不出什麼，只好問道：「你看出什麼了？」
在她看來，這肉雞看真沒什麼問題。
葉秋搖搖頭道：「你先找個人過來問問。」
蔡雅不知道葉秋要幹什麼，可還是喊了一個人過來。
「趙偉平！」
蔡雅叫了一聲。
趙偉平是食堂的廚師，還是蔡雅從外面請過來的，每個月的工資都有六千多。
六千多工資。
對於普通的食堂廚師來說相當不錯了，現在普遍的水平都是三四千，能夠拿道六千說明這個廚師還是相當有水平的。
趙偉平跑過來：「老總，你找我？」
蔡雅點點頭，接著指了指葉秋：「這傢伙有事情問你，你照著他問的回答。」
趙偉平貪婪地看了蔡雅一眼，接著轉頭看向葉秋道：「好的，先生儘管問吧。」
老總吩咐，他可不敢違抗。
葉秋就指著那肉雞問道：「這雞是今天剛買的，還是從冷凍庫裡面拿出來的？」
「額。」
趙偉平愣了一下，接著神色有點不太自然，不過還是回道：「冷凍室裡面拿出來的。」
冷凍後的雞肉都會有些不一樣，摸一摸就能夠知道，他也不敢在這上面胡說。
葉秋忽然笑了起來：「真的嗎？」
趙偉平一愣，接著神色有些不好看：「這位先生，你是在懷疑我嗎？」
葉秋搖了搖頭：「我只是在問你，這雞真的是從冷凍室裡面拿出來的？」
趙偉平的臉頓時拉了下來。
蔡雅一皺眉，說道：「趙偉平，實話實說，真的是今天剛從冷凍室裡面拿出來的？」
趙偉平急忙點點頭：「是的。」
蔡雅又看了看那肉雞，真看不出什麼，問道：「葉秋，這雞有什麼問題？我一點都看不出來啊。」
趙偉平鬆了口氣，也看向葉秋，語氣頗為譏誚：「是啊，這位先生，這雞今天剛從冷凍庫裡面拿出來，而且有合格證明，沒有任何問題的。」
葉秋忽然笑了笑：「那好，既然你說是冷凍室裡面剛剛拿出來的，那麼我只有一個疑問了。」
「什麼疑問？」
蔡雅愣了一下。
接著就看到葉秋把那雞拿了開來，放到了旁邊。
葉秋指著砧板說道：「既然你說這隻雞是從冷凍室裡面
