「走吧,先看看大廳,再去後廚。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說」≈1t;/p>
蔡雅帶著葉秋在食堂裡面逛了一圈,還參觀了後廚的地方。≈1t;/p>
等到半小時後,兩個人回到了大廳。≈1t;/p>
蔡雅問道「小村長,你看我們的食堂怎麼樣?」≈1t;/p>
葉秋笑了笑道「蔡總,你想聽真話還是假話。」≈1t;/p>
蔡雅想了一下,忽然笑道「我想聽假話。」≈1t;/p>
葉秋眨了眨眼睛「蔡總,你可不按套路來啊。」≈1t;/p>
蔡雅笑了笑「貧嘴,快點給我說實話。」≈1t;/p>
葉秋只好說道「就我的觀察來看,你們食堂方面有兩點沒有做到位,第一點,食材管理沒有到位,第二點,菜品的味道想必也不怎麼樣。」≈1t;/p>
食堂這一塊兒,蔡雅還是親力親為的。≈1t;/p>
這時候聽到葉秋那麼說,心裏面還有點兒不服氣。≈1t;/p>
蔡雅哼了一聲「怎麼管理不到位,我每天都會過來看看的。」≈1t;/p>
葉秋笑了笑,聽出來蔡雅不服氣。≈1t;/p>
然後他伸手指了指旁邊砧板上面的一隻肉雞。≈1t;/p>
這肉雞買來的時候就已經開膛破肚,全部處理好了。≈1t;/p>
本來放在冷凍室裡面冷藏,現在中午要用就拿了出來,放在這邊等著自然解凍。≈1t;/p>
葉秋說道「蔡總,你有沒有看出什麼?」≈1t;/p>
蔡雅看了看那肉雞,色澤還是相當不錯的,看上去也挺新鮮,沒有什麼問題才對。≈1t;/p>
可這犢子這麼說,肯定是有問題的。≈1t;/p>
蔡雅又仔細看了看,可還是看不出什麼,只好問道「你看出什麼了?」≈1t;/p>
在她看來,這肉雞看真沒什麼問題。≈1t;/p>
葉秋搖搖頭道「你先找個人過來問問。」≈1t;/p>
蔡雅不知道葉秋要幹什麼,可還是喊了一個人過來。≈1t;/p>
「趙偉平!」≈1t;/p>
蔡雅叫了一聲。≈1t;/p>
趙偉平是食堂的廚師,還是蔡雅從外面請過來的,每個月的工資都有六千多。≈1t;/p>
六千多工資。≈1t;/p>
對於普通的食堂廚師來說相當不錯了,現在普遍的水平都是三四千,能夠拿道六千說明這個廚師還是相當有水平的。≈1t;/p>
趙偉平跑過來「老總,你找我?」≈1t;/p>
蔡雅點點頭,接著指了指葉秋「這傢伙有事情問你,你照著他問的回答。」≈1t;/p>
趙偉平貪婪地看了蔡雅一眼,接著轉頭看向葉秋道「好的,先生儘管問吧。」≈1t;/p>
老總吩咐,他可不敢違抗。≈1t;/p>
葉秋就指著那肉雞問道「這雞是今天剛買的,還是從冷凍庫裡面拿出來的?」≈1t;/p>
「額。」≈1t;/p>
趙偉平愣了一下,接著神色有點不太自然,不過還是回道「冷凍室裡面拿出來的。」≈1t;/p>
冷凍後的雞肉都會有些不一樣,摸一摸就能夠知道,他也不敢在這上面胡說。≈1t;/p>
葉秋忽然笑了起來「真的嗎?」≈1t;/p>
趙偉平一愣,接著神色有些不好看「這位先生,你是在懷疑我嗎?」
第三百一十章 冷凍雞肉